關於精品越式米皮的知識

“越是米皮卷：在一些比較傳統的越南飯館，老闆會把芯子和米紙皮一起端到飯桌上，再加一碗清水，客人一邊包一邊吃，一是塗個新鮮，也是重在參與。越南地屬炎熱，所以春捲的餡口感清新、降火。酸甜可...

“蝦皮含鈣極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。把蝦皮製成蝦粉可以替代味精使用，給孩子做菜時加入一點，即增鮮又補鈣，一舉兩得。”食材明細主料蝦皮（100g）原味（口味）炒（工藝）半小時...

“自己做的味精，看的舒心，吃得放心”食材明細主料蝦皮（適量）輔料冰糖粉（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蝦皮味精的做法步驟1、散稱的蝦皮500克2、散稱蝦皮500克3、沖洗乾淨4、控幹水...

食材明細主料豬皮（300g）輔料水（700g）料酒（適量）蔥（2段）姜（2片）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）創意精品皮凍的做法步驟1、已刮洗淨的豬皮先焯一遍水，倒掉水刷乾淨鍋，將豬皮洗乾淨去油脂，再...

“精品脆皮香蕉，用正宗皇帝蕉做為原料，其色澤金黃，外脆裡嫩，清香不上火，口味超讚。”食材明細主料皇帝蕉（500g）雞蛋（3個）麵粉（250g）輔料麵包糠（10g）澱粉（少許）泡打粉（少許）白糖（少許）果味（口味）炸（工藝）半小時...

糜子是一種短日照、喜溫、耐貧瘠、適應性強的農作物，陝北府谷縣屬乾旱半乾旱季風氣候，非常適宜糜子生長，是全國糜子的主產區之一。雜糧裡的精品府谷黃米府谷縣木瓜鎮鑑於地理位置、土質和...

“看到網上好多的日本和果子，那精緻的小點心讓我很興奮，真是太美了啊！！！日本的和果子，會在腦海裡浮現出工藝精細的和果子來。靚麗誘人、美味可口，從中感受到那份細膩柔美的日本風情。“和果子...

食材明細主料土司（8片）火腿（4片）雞蛋（3個）輔料鹽（少許）芝士片（4片）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）精簡港式西多士的做法步驟1、火腿用平底鍋煎一下。2、翻過來也煎一下。3、煎好了取出備用。4...

對於男性來說補腎益精是件很重要的事情，腎臟的健康與否直接影響著一個家庭的幸福指數。所以日常男性朋友一定要多加註意補腎養精，一個好身體才可以撐起一個家庭重任，既然說到補腎補精這個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：200洋蔥：100輔料柿子椒：適量蒜末：適量辣椒粉：適量韓式辣椒醬：適量糖：適量鹽：適量米條：適量芝麻：適量香油：適量蔥：適量...

食材明細主料豬肉（500g（前夾子肉））雞蛋（4個）輔料香腸調味料（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）精品脆皮腸的做法步驟1、用料理機把肉絞碎2、準備好的腸衣套在灌腸頭上面，加...

“小茴香非常好用，可東方風味也可西式燉煮，連越南風味都派得上用場。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋蔥（1粒）白蘿蔔（1根）姜（1塊(南姜更好)）輔料料酒（2大匙）糖（1小匙）魚露（適量）香料八角（1粒）小茴香...

“從我做飯開始，我就很少使用味精、雞精，有了娃娃以後，更是離它越來越遠，幾年來都沒用上幾次。因為這東西對健康實在是不利，至於都有什麼壞處，度娘會給出一個更詳細的答案哈。那做菜不用味精...

“越式春捲，清新快手，很適合輕食人群和不愛吃蔬菜的小朋友呢。並且春捲皮真的是萬物皆可卷。做起來吧。”食材明細主料春捲皮（適量）輔料雞蛋（2個）蝦仁（適量）生菜葉（適量）黃瓜（適量）紫甘藍（適量）食用...

“麥穗，是豐收的象徵。每當看到金黃的麥穗隨風起舞的畫面，心裡自然而然的就會覺得快樂，覺得生活中充滿著希望。法式麥穗包，顧名思義，就是以麥穗的形狀來作為麵包的造型。這款麵包，是法式麵包...

“冰皮月餅，是傳統中國中秋節食品。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈...

“背景:上世紀30年代，因躲避戰爭，許多越南華僑回到雲南居住，一個叫阮民宣的女人(從越南迴來的）在昆明開辦了整個昆明第一家名叫“新越”的咖啡西餐廳，後改名“南來盛”，主營法式西餐，此時的“...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道精品零食蔓越莓杏餅乾說句實話是我自己比較喜歡的一道菜品，首先蔓越莓就是不錯的食材，他酸甜可口很是好吃，有很好的...

“越南除了有名的春捲，還有比較生活化的PHO也就是米粉，這次介紹的是PHO的幹拌吃法”食材明細主料幹米粉（一小把）肉片（數片）豆芽（10克）青瓜（一小截）綠葉青菜（適量）洋蔥（10克）炒花生米（適量）輔料魚露（3大...

“清爽又養眼的一道料理，在炎炎夏日或者作為養生料理都是很不錯的”食材明細主料海蝦（3條）雞蛋（2顆）青瓜（一小截）生菜（少許）香菜（1小棵）小辣椒（2顆）輔料魚露（1大勺）檸檬汁（適量）白醋（少許）酸辣（口味）煮（工藝）...

“口味清淡爽口，配上泰式甜辣醬，有越南包菜的風味哦”食材明細主料叉燒（四塊）花菇（四個）水發木耳（四塊）包生菜（八片）紅蘿蔔（適量）青瓜（適量）輔料泰式甜辣醬（一勺）鹽（一匙）雞精（一匙）食用油（5Ml）清淡（口味）蒸（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無越式脆皮香茅雞扒是一種色香味俱全的菜品，味道醇香濃厚，祕製的雞扒口感脆嫩，外焦裡嫩是它最大的特色，除此之外，營養價值非常豐富，比...

不是。酒精度數越高紅酒喝起來的口感會更加的粘稠，但是並不代表紅酒喝起來越甜，紅酒喝起來比較甜是因為在發酵的時候加入了比較多的白砂糖，跟酒精度數是沒有關係的。平時買回來紅酒之後需...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨子，一直以來都是我們餐桌上常見的食材，他營養豐富，食材的性質為溫和，和適合體質虛弱的人進行溫補，而且這道菜名曰陳皮鴨...

“所謂美食首先要看起來“賞心悅目”。無論做法簡單或是複雜只要色香味俱全，就算是一道成功的菜菜~~”食材明細主料豆腐泡（適量）米飯（適量）胡蘿蔔（適量）叉燒（適量）雞蛋（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘...