關於皮蛋甜蝦粥的家常做法的知識

“本來想新年的第一道菜，怎麼著也該做出風格、做出水平，可卻沒想到它來得那麼平凡、那麼家常。皮蛋瘦肉粥算得上是粥的經典做法了，可是今天家裡的瘦肉被用去炒了肉末茄子，三缺一呀。翻冰箱...

食材明細主料皮蛋（兩個）輔料剩米飯（適量）鹽（一勺）澱粉（一勺）清水（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、皮蛋剝皮切丁備用2、肉泥放入鹽和澱粉抓醃均勻3、放到...

“今天早餐做一鍋皮蛋蝦仁粥。東北的大米比較好吃，煮粥也比較黏糊。一杯東北大米，幾個幹蝦仁，二個皮蛋。食材簡單，製作更簡單了。開大火煮十分鐘，轉小火慢煮十分鐘就可以了。家人都很喜歡吃...

“家有八個月寶寶，除了米粉以外也要向主食過度啦。米糊已經吃的不夠飽了，粥是必備的餐飯啦。選擇海產品煮粥，礦物質和微量元素都很豐盛，幫助寶寶成長需要。”食材明細主料大米（適量）紫菜（適量...

“粥是輔食中不可缺少的一樣，軟糯好咀嚼好消化，一歲以下寶寶4頓輔食中吃一次粥是很正常的。但如果只是白粥，營養密度比較低，我們需要在粥里加些雜糧、蔬菜、肉蛋魚等提高米粥的營養密度。...

“還剩下些自己做的油餅，可不能浪費啊，蒸蛋吃了吧，一舉兩得，嘿嘿”食材明細主料雞蛋（一個）輔料幹蝦皮（適量）油餅碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入...

食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（三個）蔥花（半根）純淨水（雞蛋液的三分之二）蝦米（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張，看著美味吧。2、三...

“廈門人喜歡吃粥，一天二頓粥。用海鮮做粥吃，鹹鮮可口，富有營養。”食材明細主料糯米（80克）大米（40克）蝦仁（80克）皮蛋（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）鮮抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）...

“這個季節韭菜新鮮，但也不要吃太多容易上火。做成素餡很美味。”食材明細主料韭菜（1斤）雞蛋（三個）蝦皮（1把）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（半勺）香油（50克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常韭菜雞蛋...

“就是想吃粥了，想吃自己煮的粥！”食材明細主料蝦（10只）米飯（兩碗）輔料蝦（10只）皮蛋（1個）烏雞蛋（4個）大白菜（100g）蔥末（一勺）薑末（1勺）調料海鹽（適量）雞精（適量）味達美蠔油（一勺）太太樂松茸雞汁（一勺）甜香（口味）煮（...

“白粥、小米粥和玉米麵粥喝多了，不免有厭感。可以變一變花樣，像皮蛋瘦肉粥、魚片粥、牛肉粥等，都是家庭可以方便做的，現在，做一例皮蛋蝦仁煲粥，分享給饕友。”食材明細主料大米（適量）蝦仁（適量...

“色香味俱全的皮蛋粥，鮮香可口！”食材明細主料皮蛋（適量）米飯（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）苞菜（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮甜皮蛋粥的...

“非常高興有機會嘗試放心米---品臻客五常稻花香米。等了半個多月終於收到，還以為把我漏了呢，後來想想500份吶，他們一定也要時間吧！呵呵，看來是我太心急了！剛收到時看到這米很多白的、且很碎...

食材明細主料大米（適量）小米（適量）皮蛋（一個）輔料胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）鮮蝦（適量）青菜（適量）蔥（適量）調料油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）姜粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦...

“繼續品臻客第二品。做這道粥並沒有什麼特別的用意，只是就著手邊的材料而已。皮蛋做粥通常與瘦肉搭配，對於一個懶人來說，有皮蛋就夠了”食材明細主料品臻客五常稻花香粥米（30克）皮蛋（半個）清...

“夏天常吃白米飯有時候覺得太難以下嚥，不妨選擇粥來改善一下，皮蛋瘦肉粥是最佳選擇！”食材明細主料皮蛋（2顆）豬肉（適量）蔥花（適量）輔料油（適量）雞粉（2匙）胡椒粉（適量）鹽（適量）生粉（2匙）原味（口味）煲（工藝）一...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥郫縣豆瓣醬（1勺）番茄醬（1勺）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖，切上花刀。3、鍋中熱油，油溫五成熱下鍋炸雞蛋，炸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們經常都會在店裡吃到皮蛋瘦肉粥，皮蛋獨特的香味混著米香味，這味道簡直不能太好了，今天我要做的粥裡不僅有皮蛋，我還加...

“簡單易做又鮮美。”食材明細主料新米（適量）皮蛋（1個）蝦仁（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）生粉（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）皮蛋蝦仁粥的做法步驟1、新米淘洗幹...

我們都吃慣了鮑魚、大閘蟹、龍蝦，蝦皮？那怎麼能說時海鮮呢，如果要說是，那蝦皮地位非常低階，但是，人家蝦皮也是有春天的好不，人家的味道可不輸那些高階的海鮮一族們，所謂蝦皮，也就是從毛蝦加工而...

“寶寶最近不愛吃東西，所以馨寶媽特意為馨寶查了些資料，又結合自己的想法做出了這道幼兒食譜，沒想到寶寶很愛吃，比平常吃的都多，馨寶媽很欣慰，所以把這款料理搬出來和大家分享，如果有不成熟的...

食材明細主料米（半碗）輔料皮蛋（2個）幹木耳（5.6只）蝦仁（5.6只）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋蝦仁粥的做法步驟1、先用水把木耳，蝦仁煮熟2、再將先煮好的粥，倒在一起3、最後加皮蛋，慢火煮3，4...

食材明細主料糙米（160克）大米（120克）輔料皮蛋（1個）蝦（6個）花菇（4個）小蔥（1棵）白胡椒粉（1湯匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糙米皮蛋鮮蝦粥的做法步驟1、糙米大米2、花菇泡發3、將所有食材...

“清淡，很適合各個季節食用喔~”食材明細主料米（200g）輔料瘦肉（50g）皮蛋（2只）配料鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、米浸泡30分鐘煮至濃稠2、...

“豆腐營養價值比較高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）皮蛋（2個）輔料小米紅椒（1個）香蔥（2顆）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（一點）鹽（一點）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常皮蛋...