木瓜紅心火龍果混合酵素如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 木瓜去皮去籽切片，火龍果去角切片，然後把1公斤白砂糖和純淨水一起倒入酵素桶內攪拌均勻，然後蓋緊蓋子放在常溫下。

2. 每天早晚開蓋攪拌一次，攪拌好後記得蓋緊蓋子，這張是放置兩天的照片，因為是夏天再加上都是肉質偏軟的水果，所以發酵的比較快。

3. 第3天攪拌的時候嚐了下味道，酸甜適中，說明發酵好了，撈出果肉渣後把酵素灌入密封瓶，然後放進冰箱冷藏，記得7天內喝完哦。

烹飪技巧

用純淨水做出來的味道最好，所以既使我家有淨水器，我還是去超市買的純淨水。