關於苦甜的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：400公克杏仁粉：100公克可可粉：50公克糖粉：400公克全蛋：500公克奶油：300公克鹽：5公克苦甜巧克力：200公克烤熟核桃：150...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100細砂糖：80雞蛋：2枚美玫低筋麵粉：120輔料無鋁泡打粉：3蘇打粉：3美國好時可可粉：20自制香草酒：20毫升比利時入爐用巧...

“炎熱的夏季，多少會影響食慾，對於苦夏的人來說就更難熬了。所以在吃飯的問題上就喜歡些簡單不能再簡單的菜餚，而在苦菊是必吃的，短短几分鐘，就會把這酸甜伴著淡淡的苦味呈現在面前”食材明...

“夏日裡吃點苦味，會讓你的味蕾有意想不到的衝擊。看大家都在苦瓜裡面釀了肉餡，可是天氣太熱了，真的吃不下，所以就釀了我自己做的紅豆餡。沒想到，又讓我驚喜了一次～～”食材明細主料苦瓜（2個）紅...

甜瓜，是香瓜的別名，它原本產於熱帶地區，現為我國各地普遍種植，是夏季的優良果品，但有不少人買回甜瓜後卻發現有苦味，甜瓜有苦味是什麼原因?甜瓜有苦味能吃嗎?一、甜瓜有苦味是什麼原因1.高溫...

“苦菊是一種既能用作藥用也能食用的無毒野生植物。一年生草本，藥名叫“敗醬草”，異名女郎花、鹿腸馬草。我國民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，為菊科植物苦定...

食材明細主料苦瓜（一根）生抽（少許）甜辣醬（少許）輔料鹽（少許）蠔油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜辣醬炒苦瓜的做法步驟1、先將苦瓜洗乾淨切薄片2、將雞蛋炒熟，喜歡吃雞蛋的童鞋可以多放...

食材明細主料苦瓜（一個）輔料甜酒釀（半碗）枸杞（10克）配料鹽（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒釀泡苦瓜的做法步驟1、準備好材料2、苦瓜洗乾淨切成圈3、將切好的苦瓜撒上鹽，拌勻，醃二十...

食材明細主料苦瓜（適量）山楂（適量）白糖（適量）水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜苦瓜釀的做法步驟1、山楂放水煮成山楂羹。再放大量白糖使口感偏甜。2、苦瓜去籽，灌入山楂羹並使其...

“朋友給的苦瓜和迷你甜椒，炒了個清爽的菜菜。”食材明細主料苦瓜（3條）迷你甜椒（7-8個）輔料蒜（3瓣）鹽（1.5茶匙）糖（2茶匙）玉米油（1.5大匙）雞粉（1/2茶匙）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜椒炒苦瓜的...

“清熱解毒，夏日不可缺少的靈魂美食。”食材明細主料苦瓜（半個）輔料香蕉（一個）蜂蜜（適量）清淡（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）憶苦思甜的做法步驟1、成品圖。2、苦瓜半個，洗乾淨，挖瓤。3、焯斷...

食材明細主料苦瓜（200g）山楂糕（50g）輔料紅辣椒（1個）配料鹽（適量）糖（適量）紅醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜苦辣的做法步驟1、苦瓜200g、山楂糕50g、紅辣椒1個、鹽、糖、紅醋。2、把...

“苦瓜味苦，南方人多食為蔬。夏秋間都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只覺可口，不覺其苦。中國粵人以苦瓜切片，晒乾貯存，作藥用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、...

食材明細主料苦瓜（1根）輔料辣椒油（1小勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜蝦苦瓜圈的做法步驟1、取苦瓜一根，甜蝦半斤。2、加開水下鍋，放冰開水過涼，控水，放辣椒油，加鹽適量，拌勻就行了。3、...

“寺廟裡的一道菜，愛吃就學著做了，味道特別棒非常簡單，省時間，好學”食材明細主料黃生豆（500克）苦苣（200克）輔料鹽（少許）白糖（20克）白醋（少許）一品鮮醬油（少許）醬油（少許）香油（少許）玉米油（適量）味精（少許）鹹甜...

食材明細主料苦麥菜（200g）輔料甜糟（1勺）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（2g）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜糟苦麥菜的做法步驟1、我們管這種菜叫苦麥菜。2、苦麥菜清洗乾淨。3、切成一寸長的段。...

“苦瓜有清熱解毒作用，但一般因為怕苦不愛吃，但如果加點蜜糖水，就感覺不太苦，容易入口。”食材明細主料苦瓜（1條）輔料蜜糖（1匙）砂糖（1匙）涼開水（4匙）甜味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜蜜蜜苦瓜的...

食材明細主料苦瓜（一顆）紅椒（適量）輔料白醋（1勺）砂糖（2勺）花椒油（2匙）鹽（2g）雞粉（1匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜苦瓜片的做法步驟1、準備苦瓜一顆。2、對半剖開，掏出瓜瓤。3、切薄片。4、...

“夏天，苦瓜、甜椒都是LG比較愛的蔬菜；尤其是天氣悶熱的時候，他簡直離不了苦瓜啦。為什麼呢？清熱！祛暑！清心！明目！終於明白他為啥那麼那麼瘦，苦瓜的清脂、減肥、排毒功效在他身上詮釋得淋漓盡致...

“【苦盡甜來】12年的寒窗，為了大學聯考一搏。家中小女如願以償，邁入IT業界的高等學府，選中自己喜愛的“日語”專業。欣慰之餘，為小女烹製小菜一份，取名：【苦盡甜來】。並書寫橫幅一條：“苦盡甜來...

“苦瓜甜椒煎雞蛋，營養美味家常菜，色香味俱全。苦瓜甜椒雞蛋能為人體補充蛋白質，脂肪，維生素，鈣，鐵等礦物質成分，能為人體的健康提供充足的營養物質，有利於人體調節內分泌，降血脂，降血糖，有利於人...

“天氣溼冷，做點體力勞動取暖，這是第二次做柚子茶，很滿意地說，不過圖片沒多拍，不清楚的baidu一下參考別人的啦:P”食材明細主料柚子（適量）輔料冰糖（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）苦味（口味）燉（工藝）半小時（耗...

“苦苣中鐵含量豐富，常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力，補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人群（孕婦除外）尤其是糖尿病，血糖高的人群多吃苦瓜更好。苦瓜...

“苦瓜甜椒煎鵝蛋，營養好吃。苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一，大暑前後天氣炎熱，容易上火，適當的吃些苦味的食物可以很好的去除身體中的火氣，苦瓜不但含有豐富的維生素和微量元素，還能增進食慾、清...

“我家有高血糖的家人，不能吃普通小麥麵粉，得吃苦蕎麵粉，但是單獨苦蕎粉做的不太好吃，所以我把麵粉混合做個花式饅頭，不加糖不加鹽，享受純麵粉清香。”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉（30克...