關於酒糟蛋糕的知識

“家裡釀了米酒剩了很多醪糟吃不完。蛋糕體內部很溼潤柔軟。酒糟味不濃，主要是口感很溼潤。用來消耗醪糟。”食材明細主料低筋麵粉（100g）雞蛋（5-6個）醪糟（(擠一下)150g）輔料食用油（120g）泡打粉（5...

食材明細主料糯米酒糟（半碗）鵪鶉蛋（6只）輔料枸杞（20粒）水澱粉（適量）配料姜生片（四片）紅糖（一茶匙）甜味（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞酒糟蛋花羹的做法步驟1、準備材料。2、把蛋打散，另準備一茶...

“酒糟有助活血止痛，溫中散寒。酒糟也叫做甜酒，酒糟是糯米加甜酒麴發酵而成。為湖北的一道特色美食，深受當地人喜愛。入口香甜美味，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（3g）甜...

食材明細主料糯米（500g）輔料涼開水（350ml）安琪甜酒麴（8g）糟香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟米酒的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，放涼水浸泡一夜。2、將浸泡好的糯米撈出。3、把糯米放在鋪上...

“說到榨菜也許大家都不會陌生，但是相比了解酒糟榨菜的人卻在少數吧。今天就來教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜，正所謂酒糟甘甜味中帶辣，蒜頭的香味跟榨菜的爽口完美的融合，分分鐘讓你食...

“發酵總會帶給我很大驚喜。想起來我喜歡酒釀就是其中之一，自然的甜味讓我歡喜不已。”食材明細主料酒釀（200g）麵粉（100g）玉米麵（80g）輔料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米酒釀糟...

食材明細主料雞蛋（兩個）米酒醪糟（一勺半）冰糖（適量）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒醪糟蛋的做法步驟1、起鍋燒水2、水開後，轉小火，磕入兩個雞蛋，煮3分鐘，加米酒醪糟再次煮開...

食材明細主料雞蛋（適量）酒糟（適量）輔料水（適量）原味（口味）未知（難度）酒糟雞蛋湯的做法步驟1、一碗自制酒糟。2、煎荷包蛋。3、煎至兩面黃。4、加入酒糟和適量水小火煮五分鐘，完成。...

“月子裡婆婆最常煮的美味營養溫補早餐。”食材明細主料酒糟（200克）雞蛋（2個）清水（200ml）輔料薑片（4片）冰糖（40克）枸杞子（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟雞蛋羹的做法步驟1、準備所有...

“酒香、蛋香，融合在一起，甜甜的，營養豐富美容養顏。”食材明細主料酒糟（250g）雞蛋（1個）幹枸杞（10g）輔料水（500g）冰糖（30g）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒糟蛋花湯的做法步驟1、準備好食材。2...

“自己做酒糟吃很方便，做好的酒糟可以煮酒釀圓子酒釀荷包蛋，我一般做米酒都是用的珍珠大米，煮的飯吃不完就用來做酒糟了。糯米做出來的雖然口感更好，但是放上一天後米就回生了，吃的時候總感...

“美容養顏聖品。”食材明細主料甜酒糟（150克）雞蛋（一隻）輔料杞子（少許）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟煮雞蛋的做法步驟1、所需食材:甜酒糟(自己釀的非常甜)，雞蛋，杞子。2、取一小湯鍋...

“酒糟魚是很受歡迎的，特別是喜歡喝點小酒的人，一碟花生米，幾塊酒糟魚就可以半杯下肚，生活的美好無處不在。”食材明細主料草魚（1500克）白芝麻（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（大量）耗油（適量）酒糟（適量）輔料...

“酒香四溢，香甜可口。”食材明細主料江米（500g）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後，用水浸泡五小時，然後瀝去水分，上籠蒸40分鐘，蒸熟。2、做...

“1個有的份量（沒加雞蛋）材料：超市甜酒糟1碗500ML桂園肉適量約10個做法：先用少量水把桂園肉煮沸後加入甜酒糟沸後煮2分鐘就可以了。功效：益血，補血，美膚。”食材明細主料甜酒糟（1碗）輔料桂圓肉（...

“還是酒糟，換一種做法。少加一點麵粉，麵糰調得稀一點，用發糕的做法，是不是就鬆軟而溼潤呢？稀麵糰不便於直接放在籠屜上，當然就需要用模具了。忽然發現自己有點傻，可以用淺一點的模具，就不會因...

“青紅酒，是福建省福州地區特色傳統黃酒品種。以福建獨有的古田紅曲做為糖化發酵劑，選用上好的糯米，配以祕製藥白曲，按照傳統工藝結合現代生物技術精釀而成，色呈琥珀，口感柔順綿長。一般福州...

“酒糟是用糯米制作的，非常的有營養，前段時間天氣涼快做了兩斤米，吃完了下次做發步驟給大家哦⊙∀⊙！”食材明細主料糯米酒（適量）土雞蛋（2只）枸杞（適量）輔料白糖（適量）調料白開水（適量）甜味（口味）煮（工...

食材明細主料鴨蛋（4個）輔料酒糟（適量）辣椒（適量）鹽（適量）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟荷包蛋的做法步驟1、鍋中倒入油依次煎熟鴨蛋。2、鍋中留油爆香辣椒。3、放入煎好的荷包蛋。4、...

“女人愛自己多些。為自己做一碗暖身補血的桂圓杞子酒糟蛋花羹。每次月事完吃一碗，即可補血又可暖身。愛自己就對自己好一點！”食材明細主料酒糟（一碗）輔料桂圓（杞子）雞蛋（適量）配料糖（適量）甜味...

“最近瘋狂的愛上了醪糟煮蛋，又怕吃了酒駕，只能晚上或者休息的時候來一碗。熱量再高，也抵不住它的香甜，饞的直流口水。醪糟是粑粑釀的，非常成功，煮了以後不用放一點糖，就很甜。雞蛋是麻麻經常...

“最近買了小熊酸奶機，有米酒的功能。初次發貼，嘗試中。”食材明細主料酒糟（兩大勺）紅棗（若干個）雞蛋（一個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟紅棗蛋花湯的做法步驟1、冷水放入準備好的紅...

食材明細主料鴨蛋（10）輔料酒糟（適量）家釀米酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟醃蛋的做法步驟1、選不要破裂的鴨蛋洗淨2、把鴨蛋放進煮鍋加入冷水開中火煮兩分鐘即可太久就...

“適當吃點甜食心情會更佳哦！”食材明細主料湯圓（20只）雞蛋（3只）酒糟（一勺）輔料白糖（一勺）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟湯圓煮雞蛋的做法步驟1、湯圓。2、土雞蛋。3、倒入湯圓...

“還是釀白酒的酒糟，還是榨油後剩下的亞麻籽油渣粉。這一次，把它們組合起來，做個發糕。老做白麵的沒以意思，弄點蕎麥麵回來做吧。可是，蕎麥有甜蕎有苦蕎，買哪種呢？按理講，好像苦蕎才有時下推崇...