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發表於:2024-02-25
“小時候,都是手工的,年前做好,可以吃到二月,現在的人懶了,都是買的,不過按照原本的工序,還是能吃到以前的味道,可以吃飽,也算是懶人之福了。。。”食材明細主料臘肉(適量)臘腸(適量)粉粒(200克左右)...
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發表於:2024-03-01
“這道有香腸和玉米的菜菜,相當受小孩子的歡迎。”食材明細主料玉米粒(1碗)胡蘿蔔(1根)臺灣香腸(2條)芥蘭莖(適量)輔料蔥花(半碗)玉米油(1大匙)配料鹽(1小匙)糖(1/2小匙)雞精(1小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-01-03
“一道簡單美味的家常小菜。瘦肉配上蒜臺的香味,特別的下飯美味。”食材明細主料豬瘦肉(3兩)蒜薹(一斤)二荊條(二個)大蒜(4瓣)輔料黃豆醬(一匙)郫縣豆瓣醬(半匙)生抽(半匙)蠔油(半匙)色拉油(一匙)雞精(少許...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料白米飯(一大碗)牛肉(100g)輔料胡蘿蔔(一小段)青瓜(一小段)雞蛋(一個)紅蔥頭(2粒)調料鹽(少許)糖(少許)生抽(少許)老抽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粒炒飯的做法步驟1...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料臘肉(半條)豬腸粉(六條)白菜(兩片)豆乾(一塊)輔料鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒豬腸粉的做法步驟1、臘肉洗淨,切好。2、白菜、豆乾洗淨切絲(我還...
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發表於:2023-12-27
““臘味””食材明細主料酸菜(300克)臘肉(200克)紅鎖粉條(1把)輔料食用油(2勺)蔥蒜末(適量)花椒粉(半勺)老抽(1勺)幹辣椒段(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸菜粉條炒臘肉的做法步驟1、準備食...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬肉(適量)蒜頭(適量)調料醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜粒炒肉的做法步驟1、肥肉煸岀油脂。2、放入蒜粒、薑片和幹辣...
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發表於:2024-01-04
“相比較於湯粉,我還是更喜歡吃乾的炒粉。這是土豆粉絲,加了臘腸,椒絲一起炒,只是醬油簡單調味,挺好吃。”食材明細主料粉絲(100克)臘腸(1根)青椒(半隻)紅椒(半隻)輔料蒜(1瓣)姜(2片)小蔥(3根)醬油(1湯匙)鹽...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豆乾(適量)瘦肉(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)芡粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒肉粒的做法步驟1、瘦肉洗淨切粒用適量鹽、蠔油、芡粉...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料瘦肉(一小塊)蒜薹(四根)米椒(兩個)豆乾(一塊)胡蘿蔔(半根)蘑菇(一個)輔料醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜蔬炒肉粒的做法步驟1...
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發表於:2024-02-29
“豆腐是我家裡喜歡的一道菜,特別是小mm喜歡吃,還有臘腸,廣東的臘腸甜甜的,外地人不喜歡,廣東卻特喜歡,一方水土一方菜嘛。這兩樣炒起來,也是非常可口,加水香味十足的洋蔥,好吃。”食材明細主料...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切碎、青瓜切粒、玉米粒洗乾淨晾乾水,馬蹄去皮切粒,蒜切碎,姜切碎。2.牛肉加入少許生抽、砂糖、油、...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料臘肉(適量)米粉(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒米粉的做法步驟1、臘肉切絲。青菜洗好備用...
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發表於:2021-02-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:400輔料青瓜:1根馬蹄:5個麻油:2大匙具體步驟1.牛肉切碎、青瓜切粒、玉米粒洗乾淨晾乾水,馬蹄去皮切粒,蒜切碎,姜切...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:適量紅薯粉:適量輔料水:適量鹽:適量具體步驟1.將紅薯粉與冷水和成濃米湯狀,放少許鹽2.放油,烙紅薯粉3.將臘肉煮熟4.切...
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發表於:2020-06-01
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘今晚晚餐吃得有點少,晚上十點鐘就肚子餓得受不了了。雖然吃宵夜會發胖,但是身體是革命的本錢啊。秉著這個原則,我就跑去...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料玉米(適量)豬瘦肉(適量)輔料澱粉(適量)食用油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米炒肉粒的做法步驟1、玉米洗淨掰兩斷。2、用刀後尖沿著玉米棒把玉米削下來...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料四季豆(1包)臘腸(3根)橄欖菜(2大匙)調料蠔油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜臘腸炒豆角粒的做法步驟1、四季豆洗淨切粒。2、臘腸切粒。3、熱鍋,把橄欖菜放入炒一下...
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發表於:2024-01-01
“玉米粒炒臘腸,金燦燦的一道菜,色澤豔麗、鮮香美味、老少皆宜、操作簡單。”食材明細主料臘腸(1根)甜玉米(200g)青豆(少許)胡蘿蔔(半根)蔥(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)澱粉(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
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發表於:2023-12-28
“天一涼人就饞,而且胃口還特別好。前幾天吃了一頓辣椒炒臘肉,還不時咂麼滋味,今天應家人的要求又炒一盤,但同樣的菜不能捱得太近吃,否則就失去了新鮮感,於是我加了一把粉條,2朵香菇,這樣不但...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料尖椒(4個)瘦肉(150克)輔料薑絲(適量)蔥白(適量)洋蔥絲(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉粒的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料白菜(適量)臘肉(適量)米粉(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜臘肉炒米粉的做法步驟1、臘肉放入鍋中煮十五分鐘。2、煮好的臘肉...
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發表於:2019-11-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔:適量臘肉:適量粉絲:適量輔料蔥薑蒜,香菜:適量具體步驟1.先把臘肉炒近6成熟,放醬油上色,加入薑絲,蔥,花椒,辣椒爆炒出...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料藜蒿(半斤)臘腸(1根)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藜蒿炒臘腸粒的做法步驟1、原料洗淨瀝乾。2、姜蒜切碎,臘腸世粒,藜...
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發表於:2024-01-13
“昨天買菜時,蔬菜店的老闆娘強烈我買玉米,說又甜又嫩很好吃。雖然我不太喜歡吃玉米,還是盛情難卻,買了幾根。回到家想想怎麼吃呢,不喜歡啃煮玉米,正好看到還剩了一點炒豌豆,那就用玉米粒豌豆...