關於青醬怎麼做的知識

“綠綠的色澤，眼睛看了很舒服；專家說每當眼睛疲勞的時候就要看些綠色植物，純天然的【pesto意式青醬】。這款青醬是義大利人喜歡用來製作義大利麵的一款醬料，做法非常簡單；無需煮直接將材料...

“南方過年家裡必備醬肉、醬魚等，有時候天氣不好，不能將醬肉、醬魚放在外面晾乾，可以試試今天這個簡單的方法，一樣非常好吃，魚肉也很入味。”食材明細主料青魚（500克）輔料生薑（20克）蔥白（10克）調...

“青筍和尖椒配在一起，略帶辣味，很下飯。”食材明細主料萵筍（適量）尖椒（適量）輔料甜麵醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆青筍的做法步驟1、主要原料...

“幾種醬混合燒的，魚先用水焯了去刺再煎，做出來去腥，味美。”食材明細主料青魚（3個）輔料豆瓣醬（2勺）郫縣豆瓣醬（少許）番茄醬（適量）調料生抽（適量）料酒（1勺）蔥（半顆）姜（4片）八角（2個）香葉（2個）鹽（1勺）雞精（少許）水（...

“梅子醬～留住時節的味道。酸酸甜甜的兌氣泡水，兌酒，沾叉燒，做燒肉排骨都是一絕！”食材明細主料青梅（1500g）黃冰糖（1200g～1500g）輔料粗鹽（1大袋）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青梅醬的做法步驟...

食材明細主料義大利麵（100g）新鮮羅勒（100g）帕瑪森乾酪（30g）蒜香橄欖油（100ml）輔料大蒜（2瓣）松仁（10g）檸檬（1個）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青醬意麵的做法步驟1、將新鮮羅...

食材明細主料青椒（適量）香辣醬（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）味精（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燜青椒的做法步驟1、主料：青椒、香辣醬。2、把青椒洗淨、去蒂、切大片。3、放入微波爐...

“-爽口菜”食材明細主料青瓜（2根）輔料芝麻醬（3匙）陳醋（2匙）生抽（2匙）鹽（1匙）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬青瓜的做法步驟1、-我選的這種黃瓜，嫩!去頭洗淨2、-從中間切開，再切條3、-把黃...

“傳統的青醬是用杵子杵出來的，保持青醬美味的小祕訣是將羅勒松子大蒜分別搗好之後再混合一起。這是我在一本西餐書上看到的，一直認為分開搗跟合在一起打（料理機）應該不會有太大區別吧，結果...

“此菜熱量還是比較大的，建議偶爾解解饞即可。沒有新鮮羅勒葉的，也可以用香菜代替，或者用菠菜打汁也可以”食材明細主料雞根（5個）輔料新鮮羅勒葉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）麵粉（適量）黃油（適量）鹹鮮（...

食材明細主料義大利麵（一小把）橄欖油（適量）羅勒醬（一勺）芝士粉（少許）輔料鹽（少許）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青醬意麵的做法步驟1、準備好調料。2、小鍋煮水，放入鹽和橄欖油。3、下入意大...

“之前去意式餐廳吃飯的時候超喜歡吃青醬~不管是青醬意麵還是抹面包都是我的愛。”食材明細主料羅勒葉（200g）大蒜（4瓣）松子（一小把）輔料檸檬汁（少許）橄欖油（適量）鹽（少許）芝士乾酪粉（適量）鹹香（口味）調...

食材明細主料青梅（700克）冰糖（500克）輔料鹽（適量）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青梅醬的做法步驟1、青梅清洗乾淨。2、去蒂用鹽水浸泡5小時。3、水開放入青梅煮2分鐘，撈出。4、把冰糖放入...

“微辣，軟糯鹹香，超級下飯。放涼也很棒呢😋”食材明細主料青椒（適量）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）小米椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“兩條新鮮青魚，今天做個醬香版的。”食材明細主料青魚（兩條）輔料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）熟醬（（豆瓣醬）適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬...

“醬青瓜，微信圈裡看的介紹做的。做出來後感覺味道不錯。”食材明細主料青瓜（適量）鹽（適量）味事達味極鮮（適量）辣椒（適量）姜（適量）輔料花生油（適量）雞精（適量）花椒（適量）蒜蓉（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝...

“絕大部分水果都可以做果醬的，自制果醬通常新增糖、檸檬汁與蜂蜜作為新增劑。糖與蜂蜜都是很好的防腐劑，還要以起到保鮮的作用，常新增的糖有：白糖或冰糖或麥芽糖，或只用其一，又或者一起用其...

“簡單的照片簡單的菜···”食材明細主料青豆（半斤）肉末（二兩）輔料蒜（適量）花椒（適量）海椒（適量）醬油（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青豆醬肉的做法步驟1、將肉剁成肉末，半...

“一勺辣椒醬，配湯鍋，麵條，米飯。好吃到飛起來！”食材明細主料二荊條青椒（1000g）輔料大蒜（150g）豆豉（100g）洋蔥（半個）調料姜沫（60g）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青辣椒醬...

食材明細主料青椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）蒜頭（適量）白糖（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香青椒的做法步驟1、青椒去籽清洗乾淨，瀝乾水分，蒜頭切碎。2、熱鍋冷油，把青椒煎熟，盛出。3、煎...

“每年我都喜歡在自家院子草坪裡的邊邊角角撒上一些花卉的種子，尤其香料類的植物。比如，羅勒、百里香、薄荷等，既可以觀賞又可以用來當香料用。每當這些植物長得過於旺盛了，還可以採摘下來...

“【青醬&青醬意麵】擋不住的濃郁誘惑意式青醬，不誇張的說，我饞了好幾年了。因為羅勒，剛開始不知道是什麼東東。後來在老家發現了一種香草，極似羅勒。後經多方求證，證明就是羅勒的一種，（白花...

“超辣，拌麵條很過癮的川味醬”食材明細主料青線椒（250克）朝天椒（125克）大蒜（125克）輔料豆油（適量）鮮醬油（適量）薑片（三片）蔥段（適量香葉）八角（一顆）花椒（20粒）香葉（三片）蒜瓣（三顆）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

“民諺有云“秋風起蟹腳癢”，現在正是食蟹的好時節，青蟹學名鋸緣青蟹，多產於中國東南沿海，肉質鮮美、營養豐富，有滋補強身之功效。醬炒屬於山東菜常見的做法，此菜醬味濃郁、鮮香可口、色澤紅...

“收到這份禮品已經有一段時間了，那段時間媽媽住院，爸爸手受傷，所有的事情全部聚集到一起，還好那一段已經過去。現在新的開始，新的生活！！說到欣和，真的是很喜歡他家東西，一般醬料家裡每種都有，醬...