關於百葉的知識

食材明細主料韭菜（150g）輔料農家百葉（150g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒百葉的做法步驟1、今天鄰居從老家帶來了老滷百葉，特別香，用來炒韭菜最好不過了。2、百葉切條。3、韭菜切...

“百葉這麼做，軟滑，開胃，下飯！”食材明細主料厚百葉（1張）輔料青紅椒（1個）蒜頭（3瓣）蔥（1段）調料生抽（1匙）老抽（半匙）郫縣豆瓣醬（1匙）蠔油（1匙）白胡椒粉（半匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒百葉的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉糜：200薄百葉：2張輔料油：適量黃酒：少許鹽：少許蔥：少許生抽：少許味精：少許具體步驟1.所有食材2.豬肉糜放黃酒、鹽、生...

“這是一道超級簡單的菜，但是味道卻震撼，造型也漂亮，適合宴客。是長三角這邊的特色菜。味道鮮香濃郁，清爽不油膩。尤其適合新手，來了客人也完全不用擔心了。”食材明細主料鹹肉（適量）豆腐皮（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛百葉：300輔料橄欖油：適量料酒：適量蔥段：適量魚露：適量胡椒粉：適量鹽：適量薑絲：適量具體步驟1.牛百葉要橫切條狀，然後煮沸片...

食材明細主料大蒜（300克）厚百葉（1張）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜炒厚百葉的做法步驟1、大蒜洗淨切斷，厚百葉洗淨切條。2、起油鍋加熱，放入厚百葉煸炒。3...

“因為喜歡吃夜宵，所以喜歡吃燒烤喝啤酒。在燒烤中又獨喜歡香菜百葉包，又一次吃燒烤，老公沒吃爽，一元一串，一串3個。最主要是燒烤的衛生問題真的不敢恭維。”食材明細主料百葉（適量）香菜（適量）...

食材明細主料韭菜（250克）百葉（一張）雞蛋（2個）輔料蔥白（一小段）配料鹽（一小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜百葉炒雞蛋的做法步驟1、將食材洗淨。2、將韭菜、百葉、蔥白切段，雞蛋打散。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料百葉：200輔料紅辣椒：適量糖：適量鹽：適量油：適量鹹菜：適量具體步驟1.百葉200克2.切絲，洗淨3.鹹菜切細4.熱油鍋，倒入百葉，翻...

“洋薊可作為觀賞蔬菜，芳香蔬菜，調味蔬菜，保健蔬菜，亦可新鮮生吃，其味清甘鮮潤，也可作火鍋燙等。其口感類似鮮筍與蘑菇之間，相當可口。具有消渴解酒之功效，可配以精肉、橄欖油、檸檬汁、辣椒、...

“上一道熱菜，令人愉悅的顏色，很適合年夜飯的餐桌，在平常做的大煮百葉的基礎上加了南瓜泥，口感層次更加豐富，鮮美之餘又有南瓜的清甜......”食材明細主料厚百葉（1-2張）輔料南瓜（50克）豬肉（50克）...

“紅燒肉要想色澤鮮亮，炒糖色是關鍵。當然每個地方都有自己的紅燒肉做法，我的這個比較適合口味偏甜的吃貨們(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉（500克）千張結（適量）輔料普洱茶水（一大碗）八...

“熗：一種烹調方法，將菜餚放入沸水中略煮或在熱油中略炸，取出後再用佐料來拌。今天咱就用煮的方法熗拌一下。”食材明細主料牛百葉（200克）洋蔥（1粒）香菜（一棵）輔料味極鮮醬油（一湯匙）辣椒油（一湯匙...

食材明細主料毛豆（290克）百葉結（200克）冬筍（1株）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）毛豆冬筍燒百葉結的做法步驟1、食材：毛豆、百葉結、冬筍（已剝殼清洗）。2、將毛...

食材明細主料萵苣（兩根）百葉（一張）輔料麻油（適量）老乾媽豆豉辣醬（適量）蔥花（適量）色拉油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜頭（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌萵苣百葉絲的...

食材明細主料五花肉（適量）百葉結（適量）輔料料酒（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）水（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百葉結紅燒肉的做法步驟...

食材明細主料牛百葉（1個）幹辣椒（10個）姜（3片）輔料醬油（10ml）八角（3個ml）桂皮（2塊）鹽（適量）雞精（3g）蠔油（3ml）香油（3g）十三香（5g）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷牛百葉的做法步驟1、牛百葉洗淨切條，薑切片...

食材明細主料百葉（600克）芝麻醬（2勺）輔料生菜（20克）糖（0.5匙）澇汁（2匙）蒜泥（10克）蒜香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百葉蘸醬的做法步驟1、準備一扇百葉做一道爽口蘸醬小吃將百葉洗淨瀝乾水份2、百...

食材明細主料老相食老家手工百葉（200g）輔料肉絲（50g）酸菜（100g）毛豆子（30g）調料其他調味料（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）酸菜毛豆煮百葉的做法步驟1、老相食手工百葉切6釐米長，0.5釐米寬的條，...

“T在各個方面的影響下，現在幾乎成了食草動物了。挺好的，對身體、對環境，都是正面的改變。這個星期就吃了一次貽貝，沒再沾過肉。這麼個大男孩，完全不吃肉也不行，所以今天燒了香濃美味可口的...

“百頁結燒五花肉，是家鄉的傳統菜。在以前，百頁結燒五花肉都是要逢年過節才吃的上的，現在，只要想吃就成！”食材明細主料五花肉（600克）百葉結（120克）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）雞精...

“微辣，鹹鮮，帶著蝦皮的香味兒，好吃又下飯。”食材明細主料百葉菜（2棵）輔料花生油（適量）蒜蓉（適量）小米椒（2個）花椒（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒜蓉澆百葉菜...

“江南的家常菜經濟實惠，富有營養，百葉軟嫩，肉餡鮮香多汁，是下飯的好菜。上次做肉釀麵筋多的肉正好做了一碗百葉包也是一道無錫家家戶戶過年來親戚必做的菜。”食材明細主料百葉（10張）豬肉（適...

“夏天就是熱熱熱，想吃的就是冰冰冰，但多吃對身體卻有傷害，那就換個方式，來點涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料厚百葉（2張）水筍（100克）紅腸（1段）黑木耳（少許）香菜（5棵）輔料鹽（少許）調料醬油（1大勺）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：600山藥：200百葉結：100胡蘿蔔：80輔料醋：適量冰糖：適量料酒：適量生抽：適量老抽：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.排骨在涼...