關於膠和花膠的知識

魚膠是魚體組織的膠原製成的水產品，目前市場上主要是鱈魚膠，主要產自北歐和西歐地區，與之相似的花膠，是一種大型海魚的魚肚，主要產自印度和巴基斯坦地區。那麼鱈魚膠和花膠的區別在哪呢?如...

“牛奶燉花膠（魚膠）”食材明細主料牛奶（250lm）乾魚膠（15-20g）輔料冰糖（適量）生薑（4片）奶香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶燉花膠的做法步驟1、1,魚膠清洗切條狀備用！2、,牛奶入燉盅，下魚膠，加1片...

“這款花膠塞肉（也叫釀花膠）是孩子們的最愛哦，吃完嘴巴粘粘的，孩子們誇張的表達，嘴脣像是塗了萬年膠水，張不開了，哈哈~~”食材明細主料花膠（15頭左右）豬肉（250g）香茹（5朵）蔥（1根）輔料醬油（1勺）清淡（口味）...

“簡單美味，健康營養，滑嫩可口。”食材明細主料桃膠（15g）雞蛋（一個）輔料純淨水（適量）枸杞（十幾粒）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋花桃膠的做法步驟1、桃膠備用。2、放入碗中。3、倒入適量純...

阿膠是我們大家平時聽說的比較多的一種藥材了，比如有時候我們會服用這樣一種藥，東阿阿膠膠囊，它的主要成分就是阿膠，由此可見，阿膠在我們平常生活中的應用是多麼的廣泛，那小編就為大家講解一...

“花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠有豐富膠質見稱，故稱花膠；有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等...

食材明細主料花膠（少許）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛奶花膠的做法步驟1、加水放紅棗枸杞蒸。2、加鮮牛奶。3、成品完成。...

不一樣。首先桃膠是可以食用的，而李子膠卻不能食用。桃膠可以和銀耳一起煲羹，將銀耳和桃膠分開泡發，然後在砂鍋或者電飯煲裡熬，熬到濃稠軟爛即可。桃膠含有豐富的膠原蛋白，食用價值高，可以搭...

食材明細主料魚膠（適量）牛奶（250ml）輔料紅棗（2-3顆）冰糖（適量）原味（口味）未知（難度）花膠奶凍的做法步驟1、魚膠加姜用清水泡軟（期間多換水沒那麼腥）或上過蒸。2、泡好的魚膠切小塊，加少量清水紅棗去核...

“花膠即魚肚，滋補美容品，現市場上價格上漲。烹飪花膠漲發過程起到決定性的作用，漲發到位的花膠口感爽脆彈性好。”食材明細主料乾花膠（100克）輔料油（適量）鹽（適量）蝦米（20克）蔥（10克）姜（10克）胡椒粉（2...

“益氣補血，補充膠原蛋白，花膠是女人養生美顏的佳品。”食材明細主料花膠（1只）輔料鮮人蔘（一根）鹽（適量）紅棗（2顆）料酒（適量）水（適量）薑片（2片）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花膠湯的做法步驟1、先...

大家一定吃過阿膠和阿膠糕，阿膠和阿膠糕其實都是用阿膠，做出來的，阿膠的作用非常的大，它的醫用功效是非常的多的，而且阿膠的營養價值也是非常的高的，因為它是屬於中藥材嗎，那麼就有人問小編了...

食用明膠用途廣泛，尤其在甜品製作中至關重要，酸奶、冰淇凌、果凍和馬蹄糕，就連創意無限的翻糖蛋糕都離不開食用明膠，可謂是甜品界的粘連高手，小編帶大家一探究竟?一、什麼是食用明膠食用明...

魚鰾的乾製品是許多養生和保健人士推崇和喜愛的食品，它與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，它含有極高的營養成分。但是許多人對它的稱呼不同，有的人叫它魚膠，有的人又叫它花膠，那麼魚膠和花膠...

“花膠，也叫魚膘，補充體力，增強免疫，美容養顏。”食材明細主料花膠（75克）雞肉（250克）輔料鹽（少許）姜（1小塊）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉花膠的做法步驟1、花膠用清水浸泡4個小時...

阿膠是我們平時生活中經常服用的一種藥品，我給大家舉個例子，比如我們經常服用的阿膠膠囊，最主要的成分就是阿膠，由此可見阿膠在我們的生活中應用是多麼的廣，既然它有這麼深厚的群眾基礎，我們...

大家都知道魚膠嗎？吃魚膠對身體很多的好處呢。魚膠本身含有很多對人體非常好的東西，所以也是深受很多人的喜愛。那麼大家知道魚膠和花膠有什麼區別嗎?魚膠和什麼一起燉最好呢？不知道的話，...

“桃膠，含有碳水化學物、脂肪、蛋白質和植物膠原蛋白，可以促進腸胃蠕動，達到潤腸通便的效果，常食用還能使面板變得有彈性，氣色紅潤有光澤，也能幫助增強抵抗力。搭配補血益氣的紅棗和綜合滋補...

食材明細主料雞肉（適量）花膠（適量）瘦肉（適量）輔料黃芪（適量）淮山（適量）枸杞（適量）黑木耳（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花膠雞的做法步驟1、花膠泡發。2、雞肉和豬肉飛...

“先簡單的介紹下什麼是花膠也就是魚膠？它其實就是魚鰾的乾製品。魚膠於燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即為魚膠。花膠的主要成份為高階膠原蛋白和粘多糖...

食材明細主料魚膠（4-5個）輔料紅棗（少許）調料雞腿（1個）薑片（2-3片）花膠（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花膠魚膠的做法步驟1、魚膠用清水加入料酒煮30分鐘-40分鐘。2、撈出洗淨剪...

“花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜...

阿膠糕狀態為固體塊狀，固元膏多為軟固體或者呈現流質的狀態。從做法上來講的話，阿膠膏是將原材料直接熬製而成，而固元膏是需要把原材料磨製成粉，隔水蒸熟的。阿膠糕多為真空包裝，可以開袋即...

“購買魚膠前首先要認清魚膠的品種，這樣選購時才不會一頭霧水。魚膠根據產地、魚種等多種因素，被分成不同品種，其中，北海魚膠就是近年來較受歡迎的一種魚膠。其實，魚膠不用泡發也是可以的，Su...

阿膠糕和阿膠的區別大家知道嗎，可以看看文章的詳細介紹，一般來說，阿膠糕是可以直接吃的，但是阿膠不同，是需要加工以後才可以吃的美食，這款美食對於女性來說是比較滋補的美食，可以用於調理女性...