關於春筍鹹肉豌豆烏米飯的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘春筍鹹肉豌豆烏米飯是立夏時候吃的一種民俗食物。它由烏米飯、鹹肉和豌豆等食材製作而成。烏米飯是黑色的糯米飯，在立...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時春筍鹹肉豌豆烏米飯這道菜工序比較繁瑣，步驟比較多，但是是一道非常有營養的飯菜。糯米吸收了烏葉汁的清香，但味道又不會很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏樹葉：250清水：250ml糯米：500豌豆：適量筍：適量鹹肉：適量輔料具體步驟1.烏樹葉揀去枝條和老葉，清洗乾淨。放入攪拌機內，加清...

“燉了一隻雞，估計我要吃幾天了。用雞湯和豌豆尖來煮個面，做早餐，美美噠。”食材明細主料掛麵（50克）春筍燉雞（適量）豌豆尖（50g）輔料清水（若干）調料無或雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“豬肉營養豐富，是人們餐桌上的常備肉類，能做出各種美味菜餚。可任意搭配，炒，煮，燉，滷等多種烹調方法，老少適宜。吃豌豆的季節做了這盤肉香豌豆糯米飯，香，糯，甜美味可口，上得了廳堂的糯米飯。”食...

“春筍：春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高...

“很幸運得到了金龍魚的試用，金龍魚不僅有油，還有大米，大米的品質很好，今天用的是金龍魚的優質東北大米，這個米香糯可口，味道醇香，做飯很好吃。金龍魚出品的東北米，顆粒整齊，米粒晶瑩剔透，一看就...

食材明細主料蠶豆米（1飯碗）春筍（200g）鹹肉（100g）輔料蔥段（3根）調料食用油（適量）食鹽（適量）玉米澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠶豆春筍炒鹹肉的做法步驟1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉...

“春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。蘇東坡曾道：“無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天...

“本來就想豌豆燉肉，又看到買的春筍還有一點，乾脆再放點鹹肉，醃篤鮮版燉豌豆，也很好吃的吧。”食材明細主料豌豆（適量）春筍（2根）豬腱子肉（1個）輔料鹹肉（80g）純淨水（1500g）調料蔥（小許）食鹽（酌情）姜（適量）鹹...

食材明細主料雷筍（適量）豌豆（適量）手擀麵（適量）輔料雞蛋（3只）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍豌豆雞蛋拌麵的做法步驟1、雷筍去殼焯水，豌豆清洗、雞蛋加...

食材明細主料豌豆（300g）胡蘿蔔（100g）鹹肉（100g）雞蛋（1個）輔料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒豌豆的做法步驟1、臘肉切片2、胡蘿蔔切丁，豌豆洗淨3、雞蛋打...

“吃豌豆的最好季節，豌豆鹹肉糯米飯，飯菜一鍋端，做法也是很簡單的，但要做到豆綠飯白肉香還不糊底，是需要有技巧的。”食材明細主料糯米（1小碗）豌豆（300g）鹹肉（60g）輔料生薑粉（1g）調料胡椒粉（1g）料酒（1...

“最近是買了南燭葉，每年都做的烏米又開工了😋南燭葉一斤兌四斤水，打成汁，樹葉渣泡在汁裡24小時之後把渣過濾掉，只剩下汁，我泡了四斤泰國藍輪糯米，慢慢換著花樣兒折騰吧。”食材明細主料鹹鴨...

“春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白...

“正值春筍上市時節，鮮嫩營養。找幾味食材共享，剛好冰箱還有幾塊正月裡朋友送來的金字鹹肉。鹹肉遇上春筍=醃篤鮮。”食材明細主料春筍（400克）青菜（1小顆）鹽（少量）生薑（幾片）輔料鹹肉（110克）枸杞（10...

食材明細主料蘆筍（幾根）豌豆（大把）胡蘿蔔（半根）雞蛋（一個）剩飯（2碗）輔料鹽（適量）生抽（少量）蠔油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍豌豆炒飯的做法步驟1、準備食材：雞蛋打到碗裡，蘆筍和豌豆焯熟...

“筍脆豆香米鹹鮮，因了食材，這份炒飯分外鮮😋😍。”食材明細主料春筍丁（適量）熟毛豆米（適量）胡蘿蔔（適量）小米椒（2個）涼米飯（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）蒜粒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料鹹肉（適量）蠶豆（適量）筍（適量）胡蘿蔔（適量）雜糧烏米飯（適量）輔料料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒烏米飯的做法步驟1、鹹肉、胡蘿蔔、筍切丁，蠶豆剝去外殼。2、煮好的...

“這個豌豆鹹肉糯米是我們這兒立夏的時候要吃的飯。其實不單是立夏，從小我就愛吃這飯，每年一到夏天就不斷的要求吃這飯，再來上一碗榨菜蛋花湯、番茄雞蛋湯什麼的，別的就什麼都不要了。家裡...

“春筍土豆燒鹹肉春筍這個菜中春筍與土豆同煮吸收了鹹肉中的鹹香葉，嚐起來特有有一番風味。”食材明細主料鹹肉（適量）春筍（適量）土豆（適量）黑木耳（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍土...

食材明細主料鹹肉（50g）筍（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒鹹肉春筍的做法步驟1、春筍切好2、鹹肉泡水裡面泡一下3、鍋內放油4、放入鹹肉5、放入春筍6、放入...

“臘肉的香，糯米的軟糯，玉米粒的跳，一碗香甜軟糯的飯，胃口大開。”食材明細主料臘肉（50g）豌豆（20g）糯米（50g）輔料玉米粒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉豌豆糯米飯的做法步驟1、糯米用...

“養肝氣，助陽氣，此乃春天進補第一鮮湯。“春生夏長，秋收冬藏”，人體的調養也應與自然相符。春屬木，通於肝，肝臟是人體主要的解毒代謝器官，若能在春季裡好好調養，就可以提高身體的抵抗力，增強免...

食材明細主料鹹肉（適量）春筍（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料料酒（適量）白糖（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉蒸春筍的做法步驟1、鹹肉切薄片。2、春筍剝殼，切大塊下鍋焯水。3、選取上半...