關於燒豆皮的知識

“豆皮也叫幹豆腐，辣白菜是韓式泡菜的一種，以前見過用辣白菜炒飯，於是就想試一試用辣白菜炒制其它菜餚，於是就用豆皮和辣白菜搭配，有了這道“辣白菜燒豆皮”。”食材明細主料豆皮（200克）辣白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小孩子非常喜歡吃豆皮；而肉與豆皮搭配則可以做出一份美味的肉燒豆皮~這款美味佳餚的主材為瘦肉和豆皮；輔材則為花椒、...

食材明細主料白菜（適量）千張（適量）調料花椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆皮的做法步驟1、白菜洗淨，白菜葉切成大片，白菜幫斜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的小辣椒燒豆皮，這是一道好吃的素菜，當然，喜好的也可以在菜裡新增肉末，我就比較喜歡這樣的菜品，不過小辣椒的選擇也要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣白菜：100豆皮：300輔料蠔油：適量蔥：適量油：適量牛肉粉：適量具體步驟1.主輔料：辣白菜、豆皮2.把豆皮切菱形片。3.熱油，炒...

食材明細主料豆皮（（千張）1張）木耳（1把）輔料紅辣椒（半個）尖椒（半個）調料小蔥（2顆）蒜（2瓣）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）生抽（10ml）蠔油（5ml）老抽（3ml）澱粉（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳燒豆皮的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉糜：適量豆腐皮：適量蝦仁：適量杏鮑菇：適量木耳：適量輔料榨菜：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.肉糜用生抽、黃酒、蔥薑末、鹽、...

“海米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。扁尖性味甘寒，具有幫助消化，增進食慾，清涼解毒等功能。豆皮是高蛋白，低脂肪不含膽固酵的營養食品。”食材明細主料海米（50克）扁尖（2條）豆...

“這些小辣椒是自己菜園種的，摘的時候挑的都是辣椒秧上面剛剛結的小辣椒，這些辣椒還沒有長成，所以基本上沒有辣味，但是有一股清香味道，相當的不錯。”食材明細主料小辣椒（200克）豆皮（300克）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉燒豆皮是一種簡單的家常菜，把肉與豆皮放在一起進行烹飪，有一股淡淡的菜香味，豆皮吃起來稍有一點柔韌，很有彈性，本身就已...

食材明細主料豆腐皮（3張）雙椒（2個）輔料食用油（2勺）蔥花（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）十三香（1勺）雞精（1勺）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雙椒燒豆皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、青紅椒去蒂去...

食材明細主料豆皮（適量）青菜（適量）輔料蔥花（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜燒豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨泡軟2、青菜洗淨備用3、鍋熱倒入油爆香蔥花，放入豆...

食材明細主料豆皮（適量）雞蛋（兩個）輔料香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）雞蛋燒豆皮的做法步驟1、豆皮清洗一下，切成條狀搗散備用。2、香蔥切成小段，蔥...

食材明細主料雞胸肉（適量）筍（適量）芥菜（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉雜蔬燒豆皮的做法步驟1、雞胸肉切片，...

食材明細主料扁豆（適量）輔料肉皮（適量）油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉皮燒扁豆的做法步驟1、洗淨扁豆、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋...

食材明細主料滷水豆腐（400克）菜心（100克）輔料香蔥（20克）薑末（15克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒虎皮豆腐的做法步驟1、滷水豆腐就是老豆腐一塊兒，菜心一把（油菜也可以）洗乾淨備用2、豆腐切...

“外脆裡嫩，甜酸適口”食材明細主料北豆腐（1/2）輔料醋（2勺）糖（3勺）生抽（2勺）蔥（適量）香菜（少許）香油（適量）雞粉（少許）鹽（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）脆皮燒豆腐的做法步驟1、...

“買了2張豆腐皮，炒菜只用了一張，剩下一張不想浪費，就拿來做小吃吧。女兒喜歡吃叉燒味，所以這次就用叉燒醬來烤，沒想到這道製作過程簡單，材料也非常簡單的豆皮卷做出來卻是大受歡迎，還沒上桌...

“肉皮價廉物美。在我們四川買肉的時候，肉皮都是白送的喲。還有豐富的蛋白是美容佳品，把它和土豆一起燒一燒，非常的美味哦。”食材明細主料豬肉皮（半斤）土豆（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料...

“在紅燒肉中加入了豆皮結，吸了不少油，非常好吃。”食材明細主料五花肉（400克）豆皮（1張）紅椒（1個）輔料大蔥（1根）姜（1小塊）蒜（2瓣）八角（1只）桂皮（1小片）紅燒醬油（1小勺）醬油（2湯匙）冰糖（15克）鹽（適量）油（適量）醬香（口...

“微辣，鹹鮮，黑豆皮筋軟，營養又好吃。”食材明細主料黑豆皮（一張）輔料姜蔥（適量）小米椒（一個）花椒（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（一點點）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒黑豆皮的做法...

食材明細主料淨扁豆（400g）肉皮（100g）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉皮燒扁豆的做法步驟1、淨扁豆400g、肉皮100g、姜。2、把肉皮切長...

“這是一道簡單的家常菜，食材選擇的也是非常簡單，肉皮就是平時家裡冰箱存放的剩餘食材，豇豆用的是醃製的。這道菜餚也可以用肉末代替肉皮燒製。”食材明細主料醃漬豇豆（500克）肉皮（200克）輔料...

“家常菜，豆腐裹蛋液煎之後口感特別好。”食材明細主料白菜（適量）豆腐（1塊）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）蔥花（適量）蒜片（適量）蝦皮（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“兒子申請想吃我燒的豆腐皮了，當然這樣的要求我還是可以滿足的。”食材明細主料豆腐皮（250克）輔料五花肉（150克）配料姜（5克）辣椒醬（10克）蔥（適量）甜麵醬（2克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒豆...