關於黃粑怎麼做好吃的知識

“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色，故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日，以前家家戶戶都要打黃粑，一是到來年春天農活忙，用黃粑作主食快捷方...

“一，品種介紹黃粑是宜賓、瀘州、貴州（畢節地區、黔南州）等地非常有名的小吃，在春節期間亦作年糕食用。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟，食用方使。小黃粑一般蒸、煮、煎、烤、微波加熱變軟食...

“小時候最喜歡跟媽媽去菜場買菜，每次去媽媽就會買一個蔥油粑粑（我們老家叫燈盞粑粑）給我吃。炸出來外酥裡嫩，香脆軟嫩。現在回想起來都會咽口水。我最喜歡吃的蔥油粑粑是雙層的，第一遍炸出...

“黃粑，又名黃糕粑，是家鄉非常有名的一道小吃。主要配料是糯米和紅糖，用一種很香的良姜葉包裹起來，能放很長時間不變質。”食材明細主料黃粑（1個）輔料花生油（半勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“油炸，使食物中的營養素遭到破壞，並可能產生不利於健康的致癌物質，而被評為最不健康的烹飪方式。然而，油煎的焦色，以及煎炸的香味，無疑更能引人垂涎。在蒸制與煎炸之間，重口味的人往往更偏向...

“好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料熟黃豆粉（適量）紅糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆粉紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉加水揉成麵糰。2、切成條狀。3、電餅鐺放適量油，煎糯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料甜餈粑：適量雞蛋：兩個輔料麵包糠：適量具體步驟1.切甜餈粑成長方體狀2.打兩個雞蛋打到有泡沫為止3.把餈粑放入打好的...

食材明細主料鼠麴草（適量）普通米粉（適量）輔料糯米粉（適量）臘肉（適量）葫蘿蔔（適量）梅菜乾（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粑粑的做法步驟1、把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次)，用高壓鍋加...

“小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中，還含較多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平時常吃點小米...

黃豆，是我們豆類中常見也最常吃的一種豆類，如果你知道它的營養，那麼你一定會對它愛不釋手。這不，就有一群人問我，黃豆如何和餈粑一起做才好吃，小編不敢怠慢，趕緊查了許多做法，今天就由我來給大...

食材明細主料黃粑（200g）玫瑰糖（30g）芝麻（2g）輔料食用油（5g）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜黃粑的做法步驟1、準備食材：黃粑切小（貴州特產，糯米制成，軟糯香甜），芝麻，玫瑰糖2、鍋中放少量調和油，不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實要到餐館的話一定喲啊點的一樣菜就是這道好吃的黃陂餈粑，而且誒這道菜製作很簡單的所以今天推薦大家嘗試一下這道...

“家鄉的味道。”食材明細主料黃餈粑（適量）輔料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸黃餈粑的做法步驟1、餈粑洗好。2、鍋中放油。五成熱下入餈粑。小火炸。3、一直炸。4...

食材明細主料黃粑（自己喜歡的量）調料紅糖（你喜歡的量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸黃粑的做法步驟1、我先給你們看一個現成的。2、到黃粑切成一條一條。3、鍋里加些油。把黃巴炸彈...

“就是發麵比較費時間，我都前一天晚上就和好面，然後第二天早上起來做來蒸。”食材明細主料麵粉（200g）糯米粉（100g）肉餡（適量）舂（適量）五香粉（適量）三線肉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...

“把麵粉當糯米飯做了粑粑，雖然麵粉做的粑粑沒有糯米飯做的軟，但是味道也很不錯哦！”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料芝麻（適量）糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粑粑的做法步驟1...

食材明細主料黃粑（半個）醪糟（2勺）輔料紅糖（小塊）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃粑醪糟湯的做法步驟1、起鍋燒水，放入小塊紅糖。2、黃粑切片備用。3、水燒開放入黃粑煮軟。4、放兩大勺醪...

糯米、紅糖、粘米、蘆葦葉等。做好的黃粑形似紅糖年糕，食用起來軟糯香甜、美味可口、Q彈勁道。蒸熟的黃粑可以直接食用，也可以將其油炸後食用，香脆可口，還可以搭配蔬菜一起炒食。對於食用...

食材明細主料嫩玉米粒（300g）玉米粉（1大勺）南瓜（1塊）輔料姜（2片）色拉油（1勺）鹽（適量）味精（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金黃玉米粑的做法步驟1、嫩玉米粒洗淨，瀝乾水分。2、放入料理機中磨成...

食材明細主料黃餈粑（1個）紅棗（3顆）雞蛋（1個）馬蹄（7顆）自制酒釀（5勺）輔料黃冰糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃餈粑馬蹄酒釀的做法步驟1、將馬蹄去皮，切片，黃餈粑切成小塊，準備好雞蛋，自制酒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸粑粑是一道很常見的麵食小吃，也是一味具有獨特風味的常吃品。它的主要食材是雞蛋、麵粉和糖，愛吃的朋友可隨時吃，因為...

產地不同。雲南餈粑產於雲南，貴州餈粑產於貴州。雲南黃粑和貴州黃粑是常見的美食，其中雲南黃粑製作的時候會新增黃豆、紅糖，成品後色澤金黃，吃起來伴有豆香和紅糖的味道，是雲南特色的糯食。...

“這是一道四川美食。過年前，家家都會提前準備。用梔子花的汁做成黃色。”食材明細主料黃餈粑（適量）輔料紅糖（適量）白糖（適量）水（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅糖黃餈粑的...

用微波爐、蒸鍋加熱。黃粑也是黃糕粑，一般放微波爐中加熱個1分鐘左右就可；若在燃氣灶用蒸鍋加熱，加熱3分鐘左右就可。通常黃粑用紅糖、糯米等製作，用粽子葉子包裹。加熱過心便是好了，加熱後...