關於臊子魚鱗茄的做法的知識

“吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支援的。茄子的營養，也較豐富...

“前幾天看見這道菜的，自己試了試效果不錯還很下飯。來客人的時候做上一道很有面呢，其實做起來也不難。我炒的哨子少了，多炒些的話好看又好吃。這些圖片都是手機照的，畫素本來就不高啊，為什...

“魚鱗，尤其是大魚的魚鱗，集多種營養、保健物質於一身。用它熬成膠凍，食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質，學名為魚鱗硬蛋白，從魚鱗中提取的某種物質，臨床...

“這是在我們四川農家的一種做法。先把魚用麵粉上糊。煎好再紅燒，:最後淋上炒好的臊子。這臊子用豬肉餡加豆腐乾兒做成的。特別的美味”食材明細主料鯽魚（一條）泡椒（二根）芹菜（一根）姜（2片）蔥（一...

“過年前的時候做的那會家裡好多魚，吃不掉，只好學著別家那樣晒起來，然後特別糾結那個魚頭要切下來不？某QQ友人說，你有見過人家吃鹹魚頭的嗎，當然要切下來，趁新鮮吃了。。。貌似是沒見過吃鹹魚...

“這個用來伴面伴粉最好了，在《舌尖二》學的，也不完全能按照它的方子做，就自己方便，學著做了點，味道還真不錯呢。”食材明細主料豬肉末（約500克）紅蘿蔔（約50克）玉米（約100克）青豆（約100克）蒜葉（2瓣）小...

“魚鱗集多種營養、保健物質於一身，故國外現在正掀起“魚鱗食療熱”。魚鱗，尤其是大魚的魚鱗是好東西，用它熬成膠凍，食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質...

食材明細主料桂魚（一尾）輔料豬肉（250克）配料蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）甜麵醬，（適量）料酒（適量）花椒（適量）芹菜（適量）蔥（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臊子桂魚的做法步驟1、桂魚宰殺以...

“今天老公掉了一條野生大鯉魚，漂亮的金黃色，魚鱗閃閃發光，今天這麼好的大魚鱗，一定要炸一盤魚鱗片吃，既解饞又補鈣。你家的魚鱗是不是都扔掉了？看了這個菜譜是不是也想試一試？”食材明細主料...

“天氣熱難免有些食慾不佳，不妨嘗試一碗臊子面，味道香濃，營養均衡。”食材明細主料麵條（2人份）滷牛肉（160克）番茄（2個）胡蘿蔔（1個）洋蔥（半個）土豆（300克）輔料食用油（3勺）水澱粉（5勺）調料鹽（5克）醬油（10克）鹹鮮...

“乾燒魚是川菜風味較濃的一個菜，它顏色紅亮、味道鹹鮮帶辣回甜，是魚類菜的佼佼者。”食材明細主料武昌魚（1條）半肥瘦肉（80克）芹菜（2根）蒜薹（4個）紅椒（半個）洋蔥（半個）生薑（1塊）輔料料酒（適量）蒸魚豉油（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌魚鱗茄子很多人不知道涼拌魚鱗茄子到底是什麼。其實在我看來吧，涼拌魚鱗茄子也僅僅是一道家常。眾所周知，涼拌魚鱗...

“前面給大家介紹的魚鱗的好處，今天，為大家呈上一道“魚鱗”製作的美味小吃。”食材明細主料魚鱗（200克（鯉魚魚鱗））輔料雞蛋（1個）鹽（適量）味精（適量）麵粉（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小...

“好久不發日誌了，昨天現學了一種陝西面食——臊子面，裡面用到的原料稍加了一點改動，根據自己現有的食材做的，因為寶寶不愛吃香菇，所以也沒有放。臊子面要用刀許多辣醬，但是寶寶又吃不了那麼...

“鱗鯽魚肉質細膩，比較香，它作為燒烤用魚最重要的一點就是它的油脂比較豐富，在我們當地是最受歡迎的燒烤魚，不知道你們那裡有沒有這種魚呢？它的名字又叫什麼呢？在吃鱗鯽魚的時候也要注意，它的...

食材明細主料鱗魚肉（2OO克）輔料蔥（10克）姜（10克）玉米油（5克）木茨粉（15克）蛋清（半隻）鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手打鱗魚丸的做法步驟1、買來的鱗魚肉去掉皮洗淨，控淨水。2、蔥姜切碎。3...

“我搜索了臊子面，出來很多種，各地的都有，這個只是我從小吃到大的那味兒一道菜一段回憶----這就是兒時的味道一道菜會讓我想起某個人，某件事，某個地方、、、、、”食材明細主料五花肉（（偏瘦一...

““青鱗子”是“青鱗子魚”的俗稱，也叫：“興凱湖小白魚”。頭尖,略呈三角形。它屬於江河湖泊中較為常見的小型雜魚,目前均是野生品,沒有養殖的。青鱗子魚捕撈後極易“漚膛”,購買後最好...

“面，不能總是用西紅柿雞蛋或者肉臊子當澆頭，今天換個花樣吧，用茄子和土豆配點五花肉做澆頭。傳銷買的苦蕎麵，貴的很，看見鬧心，得趕緊吃完，就做個苦蕎麵餄絡。”食材明細主料茄子（一個）土豆（2個...

食材明細主料鮮魚鱗片（一碗）鮮椰肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）調料蜜糖（或醬料，適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚鱗果凍的做法步驟1、魚鱗用毛刷大力刷洗幾遍，洗出來的水澄清為止。2、加...

“早就知道魚鱗可以吃而且很有營養，但自己卻從未嘗試過。對於它的營養和功效我在這裡就不多說了，相信大家也知道，不清楚的百度一下。這次偶然得到朋友送的一條大草魚，起碼也有10多斤吧，大大...

食材明細主料麵條（適量）輔料豬肉丁（適量）香菇丁（適量）西紅柿丁（適量）青椒丁（適量）香菜（適量）蔥（適量）胡蘿蔔丁（適量）配料食用鹽（適量）食用油（適量）辣椒麵（適量）麻油（適量）醬油（適量）幹澱粉（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味...

“魚鱗片200g，水400g，鹽3g，白胡椒粉適量，姜3片，料酒1勺，”食材明細主料草魚魚鱗（195g）水（450g）輔料白胡椒粉（適量）鹽（3g）料酒（1勺）生薑（3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚鱗凍的做法步驟1、一條很...

“此菜特點：色澤紅亮，味道濃郁，鮮香鹹辣，極下飯！特氟龍好煮義連結：”食材明細主料新鮮魚（一條）豬肉餡（100克）輔料香菜末（適量）蔥薑蒜末（1湯勺）清水（適量）配料醬油（2湯勺）郫縣豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）料酒（1湯...

“番茄肉臊改良於意麵醬，巧妙的是用番茄醬替代西紅柿丁，還加入了少許臘腸，味道微鹹甜辣，十分適口，是最好吃的拌飯醬啦。”食材明細主料豬絞肉（適量）輔料臘腸（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）大...