關於涼拌麵筋的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：700胡蘿蔔：200腐竹：100香菇：100輔料蒜末：適量香油：適量醋：適量鹽：適量具體步驟1.香菇切塊，用水煮一下2.麵筋切塊3.胡...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料麵筋：1塊菠菜：200輔料花椒：適量油潑辣子：適量蒜：適量米醋：適量生抽：適量雞精：適量芝麻醬：適量鹽：適量具體步驟1.超市買的一般...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：適量黃瓜：1根輔料胡椒粉：少許花生碎：少許黑芝麻：少許鹽：少許花椒粉：少許糖：少許醋：少許生抽：少許麻椒：少許芝麻醬：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料乾麵筋：100黃瓜：1根香菜：2根大蒜：2瓣芝麻：少許輔料醬油：1勺米醋：1勺香油：1勺檸檬醬油：1勺橄欖油：3勺具體步驟1.乾麵筋泡發，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：100麵筋：100紅蘿蔔：100輔料柿子醋：適量香油：適量油：適量鹽：適量白糖：適量蒜：適量辣椒油：適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：200輔料雞精：適量生抽：適量辣椒油：適量香油：適量青椒：1個蒜：適量白胡椒粉：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.原料主要有面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水面筋：2條輔料蔥花：適量熟花生碎：適量蒜瓣：1個鹽：半茶匙生抽：1茶匙辣椒油：1茶匙花椒油：半茶匙醋：半茶匙香油：半茶匙具體步...

“上大學時候學習的清真餐廳裡宿舍比較近，而且基本是全天都賣吃的所以常常是晚上宿舍去買的吃的，涼拌麵筋絕對是最受歡迎的一道菜有時候吃涼皮嫌裡面的麵筋不夠吃，所以經常都是要一份涼拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：100輔料香油：適量生抽：適量醋：適量香菜：適量自制辣椒油：適量蒜：適量具體步驟1.麵筋1塊。2.將麵筋切片。3.將香油、...

食材明細主料麵筋（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）芝麻（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麵筋的做法步驟1、所需配菜準備就緒...

“在外面吃涼皮總是吃不夠的麵筋，學會了蒸麵筋涼皮，自己在家吃個夠，做給愛的人吃吧！”食材明細主料麵粉（400克）水（適量）黃瓜（2個）豆芽（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）香油（適量）糖（適量）味精（適量）芝麻醬（適量）鹽...

食材明細主料牛筋面（適量）青瓜（適量）輔料香蔥（適量）蒜末（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛...

“相信很多人和菜菜屋一樣對豆類食品充滿了無限的喜愛和敬佩，看似不起眼的一顆黃豆，經過不同的加工方法，搖身一變就成為餐桌上的美食，其烹飪的塑造性首屈一指。豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆乾...

不需要。拌涼皮使用的麵筋，蒸熟後即可直接用於烹飪。涼皮是擀麵皮、麵皮、釀皮、米皮的統稱，口感勁道，口味豐富，包括麻辣口味涼皮、酸辣口味涼皮、香辣口味涼皮等。喜歡吃辣口的涼皮，可以酌...

食材明細主料麵筋（200g）輔料芹菜（50g）胡蘿蔔（30g）調料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）蒜汁（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）紅油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）拌麵筋的做法步驟1、食材，麵筋，芹菜，胡...

“這種麵筋，又稱為烤麩，最經典的吃法是什錦烤麩，夏季裡作為涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料麵筋（200克）輔料生菜（1棵）配料香醋（2勺）開胃醬（2勺）味極鮮醬油（1勺）蒜（半朵）糖（10克）酸甜（口味）拌（工藝）十...

“今天我們做的這個涼調麵筋特別簡單。加油加油”食材明細主料麵筋（1塊）輔料黃豆芽（適量）蔥薑末（少許）配料鹽（一小勺）味精（半小勺）花椒粉（半小勺）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼調麵筋的做...

“涼拌菜，快手好吃”食材明細主料燕麥筋（40g）黃瓜（半根）輔料麻辣調料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌燕麥筋的做法步驟1、燕麥筋一小把，40g左右。2、冷水泡發12~15分鐘，變大...

“天氣熱了，來做一份爽口的小冷盤。”食材明細主料黃瓜（一根）麵筋（半塊）輔料十香菜（適量）調料醋（少許）芝麻沙拉汁（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜和麵筋的做法步驟1、黃...

食材明細主料麵筋（適量）黃豆芽（適量）胡蘿蔔（少許）輔料鹽（適量）花椒粉（少許）香油（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）大蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆芽麵筋的做法步驟1、超市買來的面...

“這是我最最最……最喜歡的一道小菜，如果可以的話，我天天都吃這一樣也不會膩！超級喜歡！”食材明細主料麵筋（1塊）生菜（1棵）輔料芝麻鹽（1匙）花生碎（2湯匙）砂糖（1茶匙）腐乳汁（5ml）辣椒油（2匙）白胡椒粉（5克）孜...

“天氣終於放晴了，但還不是很熱，去菜市場的時候看見賣水面筋了，就買了幾個回來，一直很喜歡吃麵筋，之前買的麵筋都是炒著吃的。這次想換個方式食用，結合現在的天氣越來越熱了，於是就用涼拌的方...

食材明細主料麵筋（適量）輔料黃瓜（適量）蒜末（適量）香菜（適量）辣椒油（1勺）芝麻醬（1勺）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白醋（1勺）生抽（1勺）花生豆（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻將麵筋的做法步驟1、自...

食材明細主料牛筋（適量）芹菜（2根）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）花椒油（適量）紅油（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）大蒜（適量）香菜（適量）生薑（適量）料酒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌牛筋的做法...

“陝西涼皮種類很多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，岐山擀麵皮，麵筋涼皮，還有陝西還扶風的烙麵皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣，可涼...