關於有家鮮廚房：大暑養生美食-綠豆糕的知識

“進入伏天，一款手工打造的綠豆糕，讓寶寶和家人吃得更開心。”食材明細主料脫皮綠豆（200g）水（400g）玉米油（75g）白砂糖（80g）輔料抹茶粉（1.5g）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、...

“綠豆糕是著名的傳統特色糕點。是很好的消暑小食。有清熱解毒，祛暑止渴、美膚養顏之功效，口感鬆軟，老少皆宜，炎熱的夏天享用再合適不過了。”食材明細主料脫皮綠豆（適量）黃油（適量）綿白糖（適量...

“秋天，立秋，有家鮮廚房祕製“菠菜芝麻卷”，應景“秋波””食材明細主料菠菜（300g）豆皮（1張）輔料芝麻（10g）食鹽（3g）雞精（2g）香油（1g）醬油（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜芝麻卷的做法步驟1、...

“炎炎夏日，一定要有涼涼的甜品才OK~，木瓜牛奶凍—清涼解暑，美容養顏。”食材明細主料木瓜（1個）牛奶（250ml）吉利丁（2片）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜牛奶凍的做法步驟1...

“夏季消暑，綠豆首當其衝。外面買的綠豆糕感覺又油又甜，還是自己做的符合自己的口味。這款是根據我自己的喜好改良版過的，不取保每個人都喜歡，大家可以和自己的嘴巴商量商量，調配出一個屬於...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米：120綠豆：50輔料水：適量具體步驟1.大米倒入鍋中2.1小把綠豆放進去3.淘洗乾淨4.加入適量水燒開5.開鍋後小火煮20...

“這款甜點熱量相當高哦！需要減肥的超級大美妞們下嘴前需慎重哈！或者只在早飯時只吃半塊就ok啦！綠豆糕如果不加足量的糖的話，口感不太好。不過只要新增足夠適合自己口感的糖量就好啦！也無需...

“夏天除了西瓜，最常被提起來的應該就是綠豆了~做份綠豆糕當下午茶，不但清熱解毒，還能解饞，一舉兩得~美食天下新的爪機發菜譜的功能，真是方便了我這個不愛開電腦的懶人~”食材明細主料綠豆（...

“今天是2013年07月07日，二十四節氣之一——小暑。分享一道小暑養生小點——蜜綠豆。”食材明細主料綠豆（適量）砂糖（適量）輔料水（適量）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蜜綠豆的做法步驟1、...

“綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑...

“說到夏天解暑的食材，最先想到的就是綠豆了。中醫上說：綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據《本草綱目》記載綠豆：“厚腸胃。作枕，明目，治頭風頭痛。除吐逆。治痘毒，利腫脹...

“鮮魷魚、香菇、綠蠶豆，搭配上橄欖菜，鮮香中透著一股欖香味，清、鮮、爽、嫩、滑，體現的淋漓盡致。”食材明細主料新鮮魷魚（1只）香菇（9朵）新鮮綠蠶豆（2斤（帶外皮））橄欖菜（適量）輔料蒜子（1頭）美人椒（1根）...

“夏日炎炎，大人小孩最愛的小零嘴莫過於冰激凌，一口下去滿嘴冰涼才是開啟夏天的正確方式！但冰激凌吃多了連小蜜蜂這樣的資深吃貨都會覺得膩，而且在這不減肥就悲催的季節，伴隨冰激凌滑入口中...

食材明細主料脫皮綠豆（400g）輔料黃油（150g）白糖（70g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）解暑綠豆冰糕的做法步驟1、脫皮綠豆提前泡一晚上，上鍋蒸二十分鐘。2、蒸熟的綠豆用擀麵棍搗碎。3、鍋中...

“紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素且易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑還能夠增強血管彈性，改善迴圈系統，減少因天太熱造成的身體過...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘快手綠豆糕，的確物如其名呢，製作起來不難，耗時不多，綠豆嘛，在外邊看起來就是綠綠的啦。在炎熱的夏季，這款糕點是不可少的哦...

大暑是中國24節氣之一，是全年最熱的一個節氣。在這天裡不同地區的人也有不同地區的習俗，有不同的食物，比如廣東就非常喜歡在大暑節氣吃燒仙草，但是不同地區也有著不同的習俗，上海地區就會有...

“小寒時節，來盤土豆小炒肉，乾巴微焦的土豆片，配上大片肉，一碗白米飯，保準吃到撐~”食材明細主料豬肉（200g）土豆（250g）輔料辣椒（3個）胡蘿蔔（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆小炒肉的做法...

“大暑是一年中最熱的季節，熱！熱！熱！沒食慾，吃不下......不過清淡易消化的食物卻可以刺激食慾，這可是真的噢。米廚娘今天為大家帶來一款大暑養生湯：銀耳水果湯”食材明細主料鮮牛奶（1~3小盒）銀...

“百度綠豆小知識/綠豆味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成...

“用鴨蛋黃和南瓜做的金沙大蝦，人人都超喜愛，不信就來看看呀，並且這道菜還低膽固醇，健康著呢”食材明細主料大蝦（5只）鹹鴨蛋黃（2個）綠貝貝南瓜（1個）雞蛋清（2個）蒜末（1小勺）蔥花（2小勺）輔料麵包糠（適量）鹹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠豆粉：200輔料清水：30ml白糖：30糖桂花：40ml具體步驟1.準備好所有的食材。2.白糖，糖桂花加入清水調均勻。3.然後把糖...

“綠豆性味甘涼、有清熱解毒之功，綠豆湯是傳統的夏日解暑佳品。綠豆糕口感綿密，是夏日的美味小食。製作綠豆糕並不複雜，但是去皮、炒豆蓉都需要有足夠的耐心。試試用電壓力鍋，壓熟的豆子水...

“暑氣結束為“處暑”，民間有“暑去寒來”的說法，此時起，天氣開始由熱轉涼，由溼轉幹，人體內陰陽之氣的盛衰也開始隨之轉換。此時的保養之道是早睡早起，安定寧神，多喝水，多食富含維生素C、維生...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白砂糖：10綠豆：80蜂蜜：20輔料淡奶油：30具體步驟1.將綠豆洗淨，在清水中浸泡過夜2.第2天綠豆已經發漲，抓起綠豆輕搓3.在...