關於辣蒸小河魚的知識

“微辣，濃香，肉嫩，好下飯。簡單又快捷。”食材明細主料小河魚（5條）蒜蓉豆豉辣椒圈小菜（適量）輔料蔥（2棵）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣蒸小河魚的做法步驟1、煎炸的小河魚五條平擺在碟子...

“食材：小河魚500克，植物油1000克。調料：精鹽，老抽，雞精，料酒，十三香。方法：1、小河魚冼爭去頭和腸子，2、將處理好的魚再次用清水衝冼，裝碗中，加入調料拌勻醃製1小時或半天。3、鍋裡倒進2斤植物油...

食材明細主料鯉魚（一條）輔料辣椒（適量）香菜（適量）蔥段（適量）配料精鹽（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸河裡鯉魚的做法步驟1、將買來的魚清冼後去魚腸，魚腮，魚鱗...

食材明細主料小河魚（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒小河魚的做法步驟1、小河魚清洗乾淨。2、準備薑絲、幹辣椒段、蒜末...

食材明細主料幹小河蝦（適量）青椒（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒幹小河蝦的做法步驟1、小河蝦擇洗乾淨。2、青椒清洗乾淨切片。3、生薑切絲。4、...

“聽說小蝦補鈣，今天去市場轉轉，沒想到賣海鮮的真有小河蝦，活蹦亂跳，買了十塊錢的，炒了一大盤，捲了三個煎餅。”食材明細主料小河蝦（300g）輔料辣椒（4個）蒜（1頭）蔥（半顆）香菜（1顆）料酒（1匙）鹽（半匙）花生油（1...

“香辣河魚乾，是去外婆家最愛吃的一道菜，小時候只要去外婆家，都會吃上這道菜。外公總會去附近的山河釣魚，然後晒乾，留著我過去的時候，外婆就拿出來做給我吃，冬天了，想家了，想外婆外公，做這道菜，帶...

“食材：處理好的小河魚1斤，紅辣椒數個，調料：精鹽，調和油，老抽，味精，十三香。方法：1、先將辣椒切絲，2、鍋裡燒油下入切好的辣椒絲，3、加鹽炒至半生熟，4、再倒進炸好的小河魚翻炒，5、調入老抽炒勻，6、...

食材明細主料小河魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸小河魚的做法步驟1、洗乾淨，漏幹水。2、加入調味料，拌勻入味即可。3、油...

“我的家鄉號稱“”中國林都”，這裡山清水秀，空氣清新。博主釋出的作品，都是原生態環境下生長的健康食材，用簡單的方法，烹飪出來的美味，今天做的是香酥野生冷水河魚，是一道連骨頭都可以吃的，能...

“鯽魚對很多愛吃魚的人來說簡直是又愛又怕的東西。怕是因為鯽魚多細小的骨，吃起來容易卡喉嚨。愛是因為其魚肉鮮味無比，南方人喜歡的魚生粥大多都是用鯽魚來作主料的。銀河蒸無骨鯽魚是...

“想吃原汁原味的海鮮，河蟹。還是做最原始的蒸汽的方法比較好。時間比較重要，不能一起下鍋，按照成熟的早晚分幾次下鍋才完美。”食材明細主料河螃蟹（適量）扇貝（適量）麻蛤（適量）鮮蝦（適量）生蠔（適量...

“小河魚是兩種有毫根和小麥穗。小魚特入味。”食材明細主料小河魚（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒小河魚的...

“家裡人在河裡釣了新鮮的小草魚，正好拿來清蒸，野生的，又是新鮮現做，味道就是鮮美！”食材明細主料小草魚（三條）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（一大勺）蒸魚豉油（適量）紅椒（一個）蔥（一根）鹽（適量）雞精（適量）料酒（一大...

“鄰居是一個酷愛釣魚，也精通釣魚的退休老教師。他每每釣到了大魚，就賣給我們鄰居；釣到了小魚，就送給我們鄰居。昨天那位鄰居老教師送了我一點兒小河魚，就索性做個香煎小河魚吧！”食材明細主...

食材明細主料小河蝦（500克）輔料小米辣（五個）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（半茶匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣小河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨備用。2、姜，蒜，小米辣，蔥切好備用。3、...

“此菜酸辣可口，記得多煮點飯才夠。”食材明細主料湖南剁辣椒（1匙）煙燻小河魚（150g）輔料薑絲（適量）高度米酒（適量）蒜頭（2只）雞精（適量）大蒜（3顆）香菜（適量）食鹽（適量）麵條鮮（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

處理之後加調料大火蒸熟。河鰻魚處理乾淨之後就可以裝盤加入調料放到鍋裡面蒸熟了。在加調料的時候可以適當的倒入一些料酒或黃酒，表面覆蓋幾片生薑片，這樣能夠更好的起到去腥氣的作用。...

“圩日，每次見到這小河魚(鱭魚)都要買一兩斤回來，刺不多隻有中間一條，適合老人小孩吃，營養豐富。煎炸後再燜都非常美味的。”食材明細主料小河魚（1100克）輔料油（適量）麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）一...

食材明細主料小河魚（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣小河魚的做法步驟1、買來的小河魚讓老闆剖乾淨了肚子，我們這裡叫紅尾，尾巴處有一點點紅。2、...

食材明細主料小河魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）乾麵粉（適量）調料花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸小河魚的做法步驟1、小魚洗淨備用，放蔥、姜、花椒、料...

“鮮美，味香，肉嫩，非常好吃下飯。”食材明細主料煎炸小河魚（3條）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥薑蒜蒸小河魚的做法步驟1、煎炸...

食材明細主料小河蝦（適量）輔料油（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）小米辣（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）十三香（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣小河蝦的...

“蝦有很多做法。茄汁，紅燒，幹炸，芙蓉，鹽水……我獨愛我做的麻辣蝦。十分鐘不到，一份鹹鮮，麻辣，鮮美小炒——麻辣河蝦出鍋。😍😋配上一份米飯，鮮美無窮!(此法可炒大蝦，小龍蝦，龍蝦蝦尾，味道真的很...

食材明細主料河魚乾（250克）臘腸（2條）姜（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河魚乾蒸臘腸的做法步驟1、河魚乾浸泡10分鐘，洗淨，瀝乾水分。2、臘腸洗淨切片。3、生薑切...