關於成品色澤金黃、香甜可口、Q彈有嚼勁。的知識

“今天做一款簡單的南瓜馬拉糕，口感綿密和南瓜香氣豐富，膳食纖維含量高，口感紮實香甜，香軟Q彈又營養，好吃到停不下來。”食材明細主料南瓜（200克）牛奶（130克）白砂糖（60克）酵母（3克）木薯澱粉（85克）粘米...

千頁豆腐的亨煮方法有很多種，既可以做主料亦可以做輔料，可蒸、燉、煎、煮或涼拌等做成美味的菜餚：千頁豆腐做成的菜餚造型樣式也特別多，可做成冷盤、熱菜或火鍋。千頁豆腐有很強的的湯汁吸...

今天做的這道美食是香蕉薄餅，是非常簡單的薄餅。它最大的特點就是香甜，有嚼勁，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，給他...

“今天做一款簡單的廣式茶樓點心，紅糖馬拉糕，成品軟糯Q彈有嚼勁，入口香甜細膩，非常好吃。而且放到第二天，都還是軟軟的，再蒸5分鐘又超鬆軟了。”食材明細主料紅糖（80克）白砂糖（10克）熱開水（240克）...

用新鮮的五花肉，豬肉或者牛肉，雞肉等都能做出肉餡來，用來包餃子，包餛飩或者包饅頭吃很不錯。那麼肉餡其實講究的就是它的彈性以及嚼勁。那肉餡加什麼才有彈性和嚼勁呢？今天就來分享關於製作...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每次吃麻辣燙還有火鍋額都喜歡點魚丸，特別是墨魚丸。自己不會做麻辣燙更不能自己吃火鍋，所以我炸了一碗黃金魚丸。炸後...

“如果吃膩了茶葉蛋，又不喜歡白水煮蛋，建議大家一定要試試這款鹽焗雞蛋，看似簡單，味道超讚，剛開始壯兒媽也是抱著試試的態度做了一次鹽焗雞蛋，還沒敢多做，沒想到成品出乎意料的好吃，鹹香入味，帶...

“豬皮含蛋白質量很高，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。天氣乾燥肉皮幫你面板除皺補水，現在正是人的面板容易缺水的季節，這時皺...

醃製雞肉時加入料酒、薑片、老抽、醬油、鹽、胡椒粉、味精以及澱粉，這樣醃製出來的雞肉入味且更有嚼勁。選擇雞時可以選擇跑山雞，跑山雞是在山上餵養的，這種雞每天在山上跑，雞肉組織較發達...

您是否嫌燉牛肉時單一，口味簡單？這一道西紅柿燉牛肉能將兩者完美融合，這種做法能夠發揮出牛肉本身的魅力，也能讓西紅柿散發自己的光芒，為牛肉點綴，牛肉充分吸收了西紅柿的酸甜，兩者的融合絕對...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘金黃色澤香甜南瓜餅可以作為飯後的小甜點哦，金黃的南瓜帶著微甜，加上細膩的糯米粉，經過高溫的炸制，保留了食材的本為，也增...

今天的家裡來的親戚，於是又見到熟悉的場景——餐桌上大魚大肉，以及一盤不同尋常的黃金鳳尾蝦。因為小孩子的好奇心，使飯桌上的那盤黃金鳳尾蝦被親戚家的小孩搶光了，一直惦記著這盤菜的我表...

食材明細主料芋頭（150g）黃心番薯（100g）細砂糖（適量）蜜豆（20g）木薯粉（210g）椰漿粉（50g）輔料煉奶（適量）奶香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）口感Q彈芋圓的做法步驟1、將芋頭、番薯洗淨，放蒸鍋蒸熟2、芋頭...

“就是愛吃😝😝😝”食材明細主料紫薯（3個）輔料木薯粉（120克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）Q彈芋丸的做法步驟1、如圖準備材料2、木薯粉3、蒸熟4、與木薯粉一起壓成泥5、捏捏捏6、分成...

“這個小點心是前不久在電視上學來的，今天我也是第一次做，感覺不錯，做得很成功，我老公很喜歡吃，希望喜歡的朋友能更喜歡。”食材明細主料紫色無籽大葡萄（適量）輔料雞蛋（適量）麵包糠（適量）普通白麵...

我最愛廣州的馬蹄糕啦，記得第一次是媽媽帶我去廣州旅遊，立馬就被小攤販賣的馬蹄糕吸引了，晶瑩透明的色澤，Q彈軟糯的口感，我立馬就愛上這款糕點了，最近又有點想念它的味道了，所以在網上搜索了...

“以前吃香蕉都是扒了皮就吃，今天做這個來源於前面的那個黃金葡萄球，感覺很不錯，做得也很成功。”食材明細主料香蕉（適量）輔料麵包糠（適量）雞蛋（適量）白麵（適量）配料白砂糖（適量）芝麻（適量）油（適量）澱粉...

我們中國有很多好吃的糕點，今天要給大家介紹的是廣東還有福建和南寧地區的傳統甜品小吃——千層椰汁馬蹄糕。千層椰汁馬蹄糕的材料很簡單，主要由馬蹄粉、椰汁、白砂糖等材料混合蒸制而成...

“我的家鄉威海是一個海邊小城，也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號，可是近幾天也被霧霾所籠罩，大冬天的霧濛濛，老是覺得呼吸的不是新鮮空氣，這怎麼整？只能多喝湯湯水水，安慰一下自己的肺啦...

“包粽子，粽葉少了，剩下多半盆糯米，於是把剩下的糯米蒸了，做了這款糯米糕。做好的糯米糕口感特別Q彈，比粽子還要好吃。”食材明細主料紅豆（1把）紅棗（適量）葡萄乾（適量）輔料蜜棗（適量）甜香（口味）蒸（工藝...

意麵是西方傳入我國比較受大家歡迎的麵食之一，雖說意麵本身比較硬，可能需要煮很長時間，但是意麵滑嫩的口感，特別筋道，掛上很多醬料還能入味，這也讓很多人喜歡它的味道，接下來讓我們一起來學習...

油炸肉丸子，金黃酥脆有嚼勁兒，咬上一口香到沒朋友。所需主要食材，豬肉，雞蛋，將豬肉切碎，然後放進料理機打成肉泥，加上調料、澱粉攪打上勁，擠成肉丸子，下鍋油炸，第一次炸定型，油燒熱後，第二次下油鍋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃金雞蛋算是一個比較奇葩的做法了。區別於普通的雞蛋來說黃金雞蛋就是吧蛋清和蛋黃在沒有煮熟之前混合在一起，剝開蛋...

“好久沒做烘焙了,給老公做幾個麵包吃吃,比較有嚼勁滴，喜歡吃軟軟麵包的朋友可以適當加再加點水•﹏•”食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）鹽（4克）糖（25克）黃油（25克）旺仔牛奶（140克）輔料雞蛋（適量）原味...

紫米先用冷水泡幾個小時再蒸。紫米比較難熟，在做之前一定要先泡上幾個小時，能過夜當然更好，泡足時間的紫米洗乾淨，放在容器裡面，根據口味加上適量的冰糖，上鍋蒸二十到三十分鐘左右紫米飯就熟...