關於麻辣臘腸的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉（兩個版本分別用了瘦肉和肥瘦：300輔料調味（大約）：：適量鹽：1茶匙糖：1.5湯匙生抽：1湯匙白酒：1湯匙辣椒麵：20花椒粉：1茶匙具...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料後腿肉：3000輔料腸衣：適量麻辣臘腸料：1包具體步驟1.準備好需要的臘腸料.2.買來的豬肉清洗乾淨.3.切成比小拇指細的絲....

食材明細主料臘腸（適量）雞蛋（適量）辣椒（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸辣椒煎蛋的做法步驟1、辣椒。2、臘腸。3、雞蛋打散。4、辣椒切碎。5、臘腸切碎。6、蔥...

食材明細主料鴨腸（一斤）芝麻（一小把）輔料茴香（適量）蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）姜（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨瀝水（PS鴨腸一定要清晰乾淨~用醋~用麵粉~用...

“朋友送的麻辣腸，我覺得調好味道的臘腸用來炒菜最好了。正好還有一棵黃金白菜，就一起炒了，金黃的白菜搭配紅紅的臘腸，既養眼又美味。”食材明細主料黃金白菜（幾片）臘腸（1根）輔料食用油（半匙）香...

食材明細主料臘肥腸（適量）酸辣椒（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）紅辣椒（適量）輔料生抽（適量）十三香（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣臘肥腸的做法步驟1、食材；2、臘腸切塊，大蒜芹菜切段...

需要。臘腸是經過熏製製作成的一種食物，其中油含量非常多，烹飪前若是不提前煮會導致做出來的臘腸過於油膩。臘腸的食用價值高而且食用方法豐富，做麻辣香鍋前需要先把臘腸煮五分鐘左右，撈出...

20-30分鐘。如果麻辣臘腸用水泡過之後，用二十分鐘就可以把它蒸熟，如果麻辣臘腸在外面風乾很久，則需要蒸四十分鐘才可以把它蒸熟，蒸的時候不要時間太短，不然臘腸不容易蒸透，如果蒸的時間太長，...

“臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用，鴨肉性質略寒，因此可以滋陰補虛，清理體內的熱毒，食用後清熱去火，適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可...

“這種蘑菇東北叫松蘑，雲南叫牛肝菌，我們當地叫“nian~wo~er”。網購了東北的野生幹松蘑，太難清洗啦，跟臘兔肉和麻辣腸一起炒吧。”食材明細主料松蘑（適量）臘兔肉（60g）辣腸（幾片）輔料食用油（半匙）...

“沒有臘腸那樣有嚼勁，但是從製作到吃的時間大大的縮短了。”食材明細主料豬肉餡（1斤）腸衣（1米）輔料鹽（6克）醬油（1小勺）料酒（3湯勺）十三香（1克）白胡椒粉（4克）辣椒粉（4克）糖（3克）薑末（少許）澱粉（2湯勺）大料（1顆）...

食材明細主料豬肉（5斤(2肥8瘦)）豬腸衣（1包）調料鹽（60g）花椒麵（15g）胡椒粉（15g）十三香（5g）味精（10g）白糖（50g）白酒（50g）細辣辣面（50g）輔料灌腸器（1個）棉線（少許）牙籤（5根）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣香...

“一款簡單的家常菜。”食材明細主料廣式臘腸（2根）輔料辣椒（200g）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘腸的做法步驟1、將臘腸斜刀切成片。2、辣椒去蒂去...

食材明細主料廣味臘肉（適量）麻香臘腸（一條）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣味臘肉拼麻香臘腸的做法步驟1、臘肉，臘腸放入熱水中清洗一下。2、放入盤裡，入蒸鍋蒸熟15分鐘。3、蒸熟後稍微...

食材明細主料糯米（適量）臘腸（1條）輔料紅豆（適量）芸豆（適量）調料生抽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣臘腸粽的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，加水泡三個小時。紅豆芸豆浸泡一天。2、將浸泡...

“去年春節前，成都的朋友給我寄來一紙箱的臘腸，麻辣味的，超級好吃，尤其下飯，老公喝酒也拿來當下酒菜，今年打算自己動手做一次。趕著週末向遠在成都的朋友請教，沒想到這只是個吃貨，朋友的媽媽才...

“辣白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外，尚含豐富的維生素。尤其是經發酵之後產生了乳酸菌。1、辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等...

“這款麻辣臘腸，香辣開胃，配米飯不能再合適了，分享給無辣不歡的你快來試試。”食材明細主料麻辣臘腸（80g）蒜薹（250g）輔料醬油（適量）鹽（適量）蔥薑蒜（等適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣臘...

食材明細主料前腿肉（10斤）輔料鹽（100g）十三香（45g）姜粉（15g）辣椒粉（200g）花椒粉（50g）白糖（15g）白酒（100g）麻辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）麻辣香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色，放涼，用攪拌機磨成辣椒...

“午餐來一款：香辣包菜臘腸，葷素搭配，營養均衡，美味又下飯哦！家常做法，供大家參考”食材明細主料包菜（適量）臘腸（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）自制辣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿...

“一直都愛吃媽媽做的香腸，每年一到臘月媽媽就會做各種口味的香腸，五香的、麻辣的、廣式的，不過後來就只做麻辣口味的，因為全家人都是愛吃這一種。風乾的香腸上籠蒸熟後切成小段，香噴噴、油...

“醃製臘魚🐠是一個漫長的過程，需要半個月，臘魚肉味道鹹香，有嚼頭，我們這邊逢年過節必須有的菜，現在正是做臘魚的時候，我也準備做一點了！”食材明細主料白鰱魚（適量）鹽（適量）輔料花椒（適量）紅曲（適量...

“家裡還有半包辣臘腸，怎麼給消滅呢，想想還是炒菜吃了吧，上次蒸的忒鹹了……”食材明細主料青椒（適量）黃燈籠椒（適量）胡蘿蔔（適量）辣臘腸（適量）輔料蔥油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料豬肉（1000克）麻椒（適量）花椒（適量）水（適量）鹽（適量）輔料醬油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣腸的做法步驟1、豬肉切成一釐米見方的肉丁，備用2、將花椒，麻椒炒熟，打成面3、將...

需要。薰臘腸通常是生的，在製作麻辣香鍋之前需要先煮熟再加入其他配料進行炒制。薰臘腸在煮之前需要注意用清水將臘腸表面的灰塵和雜質洗去，經過熏製的臘腸食用起來帶有獨特的煙燻香，因此...