關於小面怎麼做好吃的知識

“非常想念家鄉重慶的小面，畢業後，幾個月沒有吃到家鄉的味道了。今天特地出去買了豬骨頭，做了一碗有家鄉味道的小面。”食材明細主料麵條（適量）輔料肉丁（200g）菠菜（少許）豬腿骨（1000g）配料大蔥（一...

“最近看韓劇《總理和我》看的入迷了，裡邊的小朋友很喜歡吃麵包，那種超級大的麻花樣的長條麵包，中間切開加上火腿生菜類的，我看了饞到不行，馬上自己做點麵包，留著早餐做漢堡吃，嘻嘻。”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小面炒麵美味可口，色香味俱全，香氣四溢，製作過程簡單，所需要的食材常見、便宜，再新增一些青菜、火腿，營養又美味，適合那些忙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋粉：230黃油：15蛋（全蛋）：15水：120酥皮油：150外用砂糖：適量輔料具體步驟1.攪拌成光滑麵糰鬆弛30分鐘。第一次摺疊：放進冰箱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋粉：2杯奶粉：8大匙乾酵母粉：1/2小匙煉乳：4大匙牛奶：7大匙雞蛋：1個輔料鹽：1/2小匙黑芝麻：2小匙橄欖油：20黃油：30具體步驟1.除...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料水面：100綠葉蔬菜：適量輔料具體步驟1.小面使用的是水面，加了太多鹼的鹼面不行。2.搭配麵條的綠葉蔬菜，可以根據自己喜好...

“這款奶酥小麵包製作有點麻煩，需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒，第一次做沒經驗，其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的，剛剛烤出來的奶酥麵包非常的好吃，可惜兒子上自習的時間到了沒撈著吃呢，說...

食材明細主料高筋粉（160g）牛奶（70g）蛋液（30g）黃油（7g）輔料酵母（4g）鹽（1g）白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麵包的做法步驟1、此配料表可以做6個小麵包的樣子。請根據自己要做的數量按...

“武漢人把"紅薯"稱之為"苕"，音sháo，苕面窩，是典型的武漢小吃，外表黃金酥脆，內裡軟糯甜蜜！食材簡單，味道經典！一定要用紅心苕哦！”食材明細主料紅薯（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜（北方叫油菜）：兩棵肉絲：一兩香腸（千萬別用肉腸）：一小根皮肚：二兩雞蛋：一個面：一小把輔料鹽：適量雞精：適量暈油（北方叫大油）：少許...

食材明細主料麵條（500克）輔料香蔥末（適量）蝦米（適量）醪道燒汁（30克）食用油（20克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青島小面的做法步驟1、鍋內加水燒開把麵條放入鍋內煮熟出鍋，過涼待用2、鍋內加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酸奶：130高粉：270輔料鹽：3細砂糖：30黃油：17蛋：35酵母：5具體步驟1.1麵包機揉麵、發酵，整個過程完成後，分成50克一個的面劑子...

食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）牛奶（150g）糖（40g）黃油（20g）雞蛋（一個）輔料鹽（4g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小麵包的做法步驟1、麵粉白糖牛奶雞蛋鹽酵母合成麵糰，加入黃油揉直麵糰擴充套件到有...

“不用揉出手套膜的方法，適合十二個月以上的寶寶們。”食材明細主料高筋麵粉（250g）輔料雞蛋（1顆）鹽（1g）酵母（3g）牛奶（160g）玉米油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麵包的做法步驟1、將除面...

食材明細主料高筋麵粉（140克）輔料水（80克）乾酵母（1小匙）細砂糖（25克）鹽（1/4小匙）奶粉（6克）全蛋（15克）黃油（15克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麵包的做法步驟1、按普通麵包揉麵的方法，揉麵，發麵，發...

“這個小麵包是做了送給寶他爹朋友孩子吃的。只給寶留了1個嚐了嚐味道還真不錯，紫薯餡裡放了點東西味道真的不一樣的哦！！！如果你也喜歡吃紫薯的話那這個小麵包是不錯的選擇，簡單方便自己做...

食材明細主料高筋粉（2杯）奶粉（8大匙）牛奶（7大匙）煉乳（4大匙）雞蛋（1個）黑芝麻（2小匙）輔料乾酵母粉（1/2小匙）橄欖油（20克）黃油（30克）配料鹽（1/2小匙）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）小小麵包條的做法步驟1...

“小小的麵包十分方便取用，一口一個不會吃得一片狼藉，搭配蜂蜜，黃油或者果醬，味道棒棒噠還不用擔心撐壞肚子”食材明細主料低筋麵粉（280克）泡打粉（4茶匙）鹽（1茶匙）雞蛋（1個）輔料凍奶油（80克）細砂糖（1...

說到重慶，相信很多人會想起風景美，人也美的地方吧。重慶又叫做江城、山城等等，是出了名的的風景聖地。重慶除了景色宜人，其實美食也是相當多的。重慶小面相信很多人都聽過了，它可是當地人吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵條(建議用超市賣的那種真空包裝的拉麵，不要用掛麵)：6兩肉絲：100胡蘿蔔：1/4個雞蛋：2個上海青(小油菜)：6-7根蒜：2瓣輔料醬油...

說到重慶這個城市給人的印象肯定是非常的熱情火辣的，重慶在美食方面主要是以麻辣為主，不管是日常小吃還是其他餐食都是主打麻辣口味的，而且這種麻和辣的配合簡直是恰到好處，讓人過嘴不忘。...

“做重慶小面一般選用水面，也就是鹼水面。但因本人生活在北方，實在是買不到鹼水面，所以只能用北方的掛麵了。可能做出來的口感趕不到老家重慶的，但麵條的調料是按照重慶味道的調法，並且醬油...

“因為我的烤箱溫度不均勻所以烤出來的顏色就不那麼均勻，不怎麼好看了,大家將就著看吧，呵呵”食材明細主料高筋麵粉（158克）牛奶（60克）雞蛋（一枚）黃油（3克）酵母（2克）糖（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）數小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘如果你是一個不愛吃肉，喜歡吃素菜的人，那麼這道素小面就一定要品嚐一下了。它的口感十分清新，而且製作十分簡單。無論把...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小面的說法來自於重慶，是重慶的平民美食之一，小麵價格低廉，做法也是非常簡單，就是麵條加點調料就好了。其中麻辣味的就是...