關於夏日面的家常做法的知識

“今天夏至，中國民間有吃麵的習俗“冬吃餃子夏吃麵”………南北格式吃的面也是花樣繁多，是人們記憶深處的鄉愁。”食材明細主料麵條（250g）雞蛋（2個）莧菜（1小把）香蔥（1根）輔料白玉菇（適量）調料有機...

食材明細主料冰粉粉（20克）黑糖（4塊）葡萄乾（適量）山楂片（適量）炒花生（適量）輔料水（1L）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏日冰粉的做法步驟1、1L水燒開，倒入冰粉粉快速攪拌均勻，倒入容器靜置晾涼後放...

食材明細主料麵條（適量）黃瓜（適量）醃香椿芽（適量）醃胡蘿蔔（適量）輔料芝麻醬（適量）配料香油（適量）蒜泥（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏至家常涼麵的做法步驟1、先和麵，醒30分鐘後擀成...

“冬吃餃子夏吃麵夏天是轉換胃口的時候吃麵一定要吃水面不能吃燜面啊拌麵啊什麼的會越吃越熱的！但也不能吃湯麵出汗太多水分都沒了清清麗麗的最好了這個面不用自己做面去超市買現成的龍...

食材明細主料夏瓜（適量）輔料蔥（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）醋（適量）雞精味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒夏瓜的做法步驟1、夏瓜切片。2、蔥跟辣椒切一下。3、油熱放蔥炒黃。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對很對人來說，夏天往往沒什麼胃口，除了吃冰的涼的以外，吃任何東西都會覺得膩膩的。這時候來一道家常的夏日家常素拼就再...

“前兩天朋友送了一箱楓橋水蜜桃，結果家裡的人都對它提不起興趣，眼看著不吃浪費，今天就來換個花樣吃水蜜桃吧”食材明細主料水蜜桃（2個）全脂牛奶（200毫升）輔料蜂蜜（適量）配料西瓜汁（適量）甜味（口味...

“早餐，一個人在家不知道吃什麼，煮了點面吃，放上一點自己家醃製的籮卜幹”食材明細主料面（100g）輔料蘿蔔乾（適量）生抽（少許）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）食用油（少許）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料熟麵條（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）黃瓜（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（少許）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...

“涼粉為漢族食品之一，流行於中國各地。調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。在南方地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴品。”食材...

“夏日小冷盤，想吃啥，往裡拌啥，沒有不能拌的，只有想不到的。”食材明細主料豆腐絲（100g）木耳（100g）黃瓜（1個）豆腐乾（100g）腐竹（100g）銀耳（100g）輔料芝麻醬（5ml）辣椒（2個）鹽（5ml）蒜（2個）醋（5ml）香油（5ml）雞精（2ml）麻辣...

“熱得沒有食慾了，來碗紅油麵皮開胃解饞吧。開始吃有點辣味，越吃越辣啊，還是捨不得放下碗，秒光了，解饞了！幾天不吃就饞它，幾分鐘燜一碗，然後就秒光了！味道口感超棒。口感Q彈辣味十足，吃1碗不過癮...

“清爽可口的涼拌麵做起來方便的很,所需的配料可能只需開啟你家冰箱門就能找的到,特別適合一個人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明細主料麵條（一人份）蔥花（3大勺）蒜末（半茶勺）薑末（半茶勺）紅辣...

食材明細主料牛瘦肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常牛肉鬆的做法步驟1、將牛瘦肉切成塊，蔥切段，薑切片，蒜拍扁（小提示：製作肉鬆最好選用牛後腿的瘦肉）2、將...

食材明細主料掛麵（200g）輔料小白菜（200g）雞蛋（1只）香菜（20g）小蔥（20g）大蒜（10g）調料醬油（5g）醋（20克）鹽（5克）辣醬（20g）芝麻醬（20g）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夏日冷麵的做法步驟1、掛麵煮熟撈出涼水衝...

食材明細主料鹼水面（適量）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）豆芽（適量）辣椒油（少許）醋（6勺）鮮醬油（3勺）麻油（1勺）蒜末（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日清爽涼麵的做法步驟1、首先把鹼水面用水煮熟。...

“自制麵條，方便而且很有趣，而且也可以加入不同的顔色，絕對無新增！！！”食材明細主料中筋麵粉（300克）輔料雞蛋（1枚）色拉油（10克）小蘇打（2克）水（約55克）時令蔬菜（適量）配料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）...

一到夏天我們最喜歡的就是買各種冷飲放在冰箱裡，想吃的時候就吃上一根特別舒服，尤其在炎炎夏日高溫之下來上一點冷飲的話，簡直就是給自己帶來了一絲涼意。其實很多外面的冷飲有的會新增防...

食材明細主料鮮麵條（適量）輔料黃瓜（一根）油酥花生米（適量）芝麻醬（一勺）辣椒油（一勺）香油（一勺）鹽（適量）醋（一勺）生抽（一勺）蒜泥（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清爽開胃的夏日拌麵的做法步驟1、新...

食材明細主料新鮮麵條（適量）綠豆芽（適量）黃瓜（適量）白乾（適量）輔料蔥（適量）蒜頭（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏日常備：涼麵的做法步驟1、主要食材：新鮮麵條、黃瓜...

“獼猴桃🥝青檸氣泡水”食材明細主料獼猴桃（3個）輔料氣泡水（1瓶）調料養樂多（2瓶）薄荷葉（幾片）臺灣無籽青檸（1個）酸甜（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日麼麼茶的做法步驟1、準備氣泡水。2、臺灣無...

“夏日炎炎，神思懨懨，拒絕油膩，早餐來個清爽的南瓜燜面吧。跟蒸麵效果一樣，但是不需要蒸鍋，想吃蒸麵但是家裡沒有蒸鍋的小夥伴無需煩惱啦😄”食材明細主料南瓜（半個）麵條（一把）輔料味極鮮醬油（適...

“太熱了，酷暑難耐。”食材明細主料細掛麵（150克）輔料火腿（適量）榨菜（適量）黃瓜（適量）蒜末（適量）熟芝麻（適量）配料花生油（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）雞精（適量）白糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿...

食材明細主料烏冬面（3～4人份）番茄（1個）黃瓜（1根）雞蛋（3個）火腿片（若干）輔料清水（大半鍋）色拉油（1勺）生抽（3～4大勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夏日中華風烏冬面的做法步驟1、準備好食材。我用的是...

“在美食網混了好多年了，主要就是蹭各位牛人做的各路美味，卻發現自己連個註冊名都沒有。想當年還沒結婚，現如今孩子都快三歲了，又開始出沒在此心境卻不一樣了。看到以前佩服的牛人如今依然...