關於腐竹雞蛋湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：2條雞蛋：5個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.腐竹泡十分鐘後切小塊備用2.雞蛋五個，打入碗中後加入少許鹽和油打散3....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：150雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.腐竹提前浸泡1小時2.雞蛋攪拌成蛋液3.用不粘鍋煎好4.鍋中水煮開倒入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：4個腐竹：200輔料油：適量鹽：適量冰糖：適量具體步驟1.腐竹，雞蛋，冰糖準備好2.將雞蛋煮熟3.腐竹用水浸泡好4.將煮熟的雞...

食材明細主料腐竹（25克）肉末（150克）雞蛋（1只）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋腐竹蒸肉末的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）。2、肉末。3、香蔥、雞蛋。4...

“腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。與鵪鶉蛋，排骨燉湯，營養豐富...

食材明細主料雞蛋（2個）腐竹（15克）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、腐竹（已泡發清洗切段）、溫水2、將雞蛋打入大碗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料腐竹：適量白果：適量蓮子：適量雞蛋：適量輔料具體步驟1.蓮子和白果洗淨泡一夜2.腐竹提前泡1-2個小時3.材料加冷水入鍋，用煲...

“家常小炒，鹹香入味，營養豐富，非常適合春節期間大魚大肉後的飲食～”食材明細主料腐竹（適量）雞蛋（四個）輔料香蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥雞蛋炒...

“這個湯麵對於我這種起床晚了的人來說很好的選擇”食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（適量）腐竹（適量）掛麵（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蛋花腐竹湯麵的做法步驟...

食材明細主料雞蛋（兩個）胡蘿蔔（一根）腐竹（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、胡蘿蔔2、腐竹（已泡發）3、將胡蘿蔔清洗一下、...

食材明細主料(8-10人份)雞（半隻）豬肚（1-2個）腐竹（250g）白果（約40粒）輔料白胡椒粒（1.5大匙）料酒（2大匙）姜（2片）麵粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡椒豬肚腐竹雞湯的做法步驟1、雞...

食材明細主料腐竹（適量）輔料雞蛋（適量）調料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐竹雞蛋糖水的做法步驟1、腐竹剪段備用。2、將腐竹提前泡發備用。3、砂鍋加入適量清水。4、放入腐...

食材明細主料腐竹（20g）輔料雞蛋（2個）配料冰糖（30g）水（400ml）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹雞蛋糖水的做法步驟1、1.腐竹洗淨，泡水；2、2.雞蛋打散；3、3.腐竹放入水中，大火燒開。雞蛋倒入水...

“竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健...

“咳了快兩個月了，想起小時候媽媽常給我們煲的腐竹白果雞蛋糖水。今天心血來潮煲了些潤潤肺😋白果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、...

食材明細主料雞蛋（2個）腐竹（適量）韭菜（適量）輔料蔥（少許）香腸片（3片）調料花椒粉（少許）蠔油（適量）鹽（少許）油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒腐竹的做法步驟1、備好食材，韭菜洗淨切...

食材明細主料雞蛋（適量）腐竹（適量）蘆筍（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒雞蛋腐竹的做法步驟1、腐竹溫水泡一夜。2、泡好...

食材明細主料腐竹（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹蛋花湯的做法步驟1、雞蛋打散。2、腐竹提前泡發，切小段。3、起鍋炒開水放入切好的腐竹再次燒...

食材明細主料木耳（適量）腐竹（適量）雞蛋（適量）輔料芹菜（適量）調料食用油（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳腐竹炒雞蛋的做法步驟1、芹菜洗淨切斷焯水1分鐘左...

“麻辣鮮香，還有十香菜獨特的香味兒。”食材明細主料炸腐竹（一小袋）煎蛋（2個）鮮米粉（適量）炸花生（適量）輔料十香菜（可選）調料鹽（適量）蔥姜（少許）玉米油（適量）生抽（適量）香辣紅油（2勺兒）味精（少許）花椒醬（適量）香...

食材明細主料腐竹（2根）雞蛋（2個）輔料蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）食鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炒雞蛋的做法步驟1、腐竹用溫水加少量的食鹽，浸泡半個小時。雞蛋打碎加適量...

食材明細主料絲瓜（一條）雞蛋（2個）腐竹（半斤）調料醬油鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜腐竹雞蛋湯的做法步驟1、腐竹先用熱水泡發。2、雞蛋打散。3、絲瓜切塊。4、鍋裡熱油，倒入蛋...

“廣東特色糖水，小時候媽媽做這種沒餡料的湯圓，管它叫‘水南’，因為就是糯米粉搓成團。以前不怎麼喜歡吃甜品，現在自己回憶著，就煮出來了，還真簡單，有媽媽的味道，我想肯定是趕著上班，早早起來，匆...

“烏雞是滋補的好食材。烏雞燉腐竹由烏雞、洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔、土豆、腐竹、奶燉小方等食材組成。能吃飽還不會長胖，秋補好佳品。這麼好的一道菜，操作非常簡單。”食材明細主料烏雞（30...

“說起腐竹雞蛋，很多人心裡馬上想著是糖水，其實做湯也很美味哦。”食材明細主料雞蛋（4個）腐竹（200g）肉丸（200g）輔料生薑（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹雞蛋...