關於早春美味一一地菜餃子的知識

“地菜也叫薺菜，聽說春天需吃些野菜。地菜直接在鄉下菜園子裡摘的，只掐葉子那部分，所以，沒什麼土，很好洗。”食材明細主料地菜（適量）肉餡（（七分瘦，三分肥）半斤）輔料八角（1個）花椒（適量）雞蛋（1個）調料生抽...

大連人都愛吃的春餅店，最好吃的居然不是春餅！可能我是個假大連人！吃飯記得團券，記得團券，記得團券！京醬肉絲和肉末茄子是我的最愛了，可惜在家裡沒有模仿出一毛一樣的味道。我們一家人經常來這...

食材明細主料麵粉（500g）白菜（500g）香乾（1塊）油條（1根）紅粉皮（1小包）香菜（100g）輔料芝麻醬（二勺）腐乳（一塊）香油（二勺）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香乾白菜餃子的做法步驟1、將香乾、油...

“吃餃子已經成為我們中華民族美食的一種傳統，也是最有家味的美食之一。過年離不開餃子，親人團聚離不開餃子，早餐吃上一碗熱騰騰的餃子會從心裡感覺暖暖的，一天的美好都從餃子開始了。提起...

“薺薺菜有止血作用.開胃消食.解毒消腫。也可炒吃.熗吃，清香可口，營養豐富，無汙染，純綠色食品，經常食用有利於人身健康。”食材明細主料薺薺菜（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（五個）鹽（適量）純淨水（適量）食...

食材明細主料豬肉末（500克）韭菜（500克）餃子皮（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味韭菜餃子的做法步驟1、肉末...

“春天主食各種菜芽，地皮在春天也很鮮，一場春雨後就是地皮的世界了。”食材明細主料韭菜（一斤）地皮（半斤）雞蛋（5個）輔料蝦皮（一兩）調料鹽（一勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭和地皮菜盒子...

天氣漸冷,我們的胃需要熱氣騰騰的食物來溫暖,火鍋無疑是一個不錯的選擇。魚火鍋,雙重鮮美,吃了美蛙和魚,還可以繼續涮火鍋。在重慶雙碑美食街上,發現一家人氣爆棚,深受當地食客喜愛的...

“野芹菜可以降血壓。”食材明細主料野芹菜（適量）肉餡（200g）餃子皮（600g）輔料雞蛋（1個）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（少量）白砂糖（少量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）野芹菜餃子的做法步驟1、準備...

“每年一季的美味春筍的鮮甜和薺菜的清香和著豬肉變成春季獨有的美味”食材明細主料豬肉餡（1000g）春筍（5根）薺菜（若干）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（2個）清淡（口味）調味（工藝）三...

“一直很喜歡吃春餅,每年打春的時候,我們一家人都會去外面的春餅店吃!每當那個時候,排隊就要排上1個多小時!看著別人吃,我們卻連個座位都沒有,哎!那可憐的滋味大家可想而知!加入了美食...

不用。香菜包餃子一燙會導致皮不好包住。最好在包餃子之前將香菜洗了之後晾乾，然後切碎香菜。若做素餡的餃子，要記得先放油將水分鎖住再放調料。若做肉餡的餃子在挑肉餡的時候記得加完鹽...

“夏天嘴巴沒胃口，早上起來買肉，包頓餃子吧。家裡一個糖尿病人，一個膽切除了的，一個小朋友，一個剛手術完的。餃子對我們來說，非常適合。我包的餃子餡，菜多肉少。”食材明細主料餃子皮（若干）肉（15...

“原來做過鹹的芥菜餅，這次做甜的，比較大，省時間。就像煎餃子一樣的步驟。”食材明細主料芥菜汁（400g）輔料粘米粉（250g）糯米粉（250g）調料白砂糖（50g）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜芥菜餅的...

“人是鐵，飯是鋼”這是自古以來不變的道理。而今日這句話同樣是每個人都應該清楚明白的道理，美食對很多人而言有著不一般的魔力。而在春節這個闔家團圓的日子，年夜飯更顯得無比鄭重。地域...

“特別喜歡薺菜的清香味兒,每年的春天都會包薺菜餃子來解一年的攙蟲哦....沒有太多的調料,原汁原味的薺菜餃子....”食材明細主料麵粉（500克）薺菜（500克）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）花...

“今天是大年七年級，先祝美天的友友們新年快樂！”食材明細主料小香蔥豬肉餡（適量）麵粉（適量）雞蛋（1個）水（適量）蘸料自制辣椒油（適量）香醋（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）七年級的餃子...

“地皮菜也叫地軟，記得小時候，轟隆隆的雷聲過後，雨過天晴，小夥伴們會去家後面的小山坡上去拾地皮菜，比賽看誰拾的多，每每發現一個地方長了很多，小夥伴們就相互搶著、喊著、高興的亂作一團。有...

“芥菜頭和芥菜葉榨汁，揉麵團。葉子榨的汁會更綠。”食材明細主料芥菜汁（適量）麵粉（500g）酵母（5g）輔料白砂糖（10g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）早春美味一一芥菜樹葉饅頭的做法步驟1、芥菜...

食材明細主料豬肉餡（一斤半）輔料麵粉（你斤了）洋蔥（三個）醬油（一小碗）鹽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一兜肉餃子的做法步驟1、溫水和麵醒半小時2、如放豆油炸熟晾涼，再放肉餡和醬油放一...

“我的童年，在農村度過。童年時農村，家境不是很富裕，家常的飲食基本上都是自給自足，家裡種什麼菜就吃什麼菜，偶然有客人來了才能吃到比較特殊的食材呢。其實說特殊，食材也僅僅是豬肉和雞蛋這...

春筍炒肉是一道美味的家常菜，每個人都吃過這種美味。春筍炒肉既健康又衛生，可以使人身體吸收到新鮮春筍的營養和肉的各種健康元素，可謂是二者兼得。今天，小編來教大家如何做春筍炒肉，春筍炒...

說起餃子，大家都知道在中國流傳著這麼一句話，就是，好吃不如餃子。沒錯，餃子在中國的歷史非常的悠久，而且做法多樣，很多地方的餃子形狀都會略有不同，但是都是皮包餡的做法。餃子最大的區別就在...

“這個在我們台州被稱為扁食，是浙江臨海傳統小吃，餡為小塊正方形狀，通常餡為茭白、豆腐乾、炊皮、肉丁或白蘿蔔、鹹菜等，俱切成小丁，事先炒熟。扁食皮略呈梯形，包的時候，將皮攤在桌上，取一勺餡...

餃子是我們現在日常生活中常見的一種食物，我們可以自己選擇加工餃子餡，然後用餃子皮包成各種各樣的不同口味的餃子，統稱起來就有兩個大類：肉類餃子和素菜餃子。我們可以根據自己的喜好分別...