關於營養高湯的知識

“1.在微信公眾號裡新增【杜鵑花美食】即可訂閱我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！很多時候我們在做菜做湯時都會用到高湯，特別是在做湯菜時，一碗高湯做出來的濃郁香味跟清水煮...

魚的肉質可以說是非常的鮮美，烏魚屬於是一種魚類，其所帶給人體的功效還是非常不錯的，其中所帶有的蛋白質是很高的。那麼怎麼樣的做法，可以讓烏魚湯的營養價值比較高呢？以下小編就為大家所介...

日常生活中，除了素食主義者，相信很多人應該都很喜歡吃肉，無論是豬肉、羊肉，還是牛肉等等，它們不僅味道鮮美，而且口感也是一般的蔬菜所不能比擬的。今天我們就來聊一聊，日常生活中，大家喜歡吃的...

鵪鶉蛋和雞蛋本來同為蛋類，但是雞蛋是生活中我們常見的，可是卻與鵪鶉蛋不同，對於小巧的鵪鶉蛋，大家好像對它的熱情並沒有對雞蛋那樣熱烈。但是，你知道嗎？鵪鶉蛋雖然小巧，但是它的營養價值也是...

高。自己製作的醪糟沒有任何的新增劑，食用起來比較健康也很讓人放心。這種東西在南方地區比較多見，尤其是在江南地區，人們會把他做成各種食物，味道還是很不錯的。醪糟營養含量也是很高的。...

米湯不知道大家聽過沒有呢，顧名思義就是用大米熬成的湯，其實平常大家煮飯是都會有看到的，其實米湯的好處還是有很多的，那大家知道米湯的營養價值有哪些嗎？下面小編就給大家分析一下，如果想知...

男孩子都想長得高高的，身高都有180cm以上，要想長高，那就要從小就開始努力，食物是很重要的一個方面。在我們長身體的關鍵時期，營養一定要跟上，這也是需要科學的方法的，所以，我們就會需要一份長...

早餐我們都知道是一天中最重要的一餐，如果不吃早飯會讓整個人的血糖較低讓人感覺整天昏昏沉沉的，所以早餐對於我們的身體健康是非常重要的，那麼什麼樣的才叫營養早餐呢？營養早餐是要有哪幾...

絲瓜很多人都知道，但是卻很少有人知道絲瓜蛋湯也是一種非常美味的菜餚，也不知道絲瓜蛋湯的食療價值有多高，其實絲瓜是一種非常好的蔬菜，用它來做菜，會有一種淡淡的香甜味，但是絲瓜蛋湯營養雖...

大學聯考是很多家庭都很看重的事，在臨近大學聯考之際，總是會出現考生每天埋頭苦幹，努力讀書，而家長做各種的食譜給考生吃，做考生最堅強的後盾，吃好對考生來說非常重要。但是有一些家長就對應該給自家...

山藥，又名淮山，即可食用，又可藥用，是大多數家庭主婦喜歡用來煲湯的藥材，比如用山藥煲骨頭，煲鴨肉，煲鴿子，煲烏雞，煲泥鰍等等，用山藥煲出來的湯，那是味道鮮美，爽口不油膩，是極其滋補身體的。那麼，用山...

食材明細主料蛋（適量）輔料蔥（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋羹的做法步驟1、蛋，蔥，史雲生高湯。2、香蔥切末，蛋打碗裡。3、加鹽打成蛋液，放進香蔥。4...

芒果有著豐富的碳水化合物和維生素是營養價值較高的水果之一。芒果是非常常見的熱帶水果之一，香氣濃郁且味道香甜是許多人都喜愛吃的水果，通常可以做成各種甜品或者是糕點食用。...

人們都希望能擁有一個健康的身體，所以在飲食方面都會喝一些湯，特別是廣東人，一年四季都會有相對應季節的湯，天天不重樣，可以說湯也是聚集了食物的精華所在，而且一般的也容易被人體吸收，所以才...

我們都知道，雞湯是非常滋補的家常營養品，很適合老年人、小孩以及生病的人食用，不過，小編覺得大多數人可能心裡都有這麼一個疑問，雞湯和雞肉相比，到底哪一個營養價值更高呢？有沒有哪些人是不適...

我們的早餐裡經常出現的就是稀飯、牛奶和豆漿這三樣飲品了吧。但是媽媽喜歡給寶寶喝的最多的還是豆漿和牛奶，那麼牛奶和豆漿的營養價值究竟是那個更好呢？那麼接下來就和我一起來了解一下...

魚肉營養價值高。魚肉屬於瘦肉型，肉類脂肪含量低，熱量低，無論是食肉還是煲湯，都是人們喜愛的食物。魚肉富含豐富的蛋白質和維生素，還有多種脂肪酸以及各種微量元素、礦物質。其營養價值之高...

養生的朋友應該平時都很喜歡熬薑湯喝吧，一是覺得它能提高免疫力，天氣變化很大的時候，讓自己不那麼容易感冒，二是味道確實還行。我們一般會配上可樂，冬天的時候喝啦，很養生。或許我們也可以配...

高。櫻桃的營養價值豐富，碳水化合物含量低，且味道和口感都在上乘，是許多人都非常喜愛的水果。櫻桃的顆粒飽滿小巧，色澤光亮，易於攜帶和儲存。味道清甜不膩，口感糯而不軟爛。...

生薑是一種非常常見的調味品，這種調味品在平時烹飪的時候是必不可少的。比如說，在做肉的時候，放生薑往往能夠起到去腥的作用。特別是在做羊肉的時候，放生薑是十分的必要的。那麼升降的營養...

一年四季都可以吃的肉，在冬季一定要嚐嚐羊肉，因為在冬季羊肉被譽為冬季的滋補肉，其裡面的脂肪很容易被去除，對一些膽固醇偏高的人群來說是很有用的食材。羊肉的營養成分很高，讓大部分人都愛...

說起雞湯，有的是非常喜歡喝雞湯的，它不僅美味而且它裡面含的營養價值也很高，有的人在坐月子的時候喜歡喝一些雞湯來補身體，還有的人說雞湯是下奶的，還有的人在做完大小手術的時候喜歡熬些雞...

“金黃的丸子，紅紅的西紅柿，嫩綠的蔬菜，潔白的香菇片，再加上深褐色的木耳，晶瑩的豆芽，還有金黃色的湯汁。其中有山有水，有剛有柔，組成了一副美麗的圖畫。口味清爽，帶著微酸的西紅柿，和著炸肉丸的...

小麵湯可以說是一種非常有特色的湯飲了，關於小麵湯的傳說也是很多的，最重要的是一碗簡簡單單的小麵湯它所包含的營養價值是很高的哦。在大家沒有食慾的時候，這時候選擇一碗小麵湯是非常不...

“雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材，它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微營養素，如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等。兩隻雞蛋所含的蛋白質大約相當於三兩魚或瘦肉的蛋...