關於儲存的知識

很多人買回來海鮮之後呢，一次吃不掉怎麼辦？如果海鮮來不及做或者買的太多吃不掉的情況下，我們最好想辦法把它儲存起來，這樣就不會白白浪費這麼好的食材了，那麼我們平時在家裡應該怎麼去儲存...

捲心菜又被叫做大頭菜或者牛心菜，被叫做留心菜，也是因為捲心菜的外形看上去非常像是一顆牛的心臟，也因此而得名留心菜，捲心菜的吃法有很多，最經常製作的方法就是清炒捲心菜，除了清炒之外，熬湯...

食材明細主料板栗（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）板栗去殼儲存的做法步驟1、新鮮板栗放在簾子上風乾2—3天，用手指能按下就差不多了。2、在板栗弓起的背部剁十字花刀。3、板栗肉...

冷藏或冷凍儲存。儲存醬肉時，可以將大塊的醬肉切成小塊，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏或冷凍儲存。醬肉放在冰箱冷藏的時間不宜過長，以免滋生細菌。醬肉是醃製食品，是將肉經過清洗、醃製、上醬...

放在地窖裡。將新鮮的白蘿蔔放在地窖裡避光儲存可以保持白蘿蔔的新鮮度半年之久。溫度偏低且避光的條件，可以降低白蘿蔔的光合作用和呼吸作用，延長白蘿蔔的儲存時間，還可以將白蘿蔔洗淨切...

懸掛儲存、冰箱冷藏或冷凍儲存。臘肉晒乾以後，可以將臘肉懸掛在溫度、溼度適宜，以及通風的環境中儲存，但需要避免潮溼、雨淋等現象，以免影響臘肉的品質。臘肉晒乾以後，也可以清洗乾淨，瀝乾水...

需要。沒煮熟的鹹鴨蛋放進冷藏室可存放三個月，拿出來煮制即可，煮熟的鹹鴨蛋放進冷藏室可以存放一週。醃製鹹鴨蛋分別分為鹹水和包泥醃製，鹹水醃製的鹹鴨蛋就不需要放進冷藏室了，煮熟晾乾後...

冷凍儲存。荷蘭豆焯水後，可以放在水中過涼，瀝乾水分，裝入食品袋或食品盒中，密封好，放在冰箱冷凍存放，可以存放一個月之久。荷蘭豆焯水時，將荷蘭豆兩端去除，沸水下鍋，焯水2-3分鐘即可。焯水後的...

“孩子一歲以上可以少量吃一些奶油如果家裡做一個蛋糕，但是又沒有基礎，需要一些什麼工具呢稱、裱花袋、裱花嘴、鋸齒刀、打蛋器這些是最基礎的工具，還有比如我們買了一升的奶油如何儲存，今...

餐飲提問：我老公每次喝了酒都不知道怎麼存放酒，所以就會想著把一瓶和完，問一下酒怎麼儲存呢？李遠傑回答：其實如果是白酒的話儲存的方法要稍微難一點，因為白酒本身就不是很容易儲存的，想要儲存...

“最愛吃汁水飽滿的西梅了每年都會喝一些西梅泡酒真的跟開胃哦酸酸甜甜低度數很適合姐妹們就會喝上幾口”食材明細主料西梅（3-5顆）冰糖（1袋）輔料泡果酒專用酒（1瓶）調料裝酒的密封罐（1個）微辣（口...

1、冰箱儲存。可以將買回來的螃蟹全部都綁住，之後放在泡沫箱子中，向泡沫箱子中加水，直到水將螃蟹淹沒，最後將蓋子蓋好儲存在冰箱的冷凍室中就可以了，等到吃的時候拿出來解凍就可以。2、水中...

生薑相信是大家日常做飯中必不可少的調味品，但是大多數時候我們都會買回來很多新鮮的生薑，就會導致我們一時半會兒用不完，大家放在冰箱時間久了也會很容易腐爛，很令大家頭疼。所以今天小編...

冷凍儲存。將青檸用鹽清洗乾淨，清洗表面浮蠟，再準備好冰箱內的冰格，把榨好的檸檬汁挑出檸檬籽，果肉用濾網過濾乾淨，這樣不會吃到青檸皮，不會被澀到，最後把榨好的檸檬汁倒入冰箱冰格內，在冰箱急...

密封放在陰涼處儲存即可。現磨的黑芝麻糊要儲存一定要注意密封，可以將黑芝麻糊放在密封好的容器裡，然後放在通風、陰涼處，而且注意避光；不要放在冰箱裡，因為冰箱比較潮溼，但黑芝麻糊儲存應該...

空氣流通、放入冰箱、放入保鮮袋、製作成西紅柿醬。存放西紅柿的地方保持空氣流通是很重要的，喜歡吃醬料的朋友們可以直接熬成西紅柿醬吃。需要注意的是，除了製作成西紅柿醬，其他長期儲存...

“朋友給了一大袋檸檬，教了我這個儲存檸檬汁的好方法，解決了檸檬吃不完而爛掉的煩惱。檸檬皮我用冰糖醃了，也很好吃。”食材明細主料檸檬（適量）輔料冰糖（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）榨（工藝）數...

韭黃相信很多人都吃過，它其實也是屬於韭菜的一種，吃過韭黃的人都知道它其實跟韭菜也是有不同的，因為韭黃是那種黃色的葉子，那麼大家知道韭黃怎麼種植出來的嗎?平常我們買回來的韭黃該怎麼...

1、將炒好的板栗攤開存放，防止板栗太熱而導致板栗變質。2、將炒好的板栗放進冰箱中儲存，下次再食用的時候需要加熱一下，但是二次加熱可能會影響板慄的食用口感。儲存板栗的時候最好放在通...

1、低溫冷藏儲存。將麵糰放入保鮮膜中紮緊使其處於密封的環境中，低溫環境下發酵可以避免發酵過度。2、將麵糰放入冰箱的冷凍室儲存。短期內不會使用到麵糰需要放入冷凍室，但只能儲存7天...

菠蘿這種水果我相信很多的朋友非常喜歡吃的，現在很多時候在旅遊的高峰期都會有很多的小攤都會在路邊擺攤來賣好吃的菠蘿，菠蘿吃起來還是有很多的講究的，比如說要沾一些些鹽水，所以今天給大...

密封儲存、真空儲存。儲存幹桂圓時，可以將幹桂圓裝入保鮮袋中，密封好掛在陰涼通風的環境中存放。儲存幹桂圓時，也可以將幹桂圓放在真空袋中，抽真空後，放在陰涼的環境中存放。幹桂圓的吃法多...

蕨菜的味道爽口，而且分佈面積比較廣，食用價值以及藥用價值都比較豐富，我國中醫也有著蕨菜入藥的習慣，所以，蕨菜是許多家庭的餐桌上的常見菜餚，不過啊，蕨菜不易存放，這讓許多主婦比較頭疼，今天小...

自然儲存，冷凍儲存。紅棗是一種營養價值很高的食物，可以將紅棗放入一個乾淨的紙箱內，放在乾燥通風的環境中，要及時翻動箱內紅棗，避免有蟲吃的情況。將新鮮的紅棗用密封袋密封起來，放入冰箱冷...

“草莓是12月至次年4月上市的時令水果，適合做果醬的是春季上市的酸味濃的小粒草莓。它那紅彤彤的顏色是果醬永遠的基調。所以選購草莓時，注意選擇顏色紅的小粒草莓哦。”食材明細主料草...