可不要被坑了|蟶苗價格如何

蟶子相信很多人都吃過，也屬於一種海鮮，是很多人喜愛的一種食物，在蟶子當中含有很多我們需要的營養。但是我們很多人只懂得如何吃蟶子，但是不懂得如何挑蟶子，包括對於蟶苗價格的瞭解也是少之又少的。所以接下來小編會向大家介紹一下蟶苗價格，以及該如何挑選蟶子。

一、蟶苗價格

現在蟶苗價格，這價格已經越來越高了，往年蟶苗的價格大概在6至7元一斤左右，最高也不過是15元一斤，然而今年蟶苗的價格卻一路攀升，目前如果批發的量比較少的話，蟶苗的價格大概在24元左右，如果蟶苗批發的量比較大的話，蟶苗的價格大概在23元左右。

二、蟶子如何挑選

1.我們在挑選蟶子的時候，可以選擇外殼是金黃色的蟶子，不要選擇外殼看上去是暗黑色的蟶子，因為外殼是金黃色的蟶子，它的殼是比較薄的，而肉是比較厚的，相反外殼是暗黑色的蟶子，殼是比較厚的，而肉是比較少的。

2.一定要挑選活的蟶子，因為死的蟶子當中細菌是比較多的，吃了很容易會肚子不舒服。其實判斷蟶子是死是活的方法是非常簡單的，只需要用手輕輕的觸碰一下蟶子，如果蟶子是伸縮自如的，那說明蟶子是活的。如果蟶子的肉是露在外面的，我們也可以輕輕地觸碰一下蟶子的肉，如果蟶子馬上把殼閉合起來了，那說明蟶子是活的。

3.一般現在市面上我們可以看到的蟶子有兩種，一種是浸泡在水裡的，這種蟶子我們買回家以後就可以直接烹飪了，另外種子是滿身汙泥的，這種蟶子是比較容易儲存，但是我們在燒之前需要用清水浸泡一下，將蟶子當中的沙泥去除。但其實的話，我們在購買的時候，最好是購買沒有泡過水的蟶子，因為這種蟶子吃起來會更加的鮮美一些。

蟶苗價格現在是呈現出一種逐年遞增的趨勢，我們在挑選蟶子的時候，一定要選擇個頭比較大，並且完整的蟶子，另外，蟶子一定要買活的，否則我們不但不能夠吸收到其中的營養成分，還會引起身體不適等現象的出現。