關於雜拌的知識

“昨天和朋友出去吃燒烤，朋友點了一道素雜拌，我吃後感覺很爽口，看著做起來也不難，今天就做了一道讓大家也都來看一看！！！”食材明細主料黃瓜（1根）輔料熟花生米（適量）紫甘蘭（適量）胡蘿蔔（適量）西紅柿（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雜拌豆皮是一道製作十分簡單的冷盤，主料為芹菜和金針菇、豆皮,輔料有蒜、鮮味汁、香油和食鹽。金針菇有健腦、益智和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑木耳：一小把百葉：1張胡蘿蔔：半根輔料蒜頭：適量蔥：適量糖：適量醋：適量海天一品鮮醬油：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.黑木耳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆芽：200葫蘆瓜：100洋蔥：半個幹豆皮：1張水豆腐：200土豆：1個輔料花椒粉：1茶勺蒜：2瓣澱粉：適量老滷：1塊鹽：適量紅燒醬油：2茶勺...

食材明細主料香乾（4片）芹菜（3棵）胡蘿蔔（1/3根）紅菜椒（1片）黃菜椒（1片）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（2湯匙）蠔油（半湯匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香乾雜拌的做法步驟1、主材料；2、香乾切絲；菜椒切絲；3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芸豆：100幹豆腐：100泡發木耳：100輔料辣椒油：適量味精：適量醋：適量鹽：適量韓式辣醬：適量糖：適量具體步驟1.幹豆腐，芸豆，木耳...

“中國被稱為大豆之國，黃豆既可以榨油又可以食用，被稱為“營養之花”“豆中之王”。黃豆是豆類中營養價值最高的品種，大豆富含蛋白質，且所含氨基酸較全。其具有健脾益氣寬中，潤燥消水等作用...

“從小就喜歡和雜拌湯，我們這邊飯店都有這款湯。平時家裡人也都喜歡和，雖然名字不太好聽不過真的很好喝，做起來也比較簡單，就是用的食材看著有點多”食材明細主料蒜薹（10幾個）圓青椒（1個）西紅...

“因為太餓，某人等不急了，就直接上盆了。③”食材明細主料腐竹（適量）輔料西蘭花（適量）綠豆芽（適量）幹木耳（適量）黃瓜（1根）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐...

食材明細主料黃瓜（一根）素雞（一根）胡蘿蔔（一根）米椒（適量）蒜（適量）輔料香油（適量）胡麻油（適量）鹽（適量）雞精（一點點）白糖（少量）醋（適量）味極鮮（適量）辣面（適量）味精（一點點）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜雜...

“1.苦瓜具有清心明目，滋陰降火，養血補腎，防癌抗癌，降低血糖的功效。2.洋蔥被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：250黃瓜：1根胡蘿蔔：1根辣白菜：250蒜：3瓣輔料鹽：適量雞精：適量糖：適量芝麻：適量香油：適量具體步驟1.將黃豆芽去根焯熟2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘熗鍋雜拌魚這道美食可謂老少皆宜，所需要的食材主要為海兔、銀鯧魚、帶魚、多春魚等食材均為鮮美的魚類，銀鯧魚肉質鮮嫩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香乾：4片胡蘿蔔：1/3根芹菜：3棵輔料油：適量醬油：2湯匙蠔油：半湯匙紅菜椒：1片鹽：適量黃菜椒：1片具體步驟1.主材料；2.香乾切絲...

“這道菜真心的好吃做好後自己一吃都很驚喜海鮮的鮮美加上酸甜清爽的口味混合著香菜，薑絲，紫洋蔥的香氣真是欲罷不能尤其是女士們應該更加喜歡炎熱的夏季沒有口味做這麼一道菜保證能激發...

“夏天來了,大家都喜歡吃涼拌菜了,清爽開胃,最主要省事。其實我家是一年四季都愛吃涼拌菜!哈哈...”食材明細主料金針菇（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜瓣（適量）配料鹽（適量）橄欖油（適量）椒麻...

“黃魚，又稱六線魚、海黃魚等，有大小黃魚之分，大黃魚個頭比小黃魚大，頭大鱗小、組織緊密，頭部眼睛較大。而小黃魚體背較高，鱗片圓大、尾柄粗短，口寬上翹，眼睛較小。優質黃魚體表呈金黃色、有光...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉絲：適量粉絲：適量木耳：適量黃瓜：適量胡蘿蔔：適量輔料香油：適量醬油：適量芝麻：適量蒜泥：適量胡椒粉：適量具體步驟1.牛肉（我用...

“海雜拌在我們大連是一道很常見的菜，尤其是過個節日、聚會，幾乎都有這道菜的身影。海雜拌裡的海鮮並不是固定的，會根據季節時令變換不同的味道。一年四季，一盤海雜拌，怎麼也吃不厭。”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說起這個雜拌吧，我就想起了昨天在徐州一家婚慶宴上吃到的白菜燒雜拌。那個滋味到現在我嘴裡面都還有她的蹤影。白菜燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根胡蘿蔔：1根輔料木耳：幾朵陳醋：一大匙鹽、雞精、熟芝麻：少許幹豆腐：1張紫甘藍：少許醬油：一匙香油：幾滴聖女果：2個糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘奶汁雜拌是一道俄羅斯風味的美食，裡面的所用的材料豐富。這道菜本身的口味對於我們來說有點偏甜了，所以我們可以少加點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.粉絲事先用水泡軟，放開水中煮個一兩分鐘後，撈出放清水中。2.將胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲，木耳切絲。3.將胡蘿蔔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：400培根：100輔料花椒：適量鹽：適量食用油：適量蒜頭：適量乾紅辣椒：適量具體步驟1.蘆筍洗淨，去老根備用2..燒適量清水，加熱...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雜拌湯，這個湯分為肉湯、魚湯和蘑菇湯三類，我今天製作的是油菜，魚丸，香菜製成的雜拌湯。油菜的清甜搭配上魚丸的鮮味，使湯...