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  • 巧克力沙瓦琳怎麼做|巧克力沙瓦琳的做法
    發表於:2024-02-23
    “巧克力沙瓦琳為法國知名傳統點心。造型特色是中心部分呈凹陷狀,再填入巧克力餡,它是常溫蛋糕的法式代表,有很巴黎、很貴氣的感覺。長帝3.5版電烤箱越用越順手、越用越喜歡,它精準的溫度,...
  • 豆沙巧克力的做法 豆沙堪比巧克力 豆沙巧克力怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “紅豆沙曾是我這個喜歡做麵食經常採用的輔料之一。今天製作的紅糖紅豆沙因瞬間的靈惑秒變“巧克力”,它口感細膩沙甜、健康營養補血、造型獨特可愛、紅豆沙堪比“巧克力”。”食材明細...
  • 沙布烈巧克力杯怎麼做|沙布烈巧克力杯的做法
    發表於:2024-02-24
    “沙布烈餅乾(Sablé)-法國諾曼底的著名傳統餅乾,Sablé翻譯過來就是“沙子“的意思,正如沙布烈餅乾像沙子般的酥脆,細砂,易碎的口感。今天做的沙布烈巧克力杯就是用沙布烈餅乾做的杯子裡倒...
  • 酒心巧克力瑪德琳怎麼做|酒心巧克力瑪德琳的做法
    發表於:2024-02-26
    “瑪德琳小蛋糕,因為她的故事,好象給人增添一種高貴、典雅的感覺,形狀又可愛小巧,本人總是愛幻想,很想給予她更豐富的內涵,想到了巧克力和朗姆酒(Rum),何不把他們結合起來試一試呢?既然瑪德琳的...
  • 巧克力乳酪瑪德琳的做法 軟心巧克力乳酪瑪德琳蛋糕 巧克力乳酪瑪德琳怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “拿到學廚的日式瑪德琳蛋糕模時,我就想著要做一款有夾心的瑪德琳。剛好在梅之小榭老師那看到了這款巧克力夾心的瑪德琳,瞬間就愛上了。天知道我是有多麼愛巧克力的。方子來自老師,剛好家...
  • 榛子巧克力瑪德琳怎麼做|榛子巧克力瑪德琳的做法
    發表於:2024-01-05
    “七夕快要到了,吃貨總是少不了要做些和七夕相關的很有愛的美食。可以表達愛意的食物巧克力一定是首先啦,我本來也和喜歡巧克力,最近又天天不離榛子,那麼就把巧克力和榛子組合在一起,做一款...
  • 巧克力豆沙餅怎麼做|巧克力豆沙餅的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料好時巧克力醬(80g)低筋麵粉(95g)輔料玉米油(30g)蔓越莓豆沙餡(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)巧克力豆沙餅的做法步驟1、備好材料。2、將玉米油倒入巧克力醬中,用手動打蛋...
  • 法式沙瓦琳蛋糕怎麼做|法式沙瓦琳蛋糕的做法
    發表於:2024-02-10
    “Savarin是法國比較傳統的一道甜品,做法比較複雜,JuJu用了比較簡單的方法做出這道蛋糕,咬一口滿嘴都是濃郁的香橙味,簡直是男女老少都會喜歡的一款水果味蛋糕哦~”食材明細主料雞蛋(3個)黃...
  • 巧克力沙瓦林怎麼做|巧克力沙瓦林的做法
    發表於:2024-01-27
    “沙瓦林,法式常溫小蛋糕的代表,有著來自巴黎的貴族氣息。蛋糕造型特色是中心部分呈凹陷狀,再填入巧克力餡,是法國知名的傳統點心。配方來自【孟老師的一百道小蛋糕】,家裡剛好有款帶凹槽的...
  • 巧克力沙瓦琳Savarin如何做簡單又美味
    發表於:2020-01-03
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A:蛋糕體:黃油:105gB:巧克力餡:動物性淡奶油:30g輔料具體步驟1.準備工作:把B中白巧切碎,放入裱花袋中,隔水加熱融化巧克力。然...
  • 巧克力摩卡瑪德琳怎麼做|巧克力摩卡瑪德琳的做法
    發表於:2024-01-02
    “最近的天氣特別好,週末總喜歡出去轉轉,零食我還是更喜歡吃自己做的,因為口味完全是定製款哈,喜歡什麼就放什麼。瑪德琳是我最喜歡的蛋糕之一,因為天氣漸熱,所以製作的時候我特意放了一些濃...
  • 軟心巧克力瑪德琳怎麼做|軟心巧克力瑪德琳的做法
    發表於:2024-01-05
    “超愛巧克力的我,時不時就想做點和巧克力有關的甜品來吃吃。最近做的巧克力瑪德琳,做法超級簡單,只需要攪一攪,拌一拌,烤一烤,味道濃郁的瑪德琳蛋糕就做好了。加了加利Q心餡,還會拉絲哦。”...
  • 巧克力瑪德琳蛋糕怎麼做|巧克力瑪德琳蛋糕的做法
    發表於:2024-01-27
    食材明細主料無鋁泡打粉(1/2量勺)低筋麵粉(80g)雞蛋(2個)無鹽黃油(70g)糖粉(85g)可可粉(6g)輔料白色牛奶巧克力幣(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力瑪德琳蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入乾淨...
  • 充滿愛之味的生日蛋糕(附裱花步驟) 巧克力水果蛋糕怎麼做|巧克力水果蛋糕的做法 【巧克力水果蛋糕】---
    發表於:2024-02-26
    “昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裡就想著,希望能用自己的雙手為家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裡的“白雪草莓園蛋糕”,做...
  • 巧克力瑪德琳的做法 巧克力瑪德琳(迷你版) 巧克力瑪德琳怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “原方是商業用量,出自臺灣大師結果被折騰死烤了六盤。本配方已經是我換算出來的配方,可以烤兩盤。適合屋諾18連迷你瑪德琳模具”食材明細主料低筋麵粉(50g)泡打粉(1g)全蛋液(63g)黃油(60g)輔料...
  • 巧克力瑪德琳怎麼做|巧克力瑪德琳的做法
    發表於:2024-01-04
    “這種法國傳統的貝殼形小蛋糕,口感香甜溼潤,搭配咖啡一同食用,常被認為是代表法國的甜食。其實它的製作非常簡單,無需打發雞蛋,將混合好的麵糊置入貝殼形模具中烘烤即成,一面是美麗的貝殼花...
  • 濃情巧克力瑪德琳怎麼做|濃情巧克力瑪德琳的做法
    發表於:2024-01-07
    “超愛巧克力的我,時不時就想做點和巧克力有關的甜品來吃吃。最近做的巧克力瑪德琳,做法超級簡單,只需要攪一攪,拌一拌,烤一烤,味道濃郁的瑪德琳蛋糕就做好了。”食材明細主料低筋麵粉(150g)可...
  • 巧克力軟心瑪德琳怎麼做|巧克力軟心瑪德琳的做法
    發表於:2024-01-04
    “瑪德琳是西點裡的一種午後小蛋糕。源於法國的普遍糕點類,深受世界各地人們的喜愛,風味獨特。屬於貝殼蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。傳說是在法國的可梅爾西城(commercy)...
  • 巧克力乳酪沙瓦琳如何做簡單又美味|一次就成功
    發表於:2019-11-02
    準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料KIRI奶油乳酪:100藍風車淡奶油:100德芙黑巧克力(裝飾材料):50德芙白巧克力(裝飾材料):少許藍風車淡奶油(裝飾材料):42輔料檸...
  • 巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力熔岩蛋糕(零失敗的詳細步驟分解版) 巧克力熔岩蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “這一款甜品,是完全充滿甜蜜和驚喜!外皮鬆軟,內心是熱辣流淌的巧克力岩漿,加上朗姆酒的醇香,是一道相當誘人的蛋糕。當然卡路里也是比較高的,寒冷冬日裡特別適合慢慢享用啊!”食材明細主料黑...
  • 巧克力馬德琳怎麼做|巧克力馬德琳的做法
    發表於:2024-02-24
    “法國最有名的小蛋糕-瑪德琳,加上巧克力醬,一口咬上去絕對是感動百倍哦~”食材明細主料麵粉(200g)砂糖(125g)黃油(175)泡打粉(4g)雞蛋(4個)檸檬(1個)輔料巧克力(100g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
  • 巧克力達克瓦茲怎麼做|巧克力達克瓦茲的做法
    發表於:2024-01-08
    “達克瓦茲雖然名氣沒有馬卡龍大,但它倆可是親戚,所用材料和製作流程差不多是一樣的。達克瓦茲不需要晾皮,更容易操作,不容易失敗,烤好之後表面有層薄脆的外皮,一口咬下去是鬆軟的口感,搭配不...
  • 巧克力豆沙湯圓怎麼做|巧克力豆沙湯圓的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料糯米粉(300克)可可粉(50克)豆沙餡(200克)輔料白糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力豆沙湯圓的做法步驟1、把糯米粉放到盆中。2、加入白糖、可可粉。3、攪拌均勻。4、...
  • 巧克力味瑪德琳蛋糕怎麼做|巧克力味瑪德琳蛋糕的做法
    發表於:2024-02-24
    “吃過了可口的原味瑪德琳,再來品嚐一下巧克力味瑪德琳吧。”食材明細主料低筋麵粉(40克)可可粉(10克)黃油(45克)輔料雞蛋(1個)砂糖(30克)蜂蜜(8克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧...
  • 巧克力diy的步驟有哪些呢
    發表於:2018-07-19
    在這個充滿愛意的季節,伴隨著520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫著愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因...