關於經典家常菜-黃瓜炒肉片的知識

“黃瓜炒肉片是一道家常菜，此菜色澤醬紅豔麗，肉片滑嫩，黃瓜崩脆，芳香可口。這道菜也是我最喜歡一道菜，裡面富有媽媽的道。。。。也有我童年的回憶。”食材明細主料裡脊（200g）輔料黃瓜（200g）配料...

“涼拌黃瓜清爽可口，簡單易做，是一道不錯的涼拌菜...”食材明細主料黃瓜（1根）輔料白醋（1茶匙）芝麻香油（適量）糖（1茶匙）味極鮮生抽（2茶匙）鹽（2調味勺）蒜（3瓣）雞精（適量）幹辣椒（2～3個）花生（適量）微辣（口味）拌（工藝）...

“很家常的一道經典小炒菜，蒜薹爽脆，牛裡脊肉肉質滑嫩，配上辣椒木耳等配菜，很是入味，吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹（1把）木耳（10朵）牛裡脊（100g）輔料紅椒（1塊）姜蒜（適量）幹辣椒（2個）調料鹽（2g）糖（2g）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根輔料辣椒油：適量陳醋：適量五香粉：適量鹽：適量姜蒜：適量幹辣椒：適量生抽：適量辣椒碎：適量花椒粉：適量白芝麻：適量具...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：100五花肉：50輔料油：適量蔥花：10生抽：適量鹽：適量具體步驟1.先將黃瓜洗淨、切片備用，五花肉切片、蔥切斷備用。2....

食材明細主料肉（3兩）輔料木耳（少許）紅椒（一個）洋蔥（1/4個）配料鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）經典小炒肉片的做法步驟1、肉是從冰箱拿出來的，還沒化凍就切片，這樣容易切，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：2根豬肉：80腐竹：100輔料鹽：適量生抽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.豬肉洗乾淨切片2.加入料酒生抽醃半小時3.黃瓜...

食材明細主料黃瓜（適量）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒火腿片的做法步驟1、準備所需食材；2、準備所需食材；3、黃瓜洗淨去皮切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：1根豬肉：200輔料味精：適量醬油：適量鹽：適量十三香：適量具體步驟1.準備材料，黃瓜一根，洗乾淨，切成菱形片備用。2.準備...

食材明細主料絲瓜（兩根）瘦肉（100克）輔料小紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉片的做法步驟1、瘦...

食材明細主料豬肉（120克）輔料黃瓜（2個）洋蔥（1個）配料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）料酒（10毫升）醬油（15毫升）鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）花生油（30毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒肉片的做法步驟1、先把...

“這道菜的食材都很常見，鮮紅的紅椒，綠綠的青椒，相間分明的五花肉，而再加些黑黑的豆豉呢，又充滿了川菜的味道。每樣食材都是那麼的簡單，那麼常見，但，搭配在一起卻做出了不一般的味道。鍋裡油熱...

“本地青辣椒大量上市，加上肉肉炒上一盤超級美味，剩下的油湯用來泡飯香噴噴的。”食材明細主料豬腿肉（150g）辣椒（200g）紅辣椒（2個）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）大蒜（3顆）中辣（口味）炒（工...

今天給大家介紹一道萵筍炒肉，非常經典的一道家常菜。萵筍這個食材本身有一股特殊的香味，吃起來口感十分脆嫩，和嫩嫩的肉片一起炒非常清爽，快來學習吧！主料萵筍：一根豬肉：300g輔料料酒：適量食鹽...

現在很多人都喜歡吃家常菜，因為家常菜不僅僅是綠色食物，更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們，對家常蔬菜有一種特別的喜歡。那麼，就有人問了，經典的家常菜有哪些呢?現在，...

食材明細主料瘦肉（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切成薄片...

“這道菜炒出來大家都說好吃葷素搭配的確是做出美味美食的一個宗旨辣椒和肉片炒在一起真是很搭”食材明細主料厚甜椒（適量）豬瘦肉（適量）輔料蒜頭（適量）地瓜粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）雞...

“老媽今天早上買了幾條小鱔魚，真的很小，燒湯，那麼小的鱔魚有點小家子氣。怎麼煮好呢？居然被我在廚房的角落裡找到了幾個洋蔥，哈哈。記得小時候洋蔥鱔絲可是老爸的拿手菜啊，沒有鱔絲，鱔片也一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梅頭肉：150黃瓜：1個輔料大蒜：適量油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.將梅頭肉切薄片，放適量鹽、重油醃一會。2.將青瓜去...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料大豆油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（少許）蔥末（5克）薑末（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒肉的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。2、...

食材明細主料黃瓜（400克）雞蛋（3個）胡蘿蔔（適量）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料大豆油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜片炒雞蛋的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨，切成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：100泡菜：200輔料油：適量胡椒粉：適量大蔥：半根鹽：適量姜：適量具體步驟1.材料：大蔥、姜、裡脊肉、各種泡菜2.泡菜全...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：150黃瓜：2根輔料生抽：適量生薑：適量蔥：適量鹽：適量大蒜：適量澱粉：適量花椒粒：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.瘦肉切片...

食材明細主料黃瓜（3根）香腸（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜片炒香腸的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨，切成片，裝入盤中待用。2、香腸清洗幹...

“本來沒有想著拍下這個菜的，本來黃瓜想素炒的，可是哥哥說想吃黃瓜炒肉，好吧，那就黃瓜炒肉吧，素黃瓜多清爽啊，可是沒辦法了，就炒黃瓜肉片吧”食材明細主料肉片（適量）黃瓜（一根）輔料尖椒（兩根）配料蒜...