酒糟紅棗蛋花湯怎麼做|酒糟紅棗蛋花湯的做法

“最近買了小熊酸奶機，有米酒的功能。
初次發貼，嘗試中。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒糟紅棗蛋花湯的做法步驟

• 1、冷水放入準備好的紅棗，水開以後在煮三分鐘，以便把紅棗的味道煮出來。

• 2、放入準備好的酒糟，煮到水開就可以。

• 3、邊攪拌邊匯入打好的蛋液。

• 4、等到蛋液凝結就可以出鍋了。味道香甜。

小竅門

酒糟：醫學家李時珍《本草綱目》中記載：“糟性溫，有營養，能解生冷物毒”。
紅棗：1.健脾益胃2.補氣養血3.養血安神4.緩和藥性修改