關於家庭自制白吉饃怎麼做好吃的知識

“白吉饃，去西安時吃過幾次，夾了滷肉，非常好吃。回來後也有幾家賣肉夾饃的店，小小的餅夾一點滷肉要賣10幾元，想想還是自己做吧。肉夾饃最重要的是這個饃，好吃的饃外皮酥脆掉渣，內裡暄軟，即使空...

食材明細主料全麥粉（200g）水（130g）老面（50g）輔料鹽（5g）蘇打（2g）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥吉白饃的做法步驟1、準備材料；老面用溫水化開。麵粉里加鹽和蘇打攪拌均勻。把老面水加入麵粉...

“其實平時對羊肉並不很感興趣。大概是最近天冷了，就特別想吃羊肉。尤其是熱乎乎暖到心裡去的羊肉泡饃。羊肉是冬天補身子的好材料。“藥效：能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹽：3糖：10酵母：4麵粉：500油：10輔料鹼水：1具體步驟1.1.溫水把酵母打勻。2.除了鹼以外全部放入，和勻面團。3.用涼白開把鹼化開...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料農家麵粉：500輔料酵母：3具體步驟1.把麵粉分一半，一般直接用溫水和成死麵團，一半加酵母和成發麵團。2.將發麵團放在暖...

“疫情期間，自己在家學習做白吉饃，用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麵粉（400克）豬油（20克）酵母粉（4克）輔料白糖（1勺）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入...

“山西的晉南地區是山西小麥的主產區所以麵食一直在晉南人的飲食生活中佔據主導地位，而在麵食中，又以“饃饃”即“饅頭”為主。晉南人可以說是將饅頭吃到極致，在晉南人看來，饃就是飯，飯就是...

食材明細主料中筋麵粉（250克）輔料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）鹼面（1克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常白吉饃的做法步驟1、麵包機裡先倒入清水130毫升，再倒入中筋麵粉250克，中間挖出個...

“肉夾饃雖然是小吃，可深受大家歡迎，尤其是每天辛勤工作的年輕人。雖然都是肉夾饃，但是由於加入的蔬菜和燉肉不同而使口味各異。今早我在家做的這款肉夾饃就是用紅燒肉、尖椒、香菜和肉汁...

“春節在哥哥家吃到了久違的老家口味的燻肉，回家自已也照著做了一鍋，受到家人歡迎，如果把燻肉放到白吉饃裡吃豈不更美，立馬發麵，自已在家烙白吉饃，軟軟的白吉饃夾上口味濃郁的燻肉真是齒留香...

“每次我做好多，可放在冰箱速凍儲存，吃的時候拿出來用平底鍋烘一下，二面更加香脆，加上自己喜歡的菜或肉均可。”食材明細主料低筋粉（650克）高筋粉（100克）輔料酵母菌（4克）食用鹼（2克）溫水（適量）原味（口...

白吉饃是陝西很出名的特色小吃，白吉饃聽起來雖然很陌生，但有個食物是全國小夥伴都聽過的，就是肉夾饃，做肉夾饃的外皮就是白吉饃；有些人會在家做些白吉饃，當做日常主食，那麼白吉饃容易做嗎？怎麼...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：400輔料水：適量酵母：適量具體步驟1.把麵粉放進盆裡面。放進酵母。2.先用水將面拌成大的面穗。3.再逐步加水和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥牛：適量胡蘿蔔：適量西蘭花：適量大米：適量輔料紅酒：2勺生抽：3勺老抽：半勺蠔油：1勺白糖：1茶匙黑胡椒粉：少許花椒粉：少許雞精...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉：500輔料酵母：5細砂糖：6油：適量鹽：適量溫水：270具體步驟1.稱好所用的2.把鹽，糖，酵母，水，一起拌勻，化開3.加入麵粉裡...

食材明細主料麵粉（250克）輔料酵母粉（3克）溫水（適量）油（少許）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版白吉饃的做法步驟1、麵粉和酵母粉和在一起，等發到兩倍大。2、分成相等的小麵糰。3、揉成圓...

“家庭自制煎餅教程，食材簡單，味道軟糯，入口即化。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（三個）輔料香蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制煎餅的做法步驟1、準備食材，雞蛋，香蔥，麵粉。2、面...

“白吉饃夾肉，也就是西安的肉夾饃，地球人都知道的。”食材明細主料麵粉（適量）牛奶（適量）蜂蜜（適量）糖（適量）酵母（適量）輔料火腿腸（一根）筍葉（適量）滷豆腐（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白吉饃夾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：500輔料水：適量發酵粉：適量具體步驟1.找一鍋盆,把麵粉一股腦都倒進去*^_^*2.找一鍋碗,放入溫水,把適量的發酵...

1、稍微在餅皮的表面噴水一些水，再放入微波爐加熱，這樣加熱的餅皮口感會好些，沒那麼幹硬。2、可以將餅皮放在電餅鐺上加熱，加熱時也可以適量的加入一些清水，不僅口感沒那麼幹，沒那麼容易糊鍋...

“第一次做就成功了”食材明細主料面（適量）鹽（少許）鹼水（10g（發酵粉））輔料油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗白吉饃皮的做法步驟1、溫水和麵，放鹼水或者發酵粉水，醒發30分鐘2、搓成擀...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：半斤普通麵粉：250清水：170酵母：2輔料李錦記紅燒汁：3大勺香葉：3片八角：2粒桂皮：半根花椒：5/6粒陳皮：2片具體步驟1.五花肉...

饃的營養成分豐富，對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、蛋白質、碳水化合、脂類、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題：到底哪些人群適合食用饃？哪些人群不符合...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮美的白吉饃肉夾饃，是一種傳統的麵食美味小吃，其主要是由麵粉與燉肉經過搭配製作而成，其味美鮮香，肉質細膩多汁，麵餅柔軟...

“吃炸串夾餅做的白麵餅，炸串教程另發”食材明細主料高筋麵粉（3量杯）輔料鹽（1茶勺）酵母（1茶勺）鹹鮮（口味）數小時（耗時）普通（難度）白吉饃發麵餅的做法步驟1、麵粉加鹽，酵母加溫水和麵。2、揉成這樣就...