顏色、味道、外形有區別。香蕉和芭蕉同屬芭蕉科,但外觀、味道有區別。香蕉皮成熟後呈黃色,芭蕉皮成熟後灰黃色;香蕉肉呈黃白色,芭蕉呈乳白色。香蕉味道香甜,芭蕉對比香蕉有輕微的酸澀味道。香蕉外觀有明顯的五到六個稜角,芭蕉外觀圓潤無稜角。