-
發表於:2024-01-11
“因為減肥期間給自己解解饞來吧大家也試試又簡單又解饞還不長肉”食材明細主料雞架(一個)輔料生抽(適量糖)糖(一勺)料酒(適量)蔥花(一小盤)雞精(適量)孜然(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒雞架...
-
發表於:2024-02-27
“兒子的18歲生日,做了他愛吃的烤雞翅,以前的雞翅都是紅燒的,這次改到烤箱烤制,味道還真不錯,換換口味吃起來別有一番滋味。”食材明細主料雞翅中(12個)輔料白芝麻(少許)熟毛豆仁(少許)蔥(少許)蒜末...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料烤鴨鴨架(1只)紅線椒(2只)香菜(4顆)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)孜然(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然鴨架的做法步驟1、整隻鴨架撕碎。2、準備香菜碎,紅線椒塊。3、起鍋燒油。...
-
發表於:2020-11-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨肉是肉類中非常滋補的肉類。孜然鴨架,將孜然和鴨架放在一起炒制,孜然的香味浸透到鴨肉中,鴨肉中充滿自然的香味,好吃又...
-
發表於:2023-12-30
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料雞胗(1m)香菜(3顆)辣椒粉(3勺)熟白芝麻(2勺)孜然粉(3勺)小蔥(2顆)蒜(1顆)輔料白糖(1勺)生抽(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)料酒(1勺)原味(口味)未知(難度)辣炒孜然雞胗的做法步驟1、洗乾淨的雞胗切薄片2、清水...
-
發表於:2024-01-13
“雞心能滋補心臟,鎮靜神經,中醫有“以形補形”之說。另外,雞心的口感也很好,沒有異味,容易處理,不管是燒烤還是爆炒、滷水,加孜然或者辣椒,都很好吃。”食材明細主料雞心(100克)洋蔥(半個)尖椒(1個...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料洋蔥(適量)香菜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)老乾媽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒雞胸肉的做法...
-
發表於:2024-02-28
“現在食品這麼不安全,喜歡燒烤的朋友,還是選擇孜然的味道吧!”食材明細主料豬瘦肉(3兩)輔料蓮花白(3片)洋蔥(1個)青椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)紅辣椒粉(適量)蔥(1根)植物油(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料雞胗(6~8個)尖椒(3~4個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然尖椒炒雞胗的做法步驟1、上材料圖,雞胗化凍切條,蔥蒜姜切末,...
-
發表於:2024-01-28
“炒飯營養豐富,簡單易做,是早餐不錯的選擇...”食材明細主料玉米粒(適量)草雞蛋(2個)香菇(2~3個)剩米飯(1碗)火腿(3~4片)青豆(適量)胡蘿蔔(半根)輔料孜然粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)孜然(口味)...
-
發表於:2021-02-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞骨架:適量輔料辣椒粉:適量孜然:適量洋蔥:適量具體步驟1.雞骨架用水煮一下,切小塊,瀝乾水分。2.鍋內上熱油,下洋蔥,幹辣...
-
發表於:2024-03-01
“我本來就是個廚師,是做西廚的。我們老闆是瑞士人,他總是喜歡弄點新奇的東西,比如說他喜歡結合一些中式的食材和西式的食材來製作菜餚。所以我總是要絞盡腦汁來做一些新菜,比如下面這個,味...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料雞心(300g)胡蘿蔔(半根)尖椒(1個)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)輔料蔥(適量)洋蔥(半個)醬油(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒孜然雞心的做法步驟1、雞心對半...
-
發表於:2024-02-24
“在千哀萬求中,今天又進貨了青椒。此時不炒,更待何時?把冰箱裡之前烤肉時剩下的雞心解決了吧!”食材明細主料青椒(6個)雞心(300克)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣...
-
發表於:2024-03-01
“雞肉與各種蔬菜炒在一起,加入蠔油,有了鮮的味道,加入孜然粉,更具有了燒烤的味道。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料青椒(適量)杏胞菇(適量)洋蔥(適量)配料孜然粉(適量)蠔油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘...
-
發表於:2023-12-27
“香辣、濃郁、超下飯的低脂菜~”食材明細主料雞胸肉(1塊)大辣椒(1個)青線椒(1個)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(1勺)孜然(2勺)辣椒麵(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒雞肉的做法步驟1、準備一...
-
發表於:2023-12-27
“香辣,孜然味兒濃郁,鹹鮮下飯。”食材明細主料柴雞蛋(4個)輔料螺絲椒(一個)小米椒(適量)蒜蓉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒...
-
發表於:2023-12-29
“過年侄子拿來一袋熟雞胗,今天把它做成燒烤味的。”食材明細主料熟雞胗(1000g)輔料青蒜苗(1把)胡蘿蔔(1塊)洋蔥(1塊)調料燒烤料(50g)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒雞胗的做法步驟1、熟...
-
發表於:2024-02-23
“雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料雞胗(250克)輔料辣醬(適量)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣醬炒雞胗的做法步驟1、雞胗切片,用料酒抓一下去腥,燒開水燙一下。2、調料用辣醬和孜然就ok(我還少放...
-
發表於:2024-01-07
“孜然烤肉醬的味道似乎還不錯,剩下的孜然烤肉醬,就來個土豆炒雞丁。一個土豆配一小塊雞胸肉,完全可以當主食來吃。土豆切小,便於成熟。雞胸肉不宜炒得太久,以免太老,那就等土豆炒好了再炒雞...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料雞翅中(10個)洋蔥(1/2個)香芹(2根)輔料紅尖椒(2個)蒜(3瓣)姜(少許)孜然粒(1.5勺)生抽(1勺)醬油(1勺)糖(1.5勺)鹽(少許)香油(1小匙)胡椒粉(1勺)料酒(1.5勺)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然炒雞翅...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料雞腿(適量)辣椒(適量)輔料孜然(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣椒炒雞腿的做法步驟1、準備材料.2、辣椒洗乾淨,斜切成片.將雞腿洗淨,斬成小塊.3...
-
發表於:2024-01-11
“家常菜~~孜然雞胗”食材明細主料雞胗(500克)輔料油(適量)味極鮮醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨焯水後切成片,蔥切碎。...