關於咖啡蛋糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅糖：45綿白糖：45酸奶：40肉桂粉：1低筋麵粉：75黃油：70雞蛋液：30中筋麵粉：60香草精：2滴輔料泡打粉：1.5g鹽：1小撮具體步驟1.將...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆渣：適量雞蛋：3個咖啡粉：少許麵粉：少許輔料具體步驟1.豆渣，咖啡粉，蛋黃混合，然後慢慢加入麵粉。麵粉是中和水分作用的。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個綿白糖：70速溶咖啡：2.5g溫水：52低筋麵粉：78玉米油：35輔料熱水：4具體步驟1.首先把烤箱預熱170度，把4g咖啡放碗裡用4-5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。2.用打蛋機將蛋白打到不倒流，然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。3.在蛋白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：40低筋麵粉：50蛋白：60速溶咖啡：15義大利濃縮咖啡（Espresso)：15m鮮奶油：100黑巧克力：40細砂糖：20咖啡酒：15ml輔料具體步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：85輔料黃油：25咖啡粉：5.4g蛋：3個糖：90熱水：10具體步驟1.咖啡粉用熱水化開，加入黃油，隔水融化。2.3個蛋黃打散加入糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：50雞蛋（較大尺寸）：2個砂糖：50黃油或淡奶油：20輔料牛奶：200香草豆莢：1/4根無鹽黃油：20淡奶油：150杏仁片：50甘慄仁：適量水：50咖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：200公克二砂糖：150公克乳化劑：10公克低筋麵粉：200公克發粉：1公克鹽：1公克咖啡粉：5公克奶水：80公克橄欖油：20公克裝飾：：適量...

“這是我的第100個菜譜哈！祝賀🍾️一下！”食材明細主料麵粉（250g）雞蛋（8個）輔料糖粉（80g）咖啡粉（8g）花生油（50g）牛奶（120ml）檸檬汁（適量）熟松子（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡蛋糕的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：1090公克細砂糖：861公克麥芽糖：1蜂蜜：1奶粉：46公克低筋麵粉：574公克咖啡粉：50公克熱水：80公克卡嚕哇酒：30公克輔料具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋：300低筋麵粉：100速溶咖啡：35輔料油：45鹽：1白砂糖：130溫水：60白醋：2具體步驟1.準備材料。2.35克咖啡粉加入60克溫水...

食材明細主料雞蛋（3個）麵粉（80克）牛奶（60ml）輔料咖啡粉（30克）配料白糖（35克）蜂蜜（適量）鹽（適量）醋（2滴）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖啡蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離在兩個無水無油的容器...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：100玉米澱粉：20輔料咖啡液：30蛋：3個糖：60具體步驟1.準備好材料。2.三個蛋加入全部的糖。3.打到提起花紋不消失。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：60牛奶：50砂糖：85雞蛋：3個輔料鹽：1泡打粉：2奶油：適量色拉油：40咖啡粉：3具體步驟1.原料準備如圖2.牛奶50g+砂糖30...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：202公克泡打粉：6公克細砂糖：61公克鹽：2公克沙拉油：101㏄蛋黃：203公克牛奶：81㏄蛋白：406公克塔塔粉：1公克咖啡粉：20公...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：50雞蛋：2個細砂糖：50塔塔粉：1速溶黑咖啡：10色拉油：20輔料裱花奶油：適量巧克力醬：適量具體步驟1.雞蛋分成蛋白和蛋黃，蛋黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：100牛奶：52ml即磨咖啡：33糖：70蛋黃：5只蛋白：5只植物油：15輔料鹽：適量具體步驟1.蛋白里加入鹽，分3次加入白砂糖，打至硬...

“咖啡磅蛋糕”食材明細主料黃油（100g）低筋麵粉（125g）現磨咖啡（20）糖霜（60g）雞蛋（1個）鹽（3g）細砂糖（20g）輔料無鉛泡打粉（1g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）咖啡磅蛋糕的做法步驟1、東菱全自動美式咖...

“蛋糕是做了不少的，像咖啡味的還是沒有做過的。我家只有6寸的蛋糕模，也可以換成8寸的做一個的。學烘焙也快有1年的時間，現在想一想剛開始做蛋糕的時候，那做的不是叫失敗，是特別失敗的。不...

“死黨大丫在QQ上說，前陣做了個特好吃的檸檬蛋糕，說要把方子傳給我的，可是她遠在加拿大，跟我們這邊有12小時時差，我倆老是碰不到一塊，好不容易見著兩次，又說方子不在家裡的電腦裡，在男朋友那兒...

“有的朋友說做蛋糕太複雜了，還是買的方便……其實真做起來一點也不復雜，簡簡單單的，還健康沒有多少熱量。同時做了兩種口味，咖啡味香濃細膩，百香果酸甜可口。一個早餐一個下午茶，輕鬆搞定。...

食材明細主料黃油（45g）糖粉（30g）奶油（10g）雀巢即溶咖啡粉（12g）低粉（100g）輔料可可粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡豆蛋糕的做法步驟1、室溫軟化黃油後，加入糖粉攪拌至無顆粒2、加入雀...

“我很愛摩卡咖啡，喜歡咖啡和巧克力混合在一起的濃郁。今天決定做一款摩卡咖啡味兒的小蛋糕，再配上一杯香濃咖啡，一個完美的下午茶畫面就這麼營造出來了哈哈^^相信有不少朋友們也跟我一樣...

食材明細主料海綿蛋糕混合粉（250g）雞蛋（5粒）咖啡濃縮精（2tsp）咖啡精（10克）蛋黃（1個）黃油（50克）砂糖（40克）香草精（香草精）輔料葵花油（70ml）水（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）咖啡奶油蛋糕的做法步驟...

“咖啡蛋糕卷。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（65g）玉米油（45g）奶粉（20g）細砂糖（40g）現磨咖啡（50g）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡蛋糕卷的做法步驟1、東菱全自動美式咖啡...