關於油布的知識

“軟綿綿的小蛋糕，一口咬上去既有餅乾的味道，也有蛋糕的軟綿口感，外皮帶酥脆，內裡綿軟絲滑，中間夾著奶香濃郁的卡仕達醬，一口爆漿，真是絕了！”食材明細主料蛋白（40g）低筋麵粉（30g）蛋黃（20g）零卡糖（20g...

“非常快手的一道小甜品，外皮帶酥脆，內裡綿軟，夾餡多變！可以直接加奶油餡料，也可以用卡仕達醬，或者加抹茶粉等變個色！十分百搭的一款，蛋糕胚製作好了，夾餡按個人喜好來就可以。蛋糕胚類似分蛋海...

“自己做的豆乳比較乾淨衛生，也新鮮，做好可以馬上用，最近入手了一臺九陽的豆-福-發豆漿機，不用手洗機器，特別適合我這樣的懶人，每次打完豆漿最討厭的就是洗破壁機，這機器完美解決了我的後顧之...

“小週末，給家人做了一鍋甜絲絲的淡奶油布丁。這個布丁鍋實在太讚了，以後烤布丁不用封錫紙啦，直接上蓋即可，而且兩升的大容量滿足了一家子的食量。它可以直接上爐煮奶，也可以放進烤箱裡烘焙...

“麵包若放置好幾天就會變乾，口味常會被嫌棄。若丟掉的話又太浪費了，就幫它變個樣，換個新裝，把它變成小朋友，大人都喜愛的另一款口味完全不同的美味甜點。。。【麵包奶油布丁】”食材明細主...

“做蛋撻後還剩半盒的淡奶油，一時不知道要做什麼，所以就做個奶油雞蛋布丁，方便快捷啊。雞蛋布丁做過很多次，加奶油是第一次，加奶油確實比較香呢，很濃奶香味，比之前好吃太多了。我覺得剛烤好特...

“很喜歡吃蘋果，也喜歡變換各種各樣的花樣來吃。帶給家人一份驚喜，讓自己更加快樂。說真的，蘋果怎麼吃都好吃，嘿嘿，今天，我就用蘋果做了一個奶油布丁。那個口感、那個味道，真不是吹的，嫩滑中帶...

食材明細主料動物性淡奶油（55克）牛奶（145克）香草豆莢（1/4個）冷水（20克）白糖（30克）開水（10克）雞蛋（1個）蛋黃（1個）輔料朗姆酒（1/4小匙）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖奶油布丁的做法步驟1、白糖和冷...

食材明細主料全脂牛奶（350毫升）雞蛋（2個）麵包片（8至7片）輔料鮮奶油（50毫升）黃油（適量）肉桂粉（適量）葡萄乾（適量）黃糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麵包黃油布丁的做法步驟1、麵包7-8片切掉...

食材明細粉類麵粉（100g）泡打粉（6g）可可粉（30g）輔料香蕉（3根）雞蛋（1個）檸檬汁（幾滴）牛奶（80g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）無糖無油布朗尼蛋糕的做法步驟1、麵粉100g+泡打粉6g+可可粉30g混合均勻...

“這個布丁可是微波爐版的哦，簡單易做，橙味加上黃油和奶的香氣，真是棒級啦，快來動手試試吧。”食材明細主料土司（兩片）雞蛋（一個）輔料黃油（25克）鮮牛奶（200克）橙子（一個）白糖（一勺）甜味（口味）烤（工藝）半小...

“草莓季節，草莓布丁自然不能錯過。這個雙色布丁是用來草莓和奶油，紅白雙色。本期大賽的主題是造色，那麼就用草莓的顏色來造一個紅色吧。創作時把杯子傾斜注入布丁液，這樣看起來有動感，立體...

“用金瓜做容器，做蒸布丁，連金瓜和布丁一起吃，吃點甜品連心情也會變好。”食材明細主料金瓜（一個）雞蛋（2個）脫脂牛奶（100克）淡奶油（150克）輔料細砂糖（50克）香草莢（半根）香草精（1滴）百利甜酒（5ml）甜味（口味）...

“在2013年的時候海爾就在收集大家的提議，我非常幸運能申請到海爾焙多芬烤箱的試用機會作為廣大烘焙愛好者的小小代表之一能提前體驗這款海爾貝多芬感到非常榮幸，這裡也對海爾表示感謝。...

“昨天做香芋土司卷切下來土司四邊的條，放入淡奶油、牛奶、雞蛋、曼越莓幹，好吃的不要不要的--------。配方是兩個舒芙蕾陶瓷烤盅的量。”食材明細主料土司邊（適量（4張土司的邊條））黃油（20克）...

食材明細主料淡奶油（250g）牛奶（200g）雞蛋（3個）輔料白糖（35g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油布丁的做法步驟1、淡奶油和牛奶放入鍋中，小火煮至響邊，期間不停攪動以免糊底。2、雞蛋打散入...

“布朗尼(ChocolateBrownie)，19世紀末發源於美國，20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎，後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的...

“在網上買的牛油果，都是熟透的，一下子又吃不了，做點布丁慢慢吃，成品的效果比我預計的要漂亮。”食材明細主料牛油果（2個）純牛奶（250g）細砂糖（40g）吉利丁（一片半）冷開水（15g）輔料細砂糖（20g）吉利丁（一片...

食材明細主料雞蛋（5個）蛋奶油（適量）白糖（適量）輔料牛奶（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油小布丁的做法步驟1、準備食材。蛋清，蛋白分離，留蛋黃備用。2、蛋黃打散，加入純牛奶，繼續打發...

食材明細主料麵包（1只）雞蛋（1只）牛奶（200ml）輔料糖（1平勺）無核葡萄乾（適量）配料黃油（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃油麵包布丁的做法步驟1、材料：小長棍麵包一隻、雞蛋1個、牛奶150ml、...

“不用黃油照樣可以做出美味的糕點！”食材明細主料苦巧克力（250克）植物油（一茶杯）糖（200克）蛋（4顆）麵粉（120克）輔料核桃碎（150克）香草精（一小匙）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素油布朗尼的做法步...

“鮮嫩多汁小朋友超級喜歡的口感”食材明細主料雞（500g）輔料料酒（10ml2湯勺）辣椒幹（少許）生抽（15ml3湯勺）冰糖（少許）昆布（一平勺）鹽（一平勺）生薑（3片）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）昆布油燜雞的做...

“比一般普通布丁口感更厚重。冷藏尤佳。”食材明細主料牛奶（280g）淡奶油（200g）奶油乳酪（80g）輔料砂糖（60g）檸檬汁（6g）雞蛋（3個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶油乳酪布丁的做法步驟1、原料...

“此款做法過程簡潔，菜品口感鮮嫩Q彈，充分體現雞肉的原汁原味保留雞肉的營養，非常適合孩童，老人”食材明細主料雞（1公斤）輔料鹽（適量）昆布（5平勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）昆布麻油手撕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.我家木有噴槍，又不想費電用烤箱加熱了，表面沒有做焦糖布丁層，口感雖然依然很贊。但沒有那層脆脆的糖衣，還...