關於原麥的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：125鹽：1低筋麵粉：175輔料淡奶油：260牛奶：260細砂糖：40蛋黃：4個香草籽：適量具體步驟1.室溫軟化的黃油與細砂糖50g和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我記得有一本書是西方人寫的一本書叫做誰動了我的乳酪，很有趣吧，乳酪不是用來吃的嗎，的確乳酪是西方的美食之一，幾乎每家...

食材明細主料全麥（100g）高精粉（150g）輔料黃油（40g）酵母（5g）核桃（40g）紅糖（30g）雞蛋（50g）牛奶（110g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原麥山丘麵包的做法步驟1、將高精粉、全麥麵粉、紅糖、酵母粉、...

不是。螺螄粉製作的主要原料為米粉。螺螄粉是廣西壯族自治區的特色小吃，製作的主要食材為螺螄、米粉、青菜、花生、腐竹、蘿蔔乾、辣椒油等。螺螄粉的口味比較多，包括魚柳螺螄粉、番茄螺...

“現在有預拌粉，做蛋糕非常省事呀。加了些巧克力豆，沒想到整體味道這麼搭，外皮都是脆的，裡面是軟綿的，超級好吃。模具不粘，脫模棒棒的，蛋糕杯託都省了，環保！烘焙：柏翠PE5386烤箱中層，175度上下火...

周杰倫有一首歌，傳唱度十分高，名字就叫做麥芽糖，歌如同麥芽糖一般，甜蜜清新。那麼麥芽呢?麥芽是什麼?麥芽有什麼好處?麥芽應該怎麼食用呢?相信大家都不是十分了解，心裡也充滿了各種各樣的疑...

燕麥，是一種很有營養價值的穀物，我們生活中常接觸到的麥片就是由燕麥精心加工製作而成的。日常生活中，麥片是很受我們大眾歡迎的一種保健食品，裡面含有很多有利於我們健康的膳食纖維，甚至也...

“大約是1人2天的分量，配料可以根據自己實際更改，一次可以做多些，密封好就可以了”食材明細主料燕麥片（70g）南瓜籽（20g）葵花籽（30g）葡萄乾（30g）輔料椰子油（5g）蜂蜜（8g）原味（口味）未知（難度）原味烤燕麥片的...

“應該說，這個餅乾沒做好，因為忘記放鹽了。。。雖然很脆，但是煉乳加的不夠多，所以只有點點的甜味，更多的，則是燕麥本身的味道~~~好吧~~喜歡吃甜的話，我們沾著果醬或者煉乳來吃吧~~”食材明細...

隨著人們對於養生的越發重視，粗糧愛好者也隨之增多，越來遠多的人喜歡用粗糧代替米飯以及面類食品。其中燕麥是大家最喜歡的其中之一，可是會有許多人擔心，長期食用燕麥會使身體發胖，這是真的...

“自從學會了做麵包，家裡的早餐就少不了麵包了，而且也不喜歡吃外面買的啦，即使是自己做的很簡單的麵包，也是受家人歡迎的早餐之一。家裡還剩點蕎麥麵，就把它加在麵包粉裡一起做個小餐包吧，不...

“買麵粉店家送的一小袋麥芬預拌粉，就照著後面的說明，操作非常簡單！後來想到我新敗的俄羅斯花嘴還沒開光，於是有了這款奶油花原味麥芬！”食材明細主料植物油（25g）原味預拌粉（100g）蛋液（30g）牛奶（25...

“黑全麥麵粉，富有營養，含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等微量元素，做成饅頭非常適合老人和孩子及疲勞人士補血補充能量！這裡我自創了一種速凍饅頭的方式，一次稍微多做一點，放入冰箱...

燒麥蒸出來散的原因是皮太乾或者收口沒收好等原因造成。將燒麥的餡料炒熟，用餃子皮包上餡料收口，上鍋蒸制10分鐘左右即可。燒賣再蒸的時候外皮是生的，但是餡基本上是先調配半熟的，蒸的時候...

食材明細主料麵粉（800克）輔料酵母（一勺）白糖（勺一）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味麥香饅頭的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、到入麵粉，加入白糖，慢慢加水用筷子攪成絮狀。3、用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料原味麥芬預拌粉：175輔料玉米油：20雞蛋：1個牛奶：70具體步驟1.準備好原材料2.麥芬盒裡刷上少許玉米油3.雞蛋打入乾淨的...

“依然是老面發酵，面里加了麥麩，蒸好後的饅頭表皮光滑，口感很有勁，裡面的組織也沒什麼大氣泡，非常的細緻哦~~~”食材明細主料普通麵粉（240克）麥麩（35克）輔料老面（75克）小蘇打（少許）清水（125克）原味（口...

三月不減肥，五月徒傷悲。在這個春暖花開，萬物復甦的春季裡，減肥，成了很多女孩的心結！為了在夏天穿上美美的連衣裙，我們為我們身上的肉肉操碎了心！在不運動，不節食的前提條件下，燕麥片減肥法如同...

“丹麥人喜愛曲奇，源自他們古老的家庭傳統。以前，每年快到聖誕節的時候，家家戶戶都要準備至少四樣的曲奇，很多家庭製作的祕方都一直沿用至今。那時候評判一家的主婦是否能幹，是否勤快，主要看...

在眾多的烘焙品牌中，小編最喜歡的品牌是原野麥庫，他們在經營過程中一直堅持良好的經營理念，致力於為消費者提供優質的產品和到位的服務，贏得了許多消費者的喜愛和信賴，促進了品牌不斷髮展壯...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250麵粉：200蝦米：50輔料油：適量胡蘿蔔：適量雞精：適量鹽：適量蔥姜：適量胡椒粉：適量具體步驟1.用了豬肉蝦米的主料輔料...

“一直想用全麥粉做吐司，這次實現了我的願望。買了一袋全麥粉，試著做吐司，吐司顏色略深，柔軟好吃。”食材明細主料全麥粉（中種麵糰）（350克）清水（中種麵糰）（215克）耐高糖酵母粉（中種麵糰）（4克）全麥粉（150...

“這款曲奇和其他配方的主要區別——丹麥曲奇的原始配方是沒有雞蛋的！而且，最原始的形狀也是切片，大小隨意。配方非常簡單，就是面、油和糖，除了少許小蘇打，幾乎沒有膨鬆劑，全靠打發黃油和新增...

蕎麥最早起源與中國，不但是中國傳統農作物，而且具有極高的醫用價值。蕎麥味道甘甜，有助於消食開胃。同時蕎麥可以做成多種美味的麵食，如涼粉，麵條等。而由蕎麥製成的麵食也比普通小麥富含更...

“最後這點美樂糊糊，剛好還可以做一缸麵包。來個全麥版，自己享用。全麥麵包口感較粗，而葡萄漿中被粉碎的葡萄籽，吃起來有沙沙的顆粒感，正好相互呼應。天氣轉涼，一下子就冷了起來。一鍵式麵包...