關於剁椒龍利魚片的家常做法的知識

“色香俱全，魚肉滑膩。”食材明細主料龍利魚（200克）萵筍（1根）輔料鹽（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）料酒（2茶匙）玉米澱粉（2茶匙）菜仔油（5茶匙）剁椒醬（3茶匙）大蒜（5粒）小蔥（2顆）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料青魚片（500克）香菜（適量）輔料料酒（適量）蒜蓉（適量）剁椒（適量）橄欖油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉剁椒蒸魚片的做法步驟1、魚片放入盤中加入料酒、蒜蓉、剁椒、蔥花、橄...

“魚頭是用昨天剩下的魚頭做的,魚頭剁的較小,本來打算做魚頭豆腐的,結果應女兒要求,就做成了具有自家味道的剁椒魚頭...”食材明細主料魚頭（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）蒜末（適量）蔥（適量）姜（適...

魚的味道鮮美，無論煲湯還是獨立成菜都可有很多選擇，做法也大相徑庭，各種各樣。而且魚肉對於正在減肥的人來說，也是個福至心靈的福祉，既然魚有那麼多不同種類，相對應的也有不同的做法。現在我...

“吃鴉片魚頭是兒子的最愛，以往就用蔥姜清蒸。兒子從沒吃用剁椒的，這次自做剁椒又加了綠辣椒，蒸魚出鍋後，顏色更好看啦。一個魚頭基本上就看著兒子吃啊。自制剁椒製作：”食材明細主料鴉片魚...

“有人說龍利魚的美就畫素顏女神一樣！這樣的評價一點不過！吃龍利魚的鮮真的是隻要淡妝，無須濃抹，原汁原味，彰顯它獨特的魅力！”食材明細主料龍利魚（三塊）檸檬（適量）蔥絲（適量）薑絲（適量）輔料黑胡椒醬...

“這道菜非常簡便，味道卻很驚豔。初次吃到是在單位食堂，小小一個圓碗底下是豆腐，中間是魚片，面上是剁椒。內脂豆腐與魚肉的蛋白結合，細膩中帶了脂膏，竟然沒有豆腐味，一開始還不知道是什麼，吃到...

“龍利魚片（冰鮮）現在市場上很旺銷。因為此魚為深海魚品種，肉質鮮美，營養價值高，我又買了兩個西紅柿（以前我做過酸菜魚龍利魚片，口感一般）做了這道番茄魚片，味道獨樹一幟，大家不妨嚐嚐。”食材明...

食材明細主料龍利魚片（1個）番茄（2個）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁龍利魚片的做法步驟1、龍利魚切片，放少許鹽，料酒，薑片醃10...

食材明細主料龍利魚片（4片）輔料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）料酒（1大匙）玉米油（適量）蔥花（2大匙）麵粉（1/3杯）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹煎龍利魚片的做法步驟1、放料酒，鹽和胡椒粉拌勻，醃20-30分...

“龍利魚吃起來鮮嫩，而且沒有刺，給孩子吃不用擔心被刺卡住。”食材明細主料龍利魚柳（1塊）粉絲（1小把）香蔥（適量）輔料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香龍利魚片的做法...

“女兒喜歡剁椒魚頭，但她只吃魚頭下端的魚肉，一個魚頭30多元錢，恨不能扔掉一大半。恰好學校食堂有一道剁椒魚片讓我驚豔，那我就不要魚頭了，直接來個剁椒魚片吧！魚頭是鰱魚好吃，但魚肉就不怎麼...

食材明細主料龍利魚（200g）目魚花（50g）酸菜（1勺）胡椒粉（1匙）澱粉（1勺）姜粉（1g）植物油（50g）金針菇（100g）輔料蔥（適量）生抽（1匙）鹽（適量）香菜（適量）姜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜龍利魚的做法步驟1...

“鴉片魚頭其實和鴉片無關，它的實名為牙片魚，正是因為味道鮮美，入口滑嫩，只要吃過一次就會想第二次，而它的名字又是鴉片的諧音，所以人們漸漸的忘了它的真名，都叫它鴉片魚頭。”食材明細主料鴉...

食材明細主料花鰱魚頭（適量）輔料剁椒（適量）蔥絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）食用油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨對半劈開，連著不劈斷，然後鋪上剁椒2、蔥...

“剁椒魚頭可以說家喻戶曉，喜歡吃魚且又喜歡吃辣椒的人，大多會想到剁椒魚頭。魚頭一般選用花鰱魚頭。魚頭大，魚肉味美，尤其是小雪節氣後，味道尤佳，稱為“雪鰱”。鰱魚健脾利水、溫中益氣、通...

食材明細主料龍利魚（1片）金針菇（適量）輔料剁椒（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒龍利魚的做法步驟1、金針菇。2、龍利魚。3、將魚切片。4、金針菇洗淨切段後平鋪在碗中...

食材明細主料花鰱魚頭（2斤左右）豆腐（1塊）剁椒（1小瓶）大蔥（適量1根）香菜（1小把）姜（1塊）蒜頭（1個）輔料胡椒粉（適量）老酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常剁椒...

食材明細主料茭白片（適量）黑木耳（適量）龍利魚片（適量）輔料油（適量）水（適量）蔥花（適量）配料香糟滷（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟溜龍利魚片的做法步驟1、注意原料圖。2、...

食材明細主料龍利魚（1條）胡椒粉（適量）蛋清（1個）花椒油（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）蔥絲（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸龍利魚片的做法步驟1、將龍利魚解凍切成薄片；2、龍利魚片放適量鹽...

“現在進入冬季了，天氣越來越冷，是時候來點辣菜暖暖身了。今天九兒就來教大家做一道麻辣龍利魚片，趕緊學起來，在家就能做著吃，很簡單哦。”食材明細主料龍利魚（適量）輔料黃豆芽（適量）萵筍（適量）紅...

“水煮，川菜的一種烹飪方式。水煮魚，水煮蝦，水煮魚片，麻辣鮮香，勾人十足。一般用黑魚來做水煮魚，但是上次吃燒烤還剩下了一條龍利魚，就試著用龍利魚煮了一次，家裡人都說不錯(*๓´╰╯`๓)♡”...

“味道鮮美，肉質細膩，清淡而不乏味，剁椒的爽口加豆豉的香濃，美味不可擋……”食材明細主料龍利魚（2塊）輔料豆豉（1勺）剁椒（50g）小蔥（20g）蒜末（20g）蒸魚豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉剁...

“龍利魚一般是清蒸或香煎的比較多，這裡使用泡椒來炒制，會讓味道辣口和酸爽，激發出食材的複合香氣來。”食材明細主料龍利魚（一條）黃燈籠泡椒（適量）二荊條泡椒（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（適量）料酒（適量...

“源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料蔥花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉...