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發表於:2024-02-24
“那天去火龍果園摘果子,一下摘了過百斤回來,全是紅肉的有機火龍果。放地上沾了兩天地氣後,放進冰箱冰了,哇,那糖粉去出來了。送人等等,自己留了20斤左右,每天每人吃三個,開心的不行。最後,還是...
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發表於:2024-01-09
“現在芒果非常好吃,不做慕斯蛋糕真是遺憾呢。天氣已經熱了,慕斯蛋糕是夏季首選。果肉豐厚的芒果慕斯蛋糕,外皮我用了草莓味的巧克力做淋面,粉嫩的外表包裹著甜潤香濃的慕斯蛋糕,看著養眼,吃...
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發表於:2024-01-27
“這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩,淡淡的一絲絲苦澀,悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味道伴著這縷縷幽香,讓人沉醉,不能自拔。”食材明細主料抹茶戚風蛋糕(2片)鏡面材料青蘋果跳跳...
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發表於:2024-02-29
“用婀娜多姿形容這款蛋糕是大大不夠的。由於水平有限我真的想不出用什麼來形容這款香甜美味的火龍果雙色慕斯了。火龍果本身是沒有什麼特出味道的,很清香,還帶有一些甜味,火龍果和奶制...
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發表於:2024-02-10
“火龍果紙杯蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(60克)低筋麵粉(80克)色拉油(50克)火龍果(50克)淡奶油(100克)糖粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火龍果紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋白分...
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發表於:2024-01-09
“費列羅,能多益巧克力醬,巧克力蛋糕,榛子果仁,這四合一集於一體,味道真的是大大的誘惑,用學廚的耐高溫紙託做的”食材明細主料榛子果仁(30克)黃油(55克)低筋麵粉(45克)可可粉(20克)鹽(1克)細砂糖(50克)...
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發表於:2024-03-02
“就是喜歡慕絲入口即化的感覺!就是喜歡芒果的香甜!管它熱量高不高!!吃了再說~~肉肉長我自己身上礙別人什麼事啊!”食材明細主料奶油乳酪(100克)輔料糖粉(20克)吉利片(5片)鮮奶油(75克)蛋黃(2個)檸檬汁(2滴)芒果...
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發表於:2024-02-29
“這個款火龍果慕斯我做了幾次,只要冷藏取出來吃是很好吃很細滑的。不過這次我就有點大意了。在我做著款蛋糕的時候,當天我也做了另外兩款蛋糕。沒想到雪櫃已經容納不進火龍果慕斯了。在...
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發表於:2024-02-27
“不知道為什麼越來越不喜歡做蛋糕,越做越走樣。怕慕絲蛋糕脫模麻煩,怕夏洛特的內餡製作複雜,怕這嫌那,於是就有了‘穿著夏洛特外衣的芒果慕絲’。”食材明細主料蛋白(3個)細砂糖(20克)白醋(5、...
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發表於:2024-01-13
“被一個小吃貨全心地信任和喜愛,是種怎樣的感受?前幾天帶著小傢伙路過一家街邊的蛋糕店,看著櫥窗裡琳琅滿目的各種小蛋糕,想逗逗她,於是問她,要買一個回去嗎?沒想到小傢伙扭過頭看看我,用責怪...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料消化餅乾(80g)黃油(40g)淡奶油(200g)吉利丁粉(10g)細砂糖(適量)芒果(適量)純牛奶(適量)水(25g)芒果鏡面食材吉利丁粉(5g)芒果(適量)純牛奶(適量)水(15g)原味(口味)未知(難度)芒果慕斯蛋糕杯的做法步驟1...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料火龍果汁(50克)蛋糕體(2片)淡奶油(260克)椰絲(適量)桃子(適量)調料白糖(20克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火龍果桃子慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕體兩片準備。2、淡奶油加入火龍...
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發表於:2023-12-27
“紅紅火火,小年快樂!”食材明細主料火龍果(200g)酸奶(100g)牛奶(80g)輔料吉利丁片(15g)淡奶油(150g)白糖(70g)餅乾碎(120g)黃油(30g)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火龍果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1...
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發表於:2020-07-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘白巧克力冰激凌在很多冰淇淋店都有賣,但是你知道怎樣在家做嗎?想起小時候每次放學都是偷偷買來冰淇淋吃完再回家,因為媽...
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發表於:2024-01-07
“甜點讓生活充滿生機,做甜點當然要用漢美馳魔力紅破壁機”食材明細主料火龍果(200g)純牛奶(100g)淡奶油(150g)輔料白糖(30g)吉利丁片(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果慕斯杯的做法...
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發表於:2024-02-23
“很久沒有動手烤制餅乾了,今天拿曲奇練練手,嘿嘿,巧克力曲奇;我覺得凡是有巧克力元素的甜點都富有浪漫色彩,所以今天起了個浪漫的名字——羅曼巧克力曲奇!”食材明細主料雞蛋(50克)低筋麵粉(18...
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發表於:2023-12-26
“今天做一個火龍果慕斯,這是六寸模具的配方,慕斯蛋糕不但美味而且非常適合新手來製作,今天我們來做一個不用奶油,直接用酸奶做的慕斯蛋糕。”食材明細主料黃油(40克)消化餅乾(50g)吉利丁片(3片...
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發表於:2024-01-09
“美食造色,自然的食材造色,那紅肉火龍果造出來的顏色是我的最愛。愛那一抹淡淡的紫色,是那麼的靚麗,那麼的浪漫......。看到這次活動的主題,我首先想到的也是它,只是頭兩天家裡沒有了,昨天又...
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發表於:2024-02-24
“戚風蛋糕吃的不少,芝士蛋糕的烘烤時間太長,浪費電。咖啡店裡一小塊慕斯蛋糕要十幾元,網上買到了慕斯預拌粉,不用烤箱,絕對健康甜品。”食材明細主料牛奶(150ml)奶油(200ml)慕斯預拌粉(100克)火...
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發表於:2023-12-27
食材明細蛋糕底部阿華田餅乾脆(120g)黃油(20g)慕斯層濃稠酸奶(200g)淡奶油(150g)白砂糖(10g)紅寶石巧克力(50g)吉利丁片(5g)紅心火龍果(4片)裝飾新鮮樹莓(1盒)新鮮薄荷葉(3朵)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料火龍果液(100g)奶油乳酪(100g)吉利丁片(3片)檸檬汁(10g)淡奶油(200g)糖粉(50g)奧利奧(60g)火龍果汁(30g)輔料黃油(25g)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)火龍果慕斯蛋糕的做法步驟1、準備...
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發表於:2019-08-05
中國人對蛋糕這種美食非常熱愛,克勞蒂杯子蛋糕就是一家非常受歡迎的蛋糕店。他們家的美味蛋糕的製作乾淨,而且原材料新鮮,店內的服務人員的服務態度特別好。那麼克勞蒂杯子蛋糕加盟流程是...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蛋糕片(1個)火龍果汁(200g+100g)淡奶油(200g)吉利丁片(3片)白糖(60g)牛奶(50g)輔料溫水(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火龍果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕片用小碗壓個比六寸戚...
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發表於:2024-01-13
“慕斯蛋糕是四季都適合的一種甜點,經過冷藏的口感,在夏天尤其受歡迎,火龍果的清甜搭配鮮奶油的濃香,小夥伴們一定要試試哦。用豆漿代替水,讓這款可口的點心營養更豐富。中秋團圓,為了表達這...
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發表於:2024-01-13
“▼小時候我有很多夢想:想成為一個老師用那跟竹棍指著黑板讓孩子們跟著讀a、b、c!想擁有一個夏天的時候躺在床上就能看到頭頂上粉紅色的蚊帳!想留兩個小辮子,穿上花裙子成為世界上最漂亮...