紫薯百合圓子羹怎麼做|紫薯百合圓子羹的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯百合圓子羹的做法步驟

• 1、食材：糯米粉。

• 2、紫薯。

• 3、幹百合（已泡發）。

• 4、水澱粉。

• 5、冰糖。

• 6、將已泡發的幹百合淘洗一下，待用。

• 7、取80克糯米粉倒入大碗中。

• 8、逐步加入清水和成糯米糰。

• 9、隨後，取一點糯米糰搓成一個個小圓子，待用。

• 10、將紫薯洗淨、去皮。

• 11、放在案板上切成小塊。

• 12、接著，將切好的紫薯下入清水鍋中，合入百合和冰糖。

• 13、煮開，煮上5分鐘。

• 14、然後，合入圓子煮開，煮至浮起。

• 15、最後，倒入水澱粉勾芡，即可。