自制五福臨門煲如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

木耳 ：50
胡蘿蔔 ：50
油菜 ：50
油豆腐 ：100
凍豆腐 ：100
腐竹 ：50
香菇 ：50
白豆腐 ：100
豆腐皮 ：100
金針菇 ：50
筍 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.白豆腐，油豆腐，凍豆腐，豆腐皮切小塊，腐竹用涼水泡軟，切段；

2.香菇切塊，胡蘿蔔、春筍切片，金針菇、油菜洗淨；

3.炒鍋放少許油，用蔥花熗鍋，將除油菜以外的所有材料放入鍋中炒，加鹽、醬油、糖（我還稍微加了一點點蠔油），最後加入調的比較稀的水澱粉，再翻炒幾下關火；

4.砂鍋中鋪上油菜，將炒好的材料倒入，小火燜20分鐘，最後淋一點點麻油提味，即可。

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧