關於巧克力紅糖餐包的知識

“最近也不知道是怎麼會兒事，這麼喜歡做麵包呢，好多口味的麵包都嘗試過了，突然想換種口味試試，結果很不錯呢，我和女兒都喜歡，無論是從視覺上還是口味上都略勝一籌。今天就奉上這款“奶香巧克...

“凱蒂貓喜歡到處和人氣明星搞結盟；2014年和日本第一位地方公務員“熊本熊”結盟，推出了可愛的披著萌熊皮的貓，又掀起一陣賣萌旋風。家中有孩子的，可以讓孩子一起動手做，孩子也會喜歡的~ps....

食材明細主料高筋麵粉（250克）可可粉（10克）黑糖（30克）鹽（3克）乾酵母（3克）牛奶（110克）水（70克）黃油（15克）輔料巧克力（適量（夾心））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖巧克力麵包的做法步驟1、材料備齊，黃...

“今天要分享的是巧克力歐包，巧克力控不容錯過的一款麵包。”食材明細主料高筋麵粉（250克）全麥粉（50克）可可粉（15克）水（205克）蜂蜜（15克）黃油（20克）巧克力豆（15克）蔓越莓幹（30克）輔料鹽（3克）乾酵母（3克）甜味...

“巧克力是我們全家都鍾愛的美味，所以我平常愛把它新增到麵包蛋糕裡，巧克力麵包用的是85%純度的巧克力，味道非常香醇，帶點苦味，不喜歡的可以不放，只放可可粉。”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶...

“巧克力醬和紅薯搭配在一起做麵包還是第一次嘗試，餡料塗抹薄薄一層不會太過於甜膩，也不至於寡淡無味。一次揪一個花瓣，內部層層疊疊，用手撕著吃，真的別有一番滋味。”食材明細主料高粉（270...

“乳酪系列微調方向。忽然發現可以藉助解決乳酪的檔期把巧克力的存貨稍帶著解決掉，乳酪系列立即就走上了與巧克力合作的道路。最簡單的組合，就是這巧克力乳酪餡的餐包。將巧克力加入乳酪...

“利用“巧克力煉乳”製作麵包可以說是一舉兩得，煉乳就是濃縮的牛奶，所以用其製作的麵包奶香味非常濃郁，同時又有了巧克力的色澤和味道。也可以用其它口味的煉乳製作不同口味的麵包。”食...

“寶寶六個月了，終於有心情重拾我的烘焙事業了”食材明細主料高筋麵粉（650g）奶粉（35g）雞蛋（2個）酵母（4g白糖）輔料色拉油（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）巧克力紅豆乳酪麵包的做法步驟1、準...

食材明細主料低筋粉（180克）有機紅糖（100克）蛋（1個）巧克力粉（20克）黃油（80克）泡打粉（1小匙）鹽（小許）輔料夏威夷果仁（適量）核桃仁（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖果仁巧克力餅的做法步驟1、...

“有一陣子買了好多耐烤巧克力，清理庫存翻了出來，做麵包一下子用不了那麼多，索性用來做牛軋糖吧”食材明細主料棉花糖（180克）花生（125克）耐烤巧克力（73克）黃油（40克）輔料奶粉（110克）奶香（口味）烘焙（工...

食材明細主料高筋粉（230）低筋粉（60）輔料牛奶（130g）酵母（4g）糖（50g）鹽（2g）黃油（40g）可可粉（15g）雞蛋（1個）調料巧克力（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力麵包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃...

“這個名字真的真的好長，但是麵包是真的真的好吃。”食材明細主料高活性酵種（200克）日式麵包用小麥粉（370克）黃油（30克）細砂糖（15克）蛋黃（一個）鹽（6克）牛奶（180克）輔料黃油（35克）黑巧克力（（85%）40克）黑糖紅...

食材明細主料小麥粉（250g（T65））奶粉（20g）紅糖（30g）黃油（20g）牛奶（50g）黑巧克力豆（約160g）淨水（100g（揉麵用，20度））輔料酵母粉（4g）淨水（50g（溶解酵母用））竹炭粉（2g）雞蛋（1個）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹炭巧...

“巧克力麵包（湯種）。”食材明細主料高筋麵粉（280克）細砂糖（30克）純牛奶（70克）雞蛋（1個）法芙娜可可粉（10克）鹽（3克）酵母粉（2.5克）黃油（15克）餡料黑巧克力豆（適量）湯種高筋麵粉（25克）水（75克）其他（口味）烤（工藝）數小...

“去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉乳酪餡兒便便包了，當時就決定學做一下，想著給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑，絕對的黑暗料理哈哈！不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿...

食材明細主料高筋麵粉（240克）牛奶（120克）雞蛋（1個）黃油（26克）酵母（3克）白糖（26克）可可粉（10克）食鹽（2克）輔料椰蓉（30克）雞蛋（1個（留一半刷面））奶粉（10克）糖粉（10克）黃油（10克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克...

食材明細主料麵粉（300克）可可粉（20克）雞蛋（適量）牛奶（適量）黃油（適量）酵母（適量）輔料葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）配料白糖（45克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麵粉、可可粉...

食材明細主料馬鈴薯澱粉（75g）奶粉（13g）低筋麵粉（15g）糖粉（15g）玉米油（15g）雞蛋液（20g）輔料巧克力（適量）彩色糖拉（適量）黃瓜（1根）蘋果（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力棒棒糖的做法步驟1、準備...

“餅乾裹上巧克力醬，香酥甜美，孩子一口氣吃了好幾個，唯一不太妙的就是天氣炎熱，巧克力很容易融化，我用的好時巧克力醬有點稀，加了一半巧克力融化混合濃稠一些”食材明細主料燕麥餅乾（6塊）好時...

“孩子想吃趣多多，家裡的可可粉用完了，恰好有做吐司沒用完的紅糖粉，給孩子做了個低配版的趣多多，也是很好吃的呢。”食材明細主料低筋麵粉（80克）玉米澱粉（30克）紅糖（50克）全蛋液（30克）黃油（40克）耐烤...

“第二次做鈕釦形狀的曲奇依舊用了切片的方式，感覺切片比模切方便許多，所以怎麼方便就怎麼來了。”食材明細主料黃油（125克）糖粉（70克）蛋液（20克）巧克力糖漿（40克）低筋粉（200克）輔料可可粉（10克）甜味...

“偶然的機會，在網站看到這個餅乾，是外國人做的，頓時就被驚豔了，腫麼可以這麼漂亮~~潔白高雅的天鵝，嫵媚的低著頭。於是就不怕死活的躍躍欲試，我這人就是喜歡新鮮感，有啥想做的就睡不著覺··...

食材明細主料麵粉（200克）可可粉（20克）輔料雞蛋（半個）牛奶（120毫升）酵母（3克）葡萄乾（適量）芝麻（適量）配料鹽（2克）白糖（30克）黃油（15克）紅糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）巧克力紅糖辮子吐司的做法步...

食材明細主料小麥粉（500g（T65））奶粉（25g）黃油（75g）榛子仁（90g）黑巧克力豆（90g）淨水（250g（20度，揉麵用））輔料精鹽（10g）白糖（35g）酵母粉（7g）淨水（100g（20度，溶解酵母用））雞蛋（1個）清水（50g（水浴法））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗...