關於清蒸雞肉的的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天這道菜可以說是很受歡迎的，它不僅有豐富的食材，而且輔料也是很特殊的，一次性說出來也太沒意思了，大家不妨來猜一猜，提...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料柴雞：500g西洋參：10g鹿茸：1g芡實：50g白扁豆：10g山藥片：100g枸杞子：10g老薑：5g小棗：20枚鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.先將西洋參、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：600輔料蔥：3段姜：2片鹽：8油：10ml生粉：10料酒：10ml榨菜：100水：1200ml具體步驟1.1.整雞洗淨，剁3釐米的塊；2.2.將雞塊放...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞肉不油膩，肉質鮮嫩，相信大家都愛吃吧。將整隻雞清蒸，不僅可以蒸掉雞肉中的肥油，也可以使肉質能更加原汁原味，是非常美味...

食材明細主料土雞（半隻）輔料雲耳（20克）紅棗（10只）枸杞（10克）薑片（適量）香菜（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸滑雞的做法步驟1、土雞半隻斬...

準備好食材，把雞肉焯水洗淨，之後和調味料一起放入鍋中清蒸即可。雞肉的吃法還是比較多的，常見的有清蒸雞肉、土豆燉雞肉、白蘿蔔燉雞肉、紅燒雞肉塊等等。在做雞肉之前，把雞肉焯水是為了有...

“用料：2斤的放養烏雞1只，蔥末少許，精鹽適量，方法：1、將烏雞宰殺用開水燙過去毛，再從雞肚皮中間剪開，取出內臟，再將雞衝冼去血水。2、將清理好的烏雞切塊，3、再放進開水裡過開水去血水，4、再用清...

“烏雞是白色羽毛，烏雞的功效:強筋健骨，抗衰防癌，咳嗽多痰，增強免疫力等，含有豐富的蛋白質。有喜歡吃的可以試著做一下。”食材明細主料烏雞（1500g）輔料當歸（30g）黨蔘（30g）陳皮（20g）小紅棗（30g）枸杞（15...

食材明細主料臘雞（半隻）輔料料酒（2勺）大蔥（1小段）生薑（2片）香蔥碎（連適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸臘雞的做法步驟1、天貴臘雞一隻。2、將臘雞整個沖洗一下斬成小件。3、將臘雞塊泡...

食材明細主料土雞（半隻）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸土雞的做法步驟1、土雞洗淨瀝乾，放入薑片和少量鹽。2、裡面也放一丟丟鹽，帶手套按摩抓...

食材明細主料雞胸肉（1塊）雞蛋（3只）輔料胡蘿蔔（1個）鵪鶉蛋（2只）肥肉（20g）調料食鹽（適量）玉米澱粉（適量）食用油（少許）生抽（1匙）雞精（少許）生薑（2片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸雞胸肉蛋卷的做法步驟1...

食材明細主料草雞（半隻）輔料黃酒（適量）調料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸草雞的做法步驟1、草雞解凍。2、加黃酒。3、加生薑。4、加鹽、加蔥，醃製30分鐘。5、上...

“探索雞腿的各種吃法，費時費力的都不想做，還是清蒸最省事吧。用電飯煲的蒸煮功能，都不用擔心把鍋燒壞掉。蒸好的雞腿調入料汁，再用熱油“滋啦”一下，然後？開吃。。。。。”食材明細主料雞腿...

“川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞（500克（半隻））輔料幹黃花菜（100克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分...

雞肉的營養含量非常高，很多人都會選擇吃雞肉，雞肉是所有家禽類動物中脂肪含量最少的，特別適合減肥的人吃，尤其是雞胸肉最受歡迎。雞肉的烹飪方法很多，大多數是用來熬雞湯或者是炒雞肉，中國有...

“健身減肥要多吃蛋白質，雞胸是最便宜的優質蛋白，但是說實話雞胸很多時候吃起來會比較柴，不好吃，於是整天想著要怎樣才能讓雞胸好吃點！這道蒸胡蘿蔔雞胸丸子幾乎不用油，然後味道也不錯，雞胸一...

“蒸菜：最能體現食材的本味，也是我國最古老的一種烹飪方式；因為家人一直很喜歡原汁原味的美食，所以也時常會做些蒸菜來滿足他們的味口；不需要太多調料更不需要過於繁瑣的烹飪技法，洗洗蒸一蒸...

做椒麻清蒸、客家清蒸、家常清蒸、姜燒雞肉卷、五圓蒸雞。清蒸雞肉可以放金針菇、金針菇、枸杞、花椒、豆腐、香菇、蒜頭、塔香、月桂、山藥、酸菜、猴菇、支竹、木耳、薑黃、蟲草、當...

“一醃、二蒸、簡單兩步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻雞。”食材明細主料三黃雞（1只）調料鹽（25克）花椒粒（1小把）薑黃粉（1茶匙）料酒（1茶匙）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做...

20分鐘。清蒸雞肉分為蒸雞仔肉和蒸老雞肉。清蒸雞仔肉20分鐘熟透，清蒸老雞肉需40分鐘熟透。清蒸雞肉要油多才香，無論是雞本身的油或是放進去的油，還要火夠猛，讓清蒸雞肉在最短的時間內完成...

雞肉的營養含量非常高，很多人都會選擇吃雞肉，雞肉是所有家禽類動物中脂肪含量最少的，特別適合減肥的人吃，尤其是雞胸肉最受歡迎。雞肉的烹飪方法很多，大多數是用來熬雞湯或者是炒雞肉，中國有...

“我最最大愛的清蒸雞和茶樹菇板栗雞湯，營養豐富，香甜可口，回味無窮。”食材明細主料走地雞（300g）輔料板栗（12顆）茶樹菇（適量）小黃姜（2片）香菜（1顆）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞...

食材明細主料田雞（3只）大蒜（一整顆）輔料鹽（2克）澱粉（1.5勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸田雞的做法步驟1、田雞用鹽，澱粉加一丁點醬油抓勻，大蒜剝皮，加入2、鍋內放適量的水，水開後把田雞...

“簡單方便易學不復雜關鍵是味道槓槓的”食材明細主料雞爪（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清...

“雞腿肉有很多種做法和吃法，不過清蒸是最健康而且最簡單易做，蒸出來的肉滑滑的，很好吃！而且介紹的這種做法所用材料不多，隨手在家裡都能翻出來！”食材明細主料雞腿（適量）枸杞子（適量）薑絲（適量）輔...