關於蒸燉盅.藥膳紅蘿蔔羊肉湯的知識

“一個人在家，特別喜歡這種蒸燉湯，胡蘿蔔羊肉中加入了麥冬，雪梨片，海底椰等，燉好的湯清香中透著微甜，可潤肺養陰，止咳暖胃，去除心煩內熱，提高睡眠質量。”食材明細主料羊肉（200g）胡蘿蔔（1段）輔料枸...

“民間有句諺語“冬季進補，來年打虎”。因為冬季人體生理活動處於抑制狀態，新陳代謝減慢，冬季進補會使營養物質最大限度地轉化為能量貯存於人體內，滋養五臟，蘊育元氣，增強免疫力，為來年的健康...

食材明細主料白蘿蔔（一根）羊肉（一斤）輔料鹽（四匙）水（兩大碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨切塊。2、羊肉切片。3、羊油肉切長條。4、鍋里加入少量...

“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣...

“【胡蘿蔔山藥羊肉湯】冬日滋補湯水愛喝羊肉，愛做羊肉湯，常常是這種原味的湯，加上蘿蔔山藥或者板栗香菇什麼的，香香的煮一鍋，大塊吃肉，香啊！”食材明細主料羊肉（適量）羊尾巴（適量）輔料山藥（適量）胡...

“孩子吃飯問題，一直是媽媽們的心病，據兒科醫生介紹：孩子的脾胃問題多半是吃出來的，即飲食不當，如跑著吃、追著喂、吃了太多高熱量食物、吃的過撐等等，久而久之，孩子的脾胃功能受到嚴重傷害，甚...

“用“燉出來的風情”形容羊肉一點都不誇張，大多數的人就是這樣愛上羊肉的。【清燉羊肉蘿蔔湯】屬於家常菜，主要工藝是燉。燉至羊肉軟爛、蘿蔔清香味淡，此湯具有清痰止咳、溫中益氣、補腎...

“明天就是大雪了，大雪是24節氣中的第21個節氣，在公曆12月6至8日入節，太陽到達黃經255°。節氣大雪的到來，也就意味著天氣會越來越冷，降水量漸漸增多。大雪節氣這時段陰氣盛，陽氣衰微，容易引...

“羊肉的營養價值高，肉質細嫩，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，容易消化吸收，歷來被當做冬季禦寒和進補的重要食品之一。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循...

“冬季滋補起來！為愛而燉”食材明細主料羊脊椎肉（1000g）輔料白蘿蔔（1顆750g）配料小黃姜（2塊）蔥（3顆）紅棗（9顆）枸杞（6顆）白芷（2片）食鹽（適量）料酒（1匙）白胡椒粉（適量）香菜（1顆）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料龍骨（400g）紅蘿蔔（1個）山藥（0.5個）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔山藥龍骨燉湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨備用。2、紅蘿蔔削皮後切滾刀塊。3...

“之前從來沒做過羊肉，總害怕羊肉的羶味去不掉沒辦法吃。去買菜的時候看到這個羊肉實在是太新鮮了經不住誘惑就買了點回來試試，居然做的很成功！看菜譜人家都用高壓鍋但是我沒有高壓鍋用電...

“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。...

“羊肉除羶可以試試這幾種方法，經作者實驗切實有效一，將羊肉抹少許鹽懸掛起來幾小時排酸二，切塊後的羊肉放甘草，姜冷水煮開5分鐘三，冷水浸泡法，冷水浸泡羊肉數小時，期間換水幾次四，文中提到的...

“冬日，一道適合冬天的，既溫暖身體，也不至於過於肥膩而導致難以消化的清湯白蘿蔔燉羊肉。一般白蘿蔔燉羊肉都是先燜好羊肉，再放白蘿蔔，這樣口感會更爽。但白蘿蔔需要小火慢燜才能避免破氣，所...

“紅燒羊肉是中華傳統美食，歷史悠久，尤以回族風味最具特色。主料是羊肉，輔以蘿蔔燉制而成。羊肉性溫，適合冬季食用。”食材明細主料羊後腿肉（500g）水蘿蔔（1個）輔料大蔥（1顆）生薑（1塊）大蒜（4粒）調料花...

食材明細主料羊後腿（適量）水蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料水（適量）鹽（適量）花椒（適量）紅棗（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊後腿切塊，鍋中入水放入羊後腿，加...

“冬天特別愛吃羊肉，今天燉羊肉不是清燉，二是用了半結合紅燜的做法，有湯有菜又有肉，冬天吃很暖身。”食材明細主料肉羊排（1000g）胡蘿蔔（300G）山藥（300g）調料鹽（適量）冰糖（15g）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“清燉的羊排羊骨，把大塊的肉用來煮麵炒菜了，剩下的肉骨燉個蘿蔔湯來吃。”食材明細主料羊肉骨（幾塊）白蘿蔔（250g）輔料胡蘿蔔（小許）清水（適量）調料蔥（半棵）香菜（一棵）泡椒（小許）食鹽（1g）白醋（3g）酸辣（口味）燉...

“羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果...

“清爽味美的羊肉湯燉蘿蔔。”食材明細主料青蘿蔔（300g）輔料羊肉湯（適量）調料蔥花（少許）香菜（少許）鹽（適量）味精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯燉蘿蔔的做法步驟1、湯碗...

“羊肉補益精血，脂肪含量低，最近燉了好多湯，驚人發現羊肉蘿蔔湯催乳效果優於其它。據說茭白有催乳作用因此新增。羊肉屬於溫性，吃多易上火，蘿蔔寒性正好中和，還有去羶作用，使羊肉吃起來香，不再...

食材明細主料羊肉（750g）輔料蔥（半根）姜（1塊）花椒（適量）八角（1顆）調料幹辣椒（2只）白酒（5g）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）清燉羊肉蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉切塊，涼水入鍋燒開焯一遍。2、焯羊...

“想想明天就開啟假期模式，真的好開心呀！雖然過年很累，但還是很期待！今先來燉一鍋羊羔肉嗨皮嗨皮，提前預熱一下！加了點紅蘿蔔一起燉了，口感別提多美了！”食材明細主料羊羔肉（適量）紅蘿蔔（兩根）蔥（適...

“今午餐：紅燒羊肉燉蘿蔔，帶骨的羊肉酥軟，蘿蔔更是吸收的羊肉的鮮美，更加可口！用湯汁拌米飯炒超級棒。家宴款待必備菜品，一定讓您倍有面！”食材明細主料帶骨羊肉（適量）水蘿蔔（一個）蔥（適量）姜（適量）蒜...