關於蛋泥的知識

“這個菜是朋友去男朋友家吃到的，上次去朋友家她做了給我吃，很美味，果斷問了怎麼做的自己回家做，土豆綿綿粉粉，雞蛋的香，真的是超級好吃~平時也經常做菜，但是大多菜美天都很多人發了菜譜了，這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵包粉：205中筋麵粉：80輔料黃油：31鹽：2酵母粉：4大米豆漿：148白砂糖：46全蛋液：53具體步驟1.大米豆漿和蛋液放入麵包桶內。2...

“我的孩子愛吃土豆泥，經常在外面點這個菜吃。但這個菜的脂肪含量較高，我便想在家做健康的土豆泥給她吃。我從蛋黃粽子中受到啟發，動手做鴨蛋黃土豆泥。兩種泥混合後有股腥味，我新增輔料後...

“肉泥蛋卷家鄉新春待客菜”食材明細主料香蔥肉泥（300克）輔料蛋皮（二張）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）肉泥蛋卷的做法步驟1、備香蔥肉泥，蛋皮2、蛋皮平鋪3、放上香蔥肉泥4、抹平，周圍抹...

食材明細主料低粉（60克）雞蛋（3只）棗泥（100克）牛奶（50克）輔料糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥蛋糕的做法步驟1、所有食材2、蛋黃放5克糖拌勻3、放入牛奶拌勻4、放入棗泥拌勻5、放入...

“經常去外面的棗子坊買紅棗糕吃，想自己嘗試看看，應該比外面賣的吃的更健康放心。附上自己嘗試的方子，有興趣的朋友可以參考。”食材明細主料紅棗（20個）麵粉（60克）雞蛋（3個/2個）黃油（30克）輔料淡...

“營養功效芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中...

“用自己做的棗泥做的蛋糕（棗泥的做法在這裡）。依舊用電飯鍋做，我總是覺得電飯鍋做出來的蛋糕就是比烤箱做的柔嫩，是我們家喜歡的口感。”食材明細主料低粉（50克）輔料色拉油（40克）棗泥（90克）蛋（4...

“將雞蛋打散與泥鰍同蒸，魚羹滑潤爽利，蒸蛋柔軟滑嫩，兩鮮同烹，營養既豐，味特鮮美”食材明細主料雞蛋（兩個）泥鰍（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍蒸蛋的做法步驟1、...

“賣相很醜，不過真的很好吃。”食材明細主料大蒜（1頭）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）味極鮮（少許）醬油（少許）蒸魚豉油（少許）芝麻醬（適量）香油（幾滴）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥熟蛋的做法步驟1、大蒜...

食材明細蛋糕胚雞蛋（5個）玉米油（50g）牛奶（50g）低筋粉（70g）芋泥餡芋頭（500g）紫薯（200g）糖（50g）淡奶油（100g）煉乳（20g）黃油（30g）牛奶（80～150g）裝飾奶油（100g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）芋泥蛋糕的做法步驟1...

“每次回老家，媽媽總是給提前買些笨雞蛋備著，就是農家裡散養的笨雞下的蛋。叫它們做笨雞不是沒有道理的，它們真的很笨，天太熱了，它們就不願意下蛋了，天太冷了，一樣不下蛋。上週末回家時，果真人...

“寶寶4個月起開始逐漸新增輔食，輔食的新增可以從雞蛋黃開始，由1/8到1/4到1/2……寶寶7個月時已經新增到了整個蛋黃。雞蛋中的大多數蛋白質都集中在蛋黃部分.此外蛋黃還富含珍貴的脂溶性...

“山藥補肺益腎，還能健脾養胃助消化，蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對寶寶的神經系統和身體發育有著很大的作用，用家裡的尚唯爾266輔食機打成泥糊，十分細膩喲！”食材明細主料蛋...

“老少皆宜的一款神菜。簡單又美味，百吃不厭。”食材明細主料後腿肉（適量）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）調料生粉（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉泥蒸蛋...

食材明細主料雞蛋（2個）旺仔牛奶（1瓶）芋泥（適量）輔料蛋撻皮（適量）調料白糖（1勺）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芋泥蛋撻的做法步驟1、提前做好的芋泥備用。2、雞蛋打入杯中。3、加入牛奶，少量白...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料大蒜（適量）小米辣（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨大火蒸10分鐘，過冷水。2、碗里加入蒜泥，...

“紅棗含有多種維生素，天然滋補。核桃含有多種微量元素和礦物質等，此二者都是寶寶絕佳的輔食哦，做成蛋糕口感香甜軟嫩，棒棒噠！”食材明細主料核桃仁（20g）紅棗（100g）雞蛋（三個）低筋麵粉（100g）輔料色...

“蛋黃泥適合4至6個月初次新增輔食的寶寶，能補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。”食材明細主料雞蛋（1個）水（適量）輔料開水（少許）原味（口...

“雞蛋肉泥，難以忘記，最早是在學校的食堂裡喝到的瓦罐湯，才知道雞蛋和肉泥竟然能這麼鮮美、營養。雞蛋和瘦肉是我們在生活中經常吃的兩種物質，雞蛋含有很多的蛋白質和微量元素，而瘦肉含有是...

“在家鄉的地下商場有一家專做棗泥蛋糕的小店，八元一斤，這是現在的價格，是不是很公道。那棗泥的香味從商場的另一端就能聞到，每次兩大塊就夠我和爸媽吃的，離家有十幾年了，一年回一次家鄉，懷念...

“雞蛋6個月就可以給寶寶吃了，新增的時候注意觀察有沒有過敏反應，沒有就可以正常新增。公眾號“點媽輔食”上還有很多家常版寶寶輔食，可以檢視。”食材明細主料雞蛋（適量）米粉（適量）原味（口味）...

食材明細主料紅棗（適量）麵粉（適量）小麥胚芽（適量）紅糖（適量）雞蛋（適量）輔料發酵粉（適量）芝麻（適量）調料鹽（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗泥蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、紅棗洗淨備...

“好多媽媽以為孩子要七八個月才能吃蛋黃，其實是錯誤的，只要孩子六個月吃輔食了就可以給孩子吃蛋黃，而且蛋白也可以六個月以上就吃輔食新增沒有順序，只要單獨排敏，孩子不過敏，符合月齡性狀，孩...

“寶寶的身體長的很快，每天需要的蛋白質是成人的好幾倍，大塊的肉肉又吃不了，可以把肉絞成肉泥，混在雞蛋裡蒸成雞蛋羹，成品香香嫩嫩的，寶貝超級愛吃，不過這個不適合太小的寶寶，太小的寶寶不能吃...