關於油炸炒飯的知識

“剛熬製的豬油，油炸子也是酥脆，來份豬油的油炸炒飯，特別美味。”食材明細主料米飯（1碗）豬油（1勺）火腿（少許）青椒（1個）雞蛋（2個）油炸（少許）輔料生抽（1勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

“簡單快捷。”食材明細主料剩米飯（1碗）輔料胡蘿蔔（少許）蒜薹（少許）調料鹽（少許）蔥花（少許）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔、蒜薹、蔥，全部切碎。...

“剩米飯最好的歸宿就是炒說道，炒五花八門多式多樣，雞蛋炒蔬菜炒等等……今天來款無鹽的炒飯，只用了油，和醬油味道也很棒呢！”食材明細主料剩米飯（一碗）輔料一品鮮醬油（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）炒...

“剩米飯別再煮粥啦，加點料、調個味，變身成為人人喜愛的小零食那就是——嘎嘣脆的米飯鍋巴!這個鍋巴不用油炸喲這個非油炸米飯鍋巴，是硬脆的口感而不是油炸鍋巴那種鬆脆口感但非油炸的更...

“說起豬油現在的人吃的比較少了，甚至談豬油色變，實際上從中醫來講豬油味甘、性涼有補虛、解毒、潤燥、潤腸通便、補肺止咳等功效。豬油除了用來製作酥皮點心，還可以用豬油炒青菜更美味，另...

“兒時的回憶……不過在用料方面比以前更加講究了，但還是很簡單的美食啊……”食材明細主料冷飯（若干）雞蛋（2個）輔料老抽（少許上色）生抽（少許調味）蠔油（1勺）鹽（1匙）白糖（10g）料酒（20ml）胡椒粉（15g）姜（30g）蔥...

“味道很棒！蔥油味道不是特別的嗆，而是那清香的味道，喜歡可以試試哦！”食材明細主料隔夜米飯（適量）輔料雞蛋（3個）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油...

“我很愛吃的醬油炒飯，超香的喔~”食材明細主料剩米飯（隨意）輔料胡蘿蔔（青蒜）杏鮑菇（姜）蒜（適量）配料生抽（老抽）蠔油（黃酒）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒飯的做法步驟1、剩米飯用生...

“有人說吃醬油炒飯有媽媽的味道，每天都會給兒子弄吃的，也許在將來的某一天，兒子會吃著醬油炒飯說這就是媽媽的味道。。。。。。”食材明細主料米飯（一碗）輔料雞蛋（一個）配料蔥（適量）醬油（一勺）生...

“蠔油炒飯”食材明細主料剩飯（300克）蠔油（1湯匙）香腸（30克）蔥花（適量）輔料鮮香菇（40克）胡蘿蔔（各50克）鹽（1茶匙）油（2茶匙）黃瓜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒飯的做法步驟1、鮮香菇、胡...

“這是我昨天的晚餐。早餐吃的是豆漿油條，還剩了一根，我原本是想吃蛋炒飯的，但是怕不夠吃，呵呵，就加了油條進去，吃這個炒飯不用就菜吃，配一杯溫水就好啦，香香的，呵呵。”食材明細主料米飯（150克）...

食材明細主料土豆（多個）油（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸薯條的做法步驟1、土豆去皮洗淨備用。2、切長條，撒鹽醃製10分鐘。3、炒鍋...

“大餅，油條，粢飯糕，豆漿為上海早點四大金剛。粢飯有粢飯糰和粢飯糕。粢飯糰是糯米蒸熟包油條，餈飯糕是糯米加大米煮熟後再油炸。”食材明細主料糯米（1杯）剩飯（半碗）調料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）...

“本款炒飯沒有新增香腸等肉食，唯一葷的也只是5個蝦仁。由於有甜玉米和甜青豆的參與，這碗飯除了有醬油香味外還有一絲絲甜味，是老幼皆宜的一款美食。”食材明細主料涼米飯（適量）輔料醬油（適...

“屬於布衣者的美食，不華麗也可以不平凡。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）雞蛋（一個）原味（口味）未知（難度）豬油醬油炒飯的做法步驟1、熱鍋放涼豬油快速翻炒雞蛋，涼油可以讓雞蛋不用...

食材明細主料大米（適量）輔料茴子白（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒飯的做法步驟1、剩大米飯用老抽、生抽、蠔油拌勻。2、茴子白葉洗淨切碎。3...

“普通的蛋炒飯加入醬油，味道得到了新的詮釋。一碗平常的蛋炒飯，陪伴了多少人的童年，多麼珍貴的回憶。母親所付出的話愛也寄託與此……”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（2個）輔料小蔥（適量）豬油（適...

“相信不少朋友都迷戀於豬油的香味也喜歡醬油炒飯，豬油渣醬油炒飯相信絕對滿足你的味蕾用最簡單的食材做成最誘惑的美食”食材明細主料肥臘肉（適量）米飯（適量）圓白菜（適量）木耳（適量）蔥花（適量）輔...

“醬油炒飯是最簡單款式的炒飯，炒一碗好吃的醬油炒飯，不僅米要用好米，醬油也需要用好醬油，用了又伊鮮鮮味醬油炒了醬油炒飯，味道很正，又伊鮮鮮味醬油中加了天然的香菇提取物來增鮮，含鹽量也比...

“昨晚上飯煮多了，沒吃完。一般情況下剩米飯都是炒飯，今天要給大家分享一個變廢為寶的剩米飯做法，材料都是各家基本的都有的，蒜苗是婆婆放花盆裡鐘的，小小的香香的。很容易成活，大家也可好種...

“東北人都喜歡吃地三鮮，拌到飯裡那叫一個香，可是油炸既油膩還不健康，於是就有了這道非油炸的地三鮮，只用了比平時炒菜多一點的油，放心吃吧。”食材明細主料茄子（2個）土豆（1個）青椒（1個）輔料木耳（1...

“家裡剩米飯🍚最好的選擇就是做炒飯啦！小時候媽媽做的特別簡單，只有雞蛋和蔥花。長大了，我也做媽媽了，更用心的做這道菜！參考其他朋友的菜譜，就地取材。味道非常好哦”食材明細主料剩米飯（1...

“醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。記得兒時，只要家裡沒什麼菜，老媽就會為我們炒一碗香噴噴的醬油炒飯，打上一個雞蛋，放入一點豬油，蔥...

“因為我比較懶，所以處理剩飯最好的處理方式就是炒，我家一般愛吃醬油炒飯，但飯店做的往往太油膩吃完嘴裡是相當的不舒服，一起來嚐嚐看吧！”食材明細主料米飯（適量）輔料生抽（適量）蒜泥（適量）青椒（適...

“炎熱的夏日沒啥胃口，來份醬油炒飯把。做法簡單我就沒拍過程圖了喔。。”食材明細主料米飯（適量）輔料蔥（適量）芝麻（適量）牛肉粒（適量）配料醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）糖（適量）蠔油（適量）甜味（口味）炒...