關於圓子的知識

“釀圓子的真身其實就是填了肉餡的凍豆腐,釀好的圓子放進冰箱裡，想吃的時候取出來，清蒸，紅燒，茄汁都可以，還可以用來下火鍋，都很好吃呢。肉餡里加入了蝦仁，胡蘿蔔和香菇，所以叫三鮮。胡蘿蔔性...

“沒有想吃什麼，就煮了一鍋酒釀，有紅棗，雞蛋，還有現搓的湯圓。很隨意也很簡單，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料糯米（100克）雞蛋（2個）酒釀（200克）輔料紅棗（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）...

“西米圓子是一道漂亮又好吃的甜點，餡心可以隨便搭配，只是餡心不能太稀，否則成品會軟榻。”食材明細主料西米（200克）澄粉（150克）糯米粉（150克）輔料花生餡（80克）紫薯（100克）配料糖（60克）豬油（60克）甜味（口...

“補氣補血的完美甜品。”食材明細主料紅豆（250g）桂圓（8顆）糯米粉（25g）輔料冰糖（10g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂圓圓子紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗淨放入高壓鍋中2、加入適量清水，選擇...

“肉末豆腐嫩嫩的，雪蓮果脆脆的，比荸薺有過之而無不及，葷素搭配，混合一起做成的圓子好吃😄”食材明細主料豬瘦肉（適量）雪蓮果（適量）豆腐（適量）姜（適量）蔥（適量）澱粉（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生...

“地道的北方人但是沒事愛琢磨著吃所以做了這個甜點說實話在國外調料啥不好整貴還不如國內的方便好選擇”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆...

“都說蘇州的年味是越來越淡了,不會再為買一點年貨跑遍整個蘇州.然而，蘇州人年夜飯必上桌的5道點心之一就是桂花蘋果圓子，吃完才是過年,才有年味。當年夜飯酒足飯飽之後，很多人嘴上喊著“...

“家裡還剩下一些玫瑰醬，我用它來做了一款酒釀元子湯，這款甜湯既有玫瑰花的芳香又有米酒的糟香，它們都是養顏補血的佳品，再加上QQ的糯米元子，那滋味真是棒極了……”食材明細主料糯米粉（適量...

“酒釀可以促進血液迴圈，有助消化及增進食慾的功能。所以酒釀適合在寒冷的冬天食用，幫助人們祛除寒氣。這一季在家裡做上這樣一碗香甜的甜酒蛋花圓子，可以讓人家裡充滿暖洋洋的氣氛。”食...

“色素大家都很排斥，但是利用天然色素基本都會接受的，尤其是水果，不管是孩子大人都會喜歡的，吃起來顏色就讓心情愉快起來了，再加上淡淡的水果味，糯糯的口感，哇，不說了，看圖吧。。。”食材明細主...

食材明細主料糯米粉（60克）玉米粒（50克）枸杞（20克）輔料冰糖（適量）水澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）枸杞玉米粒圓子羹的做法步驟1、食材：糯米粉。2、玉米粒。3、枸杞。4、冰糖。5、水...

“銀耳羹是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。濃甜潤滑，美味可口。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚...

“小米粥加入小圓子一起煮，哈哈，不錯。”食材明細主料小米（2勺）紫薯（1個）小圓子（適量）輔料水（適量）糖（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米紫薯圓子粥的做法步驟1、小米淘洗乾淨，放入煮鍋中，...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）紅棗（適量）酒釀（適量）枸杞（適量）輔料冰糖（適量）澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）酒釀南瓜糯米圓子的做法步驟1、把南瓜蒸熟，碾成泥。2、南瓜泥➕糯米飯。3、搓成小圓子，...

食材明細主料糯米粉（80克）紫薯（2個）幹百合（40克）輔料水澱粉（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯百合圓子羹的做法步驟1、食材：糯米粉。2、紫薯。3、幹百合（已泡發）。4、水澱粉。5...

“冬天了，甜品就要吃點熱乎的，老公很喜歡湯圓、芋圓之類的這種甜點，媽媽做的大元宵他一次能吃七八個呢~南瓜雖然一年四季都有賣的，但是秋冬是南瓜一年之中最美味的時候。多吃南瓜可以防癌，...

““菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素、鈣質、鐵質等、連輔酶Q10這種對面板美容有好處的元素都擁有，聽說以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔面板毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮...

“這種做法跟做普通的肉丸子並無多大區別，只是在食材中加入大比例的胡蘿蔔細絲，胡蘿蔔絲加入鹽等調味料後變軟與肉餡相互融合，很容易團成丸子，再放入油炸中炸熟即可。雖說油炸的不太健康，卻...

“每天在家吃早餐，總不能千篇一律不是？很喜歡早餐喝一碗熱乎乎、酸酸甜甜的酒釀枸杞南瓜小圓子，既營養又舒服。”食材明細主料酒釀（適量）輔料糯米粉（適量）南瓜（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小...

“小朋友們都喜歡吃五彩的小圓子，軟軟糯糯真的很好吃，又好看，但是外面的圓子一般都是用色素調出來的顏色，所以一直不太敢吃。今天我用蔬果雜糧自有的顏色做出一樣漂亮的顏色，但是絕對純天然...

“素豆腐圓子，軟糯鹹香，老少皆宜，營養美味！”食材明細主料老豆腐（一塊）胡蘿蔔（半根）香菇（適量）輔料花生油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素豆腐...

“過年期間油膩的吃的多，煮點葡萄乾小圓子解膩開胃是蠻好的，小酸小甜的，清清爽爽！”食材明細主料葡萄乾（50克）糯米圓子（150克）輔料白糖（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾...

“超級簡單的餈粑圓子，攪拌一下，團成團就製作成功啦！”食材明細主料易小焙冰皮月餅預拌粉（100g）易小焙餡料（400g）易小焙糖漿（50g）水（50g）輔料白芝麻（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“紫米被稱作“補血米”“長壽米”,用它和紅豆一起來煮粥，再加上南瓜圓子，是一道食補氣血的營養粥，常喝能使你臉色紅潤，氣血足，營養不輸保健品的。”食材明細主料紫米（100克）紅豆（100克）糯米粉（1...

“紅豆是美容養顏、塑身的佳品，山藥具有益氣補腎的功效，而糯米粉製作的珍珠圓子比米飯利於人體吸收，且具有健脾、補血等作用。寒冷的冬日，來一碗紅豆山藥圓子羹，祛寒暖身，消去生活瑣碎的疲倦...