關於美味祖傳鹹菜絲的知識

食材明細主料芥菜疙瘩（500g）辣椒（30-50克）輔料醬油（80g）芝麻（20g）糖（35g）山楂（20g）精鹽（少許）植物油（少許）麻椒（少許）花椒（少許）中辣（口味）醬（工藝）數天（耗時）普通（難度）美味祖傳鹹菜絲的做法步驟1、先將芥菜疙瘩（生...

食材明細主料幹豆腐（500g）輔料老抽（20g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（5g）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹豆腐絲鹹菜的做法步驟1、幹豆腐，要選這要厚的2、切絲3、輔料切好備用4、鍋裡放油，建...

棒棒雞是非常著名的傳統美食，經過多年的發展，依靠著豐富的食材還有不貴的價格，深受消費者的喜歡，現在棒棒雞的加盟店已經發展到了全國各地，幾乎所有的大城市都可以看到棒棒雞店的身影。那麼...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味山東炒鹹菜絲，北方人不愛吃辣的愛吃鹹的，南方人愛吃辣的，尤其是西南地區的麻辣十分的出名，沿海地區的朋友愛吃甜的，所...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2小時19分鐘這道祖傳農家臘味菜是家鄉的傳統的菜式，臘肉呢最好是自己家裡做出來的味道和口感都會更佳。小的時候就老喜歡吃這...

“記得小時候，媽媽經常蒸鹹菜絲來吃，早晨的時候鹹菜就著大饅頭，再喝一碗粥，吃得很是滿足。”食材明細主料鹹菜頭（1個）輔料蔥（適量）油（適量）味極鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹菜...

“上國中時候住校，食堂條件很差，肉絲炒芥菜絲就是大家帶來的無上美味。”食材明細主料芥菜鹹菜（150克）豬瘦肉（50克）輔料蔥花（適量）幹辣椒（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

不知道朋友們會不會在寒冷的冬日裡或者剛剛早起的清晨選擇吃一碗熱氣騰騰的麵條呢?在北方，面的好吃程度除了取決於面的品質，更重要的是面的澆頭或者說是臊子的味道。而小編今天想給大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的鹹菜絲是一種非常下飯的小菜了，如果你的口味不好，不想吃飯，覺得沒什麼胃口的話吃一點下飯的小菜就是非常的好了，我...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘圓白菜鹹菜不是一道炒菜哦，而是一道醃製的鹹菜，是不是很多人都喜歡吃鹹菜，可是總怕外面賣的不乾淨，自己也覺得太難了不回...

“網路上“魚香肉絲”的做法很多，姑且不予評價其正宗與否，只要好吃就行。魚香的味道，主要來源於糖醋蒜和泡椒及郫縣辣醬的合理搭配，製作時，只要把幾種調料搭配好了，魚香的味道自然會很濃郁。...

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鴨一支：3斤多吧輔料薑片：幾片乾紅辣椒：幾個八角：一粒桂皮：一片香葉：一片冰糖：少許啤酒：一瓶具體步驟1.鴨肉切塊，開水放少許...

餐飲提問：粵餃皇和御祖傳餃子店哪一個好？liuyuan回答：粵餃皇和御主傳餃子店。相比較越狡猾好一些。...

“這幾天吃大魚大肉吃膩了，拌個鹹菜絲來點清淡的。”食材明細主料鹹菜頭（1塊）蔥（適量）香菜（適量）輔料醋（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）小辣椒（1個）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌鹹菜絲的做法...

“芥菜絲鹹菜，做好放段時間，能出沖鼻的芥末味，味道也不濃，但是特別酸爽下飯。”食材明細主料芥菜疙瘩（適量）輔料八角、花椒、砂糖、蒜、白酒、鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥菜絲...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料香蕉：三根麵粉：一碗左右白糖：可按個人喜好新增食用油：五勺左右輔料沙拉：可按個人喜好新增具體步驟1.把香蕉剝開，切成泥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹菜：200輔料白糖：適量乾紅辣椒：2個蔥花：適量蒜末：適量油：適量具體步驟1.鹹菜頭先切成片，泡水出鹹味，多換兩次水；2.然後切成絲...

“灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地有開封，西安等地。灌湯包子有了形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃麵、吃肉、吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎炎夏日，人們總是有種食慾不振的感覺。一道美味可口營養價值豐富的香油鹹菜絲搭配著軟糯甜蜜的白粥食用更是美不勝收...

“祖傳的，誰吃誰知道，一般人我不告訴他。”食材明細主料毛豆（250g）香乾（10塊（豆乾））豬瘦肉（100g）輔料豆瓣醬（2勺）料酒（少許）食醋（少許）蔥（適量）醬油（少許）蒜（適量）姜（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祖...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：2000輔料鹽：1500麵粉：適量具體步驟將泡好的黃豆煮熟，留下煮豆的湯，涼後，拌上適量的麵粉。放在匾中讓其自然發黴。這...

“熟食，大家都喜歡的美味，可是，看著紅潤又薰過的熟食，不免讓人擔心起防腐劑呀，新增劑呀等等那些不好的東西對人體造成的傷害！然而，我老公非常幸運的娶到了我，目前為止，只要出去應酬，他都會說，沒有...

“曾經別人來我家蹭飯，我做了8個菜，她說吃這個鹹菜絲最好。”食材明細主料鹹菜疙瘩（150克）大蒜（幾瓣）香菜（30克）蔥（小許）姜（小許）食鹽（小許）生抽（15克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）素...

這家店還是被小紅書各種推薦種草的，發現就在我們住的酒店附近，第二天果斷就去了！店鋪裝修告訴我這家店很不一般！果然，包子小貴，5塊錢一個（團購券的價格），但是肉餡真超足！一點都不油膩，麵皮超軟！還...

香腸臘肉，是我們川渝地區過年過節必上桌的一道菜，現在條件好了，香腸臘肉不必等到過年才能吃，孩子們可能不屑，但在成年人的心中，它們不僅是一道菜，更是一種記憶，一段溫情，對於大多數愛吃香腸臘肉...