關於四川臘腸怎麼做的知識

“又到做臘腸的季節了，在老家，每年過了冬至，家家都做臘腸，做好後需要陰乾，所以到處可見掛著的一串串臘腸，那是一道漂亮的風景線。四川的臘腸麻辣鮮香，易於儲存，可以直接煮著吃，也可以配合其他材...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）辣椒（適量）味精（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）四川臘腸的做法步驟1、先把豬小腸洗好包肉和調料準備好！2、把肉加入調料灌腸晾幾...

四川臘腸聞起來香，吃起來更香，而且非常有嚼勁，一到過年的時候家家戶戶都會買來吃。那麼這麼好吃的四川臘腸可以炒什麼菜呢？今天就帶大家一起來品嚐一下這些菜餚。四川臘腸可以炒什麼菜1.辣...

“一直都愛吃媽媽做的香腸，每年一到臘月媽媽就會做各種口味的香腸，五香的、麻辣的、廣式的，不過後來就只做麻辣口味的，因為全家人都是愛吃這一種。風乾的香腸上籠蒸熟後切成小段，香噴噴、油...

臘腸是中國的地道的美食，主要是用新鮮的豬肉經過醬料調製之後把它灌入到腸衣當中，經過風乾加工製作而成的。四川的臘肉比較有特色，它主要分為普通的臘腸跟煙燻臘腸，吃起來鮮香麻辣，非常有嚼...

用蒸籠蒸。四川臘腸不能用沸水下鍋蒸，臘腸表面會有一層腸衣，沸水下鍋後，腸衣內的肉受熱膨脹，會將腸衣擠破，臘腸中的食物會流入鍋中。臘腸一般蒸20~30分鐘就能成熟，然後將臘腸放到乾燥通風的...

“海南四角豆具有補血、補鈣、補充營養、助消化、降壓、美容的功效。”食材明細主料四角豆（500g）臘腸（100g）輔料蒜泥（20g）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸...

食材明細主料四川臘腸（適量）甜玉米（適量）蔥（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）黑椒醬（適量）橄欖油（適量）輔料高粉（125克）水（90克）酵母（2克）黃油（5克）糖（5克）鹽（1克）麻辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）四川臘腸披薩的做...

四川臘腸聽名字就知道是四川的小吃，而且我國的臘腸距今已經有1000多年的歷史了，四川臘腸也已經由來已久。小編的外婆也會做臘腸，但做的就是自己家鄉的味道，也不算是四川味道。小編特別想吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料四川煙燻臘腸：2段輔料具體步驟1.兩段臘腸洗淨放到開水裡浸泡15-20分鐘，等到它們捏起來比較軟的時候就可以拿起來了...

冷藏7天。在冰箱四度冷藏的條件下可以存放七天，零度可以儲存兩週，冰箱冷凍能存放一年。需要注意煮熟後的臘腸要放涼了才可以裝入保鮮袋，並且要密封儲存。臘腸也能夠放在室內儲存，前提要保...

“親們這次灌香腸可是婆婆親手來操作的哦！70歲的她不知道灌了多少次香腸了，而且婆婆灌的香腸從來都不會有怪怪的味道臘肉也是，從年頭吃到年尾越吃越香，婆婆會省著吃這樣我們一年四季都有辣...

臘腸是屬於四川一帶的特色美食，那麼，大家知道四川臘腸怎麼吃比較好嗎，可以看看文章對於臘腸的介紹，臘腸的做法比較麻煩，但是吃起來口感比較好，並且臘腸可以和很多食物搭配起來吃，大家可以看看...

“臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。夏朝時人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製...

四川臘腸非常好吃，聞起來香，吃起來也非常有嚼勁。平時買回來的四川臘腸最簡單的吃法就是蒸著吃。那四川臘腸蒸多久可以吃嗎？今天就來一起了解好吃的四川臘腸。一、四川臘腸蒸多久可以吃20...

1、蒸著吃，蒸之後的四川臘腸變得軟糯可口，配上一碗大米飯可以說十分的美味。蒸的時候要控制在二十到三十分鐘之間，時間過短，臘腸不容易蒸熟，時間過長臘腸裡的油脂會全部蒸出來。2、炒菜吃，在...

食材明細主料臘腸（適量）輔料水（適量）調料麵粉（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸四川臘腸的做法步驟1、四川臘腸備用，麵粉加水調成澱粉水搓洗，用溫水沖洗乾淨。2、將臘腸切薄片。3、...

20-30分鐘。主要看臘肉腸煙燻後的軟硬程度及煮臘肉腸所用的器皿。若是高壓鍋燜煮只需要15分鐘左右就可以了，若是一般的鐵鍋燉煮就需要25分鐘左右，因為臘肉腸本身肉質較硬且較柴，若是不將...

“【濃濃中國情，暖暖家鄉味】四川香腸，色澤紅潤，豔麗誘人，以其獨特的麻、辣、香，廣受四川人民的喜愛。逢年過節，我們總會在餐桌上見到它豔麗誘人的身影。兒時過年，最期待的莫過於壓歲錢和美食...

“四川臘肉以其色澤金黃，鹹香鮮美久負盛名。其獨特的煙燻香美味道令食客難以忘卻。四川臘肉的製作、烹製還有吃法是不能馬虎的，那就讓大家來分享這過程吧。”食材明細主料五花肉（十斤（鮮豬...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料四川臘腸：2段輔料番茄醬：適量香菜：適量櫻桃蘿蔔：1個鹼面：適量具體步驟1.拿出冷凍的四川臘腸2.由於晾得比較幹，所以需要...

蒸。煮容易把臘腸煮爛，吃的時候不容易用筷子夾起來。蒸臘腸四川臘腸是四川一帶的傳統做法，蒸出來的臘腸更加可口，更加的軟糯，在蒸臘腸的時候，把時間控制在20到30分鐘之間即可，最好把臘腸進行...

“常年在外漂，最想念的除了家人就是家鄉的水土和臘味了。四川臘腸想必大家都知道，看起來很簡單的一個東西，但卻是家鄉農村人一年甚至一年半的汗水結晶。大家餵豬都是無飼料、割豬草喂的，至...

食材明細主料豬肉（一公斤）輔料桔皮（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）白酒（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制四川臘肉的做法步驟1、先將買來的豬肉用白酒沖洗一下，摸勻2、鍋裡放入鹽，花...

15-20分鐘。在蒸四川臘腸之前，要把臘腸進行清洗，當然也可以選擇用鹽水進行浸泡，目的是有效地減少四川臘肉本身帶有的肉腥味。另外，也能夠使得四川臘腸不至於過鹹。四川臘腸在蒸熟後沒有吃...