關於海蔘什錦菜的知識

“五彩繽紛說的就是它啦，好吃又好看，順便還減了肥！小朋友大朋友都喜歡吃。”食材明細主料海蔘（兩根）輔料西葫蘆（30g）胡蘿蔔（30g）玉米粒（30g）豌豆粒（30g）蔥（10g）調料食鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）甜香（口味）...

“今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題，做了一個大手術，醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後，從此與海蔘結緣，到現在吃成了一個大胖子，再到後來成...

“凡是扒制的菜餚，需要有大翻勺的功底，這絕非一日之功。但是這不妨礙家裡宴客時的扒制菜餚，只需分解完成即可，也可以保證菜餚的形狀完整好看。這道“海蔘扒油菜”就是利用這種方法制作的。...

“鹹鮮適口，柔軟香滑。”食材明細主料海蔘（6個）芽菜（200克）輔料澱粉（1/2茶匙）小蔥（2根）小米辣（2根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芽菜海蔘的做法步驟1、自發幹海蔘；2、切成大塊。3、小蔥、小米...

海蔘的營養比較豐富，數量也算不上很多，跟燕窩的名氣有得一比，所以在市場上的價格還是比較高的。很多時候我們買到的海蔘並不是新鮮的海蔘，而是海蔘幹，海蔘幹是需要泡發的，那麼泡發海蔘用什麼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肫：2個鳥蛋：6只小黃瓜：1／2條竹筍：1／2條蔥：2條紅辣椒l只：適量紅蘿蔔：6片烏醋：適量胡椒粉：適量生粉各：少許。輔料具體步驟1.海蔘...

養生越來越被人們重視，年輕人也開始加入養生大軍，而海蔘作為養血補虧、降火滋腎的食材，也被越來越多的人們青睞，市場上也出現了即食海蔘、幹海蔘等幾種常見的型別，那麼即食海蔘和幹海蔘到底...

蘿蔔、黃瓜、竹筍、木耳、西蘭花、蘑菇。海蔘在清洗的時候比較麻煩，先要用剪刀沿著海蔘的嘴剪開到海蔘的尾部，海蔘肚子裡有很多的細沙粒，這個時候要用流動清水把沙粒沖洗乾淨。在烹飪海蔘...

“海蔘，又叫“海冬瓜”/“海男子”，營養價值極高，適合大部分人群，一年四季皆可食用。查閱了各種資料之後，得到的結論是：水發海蔘最佳的食用方式，就是拌或者蒸，燉湯也不錯。快炒或者紅燒次之，但...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）輔料荷蘭豆（適量）玉米筍（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）調料骨湯（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦小炒海蔘的做法步驟1、藕切片，胡蘿蔔切條，海蔘一...

食材明細主料曉芹即食海蔘（50g）輔料黃瓜（一根）雞蛋（一個）調料蔥花（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘什錦蛋花湯的做法步驟1、即食海蔘切段備用。2、黃瓜切...

“今天顛覆的是義大利的饢——披薩，用料很足，一個小9寸的兩人吃的很滿足呢~~餅皮是親愛的老媽烤的，拿來幾個凍在了冰箱裡，方便得很~還沒買烤箱，所以我用電餅鐺做的，怕烤的不如烤箱那麼均勻，所...

“春未夏初，廣東天氣悶熱，冬瓜，作為一種平民食材，其功效清熱解暑，護腎利尿，降脂減肥，是老廣餐桌上的必備品。”食材明細主料泥鯭（兩條）蛤蜊（500g）生蠔肉（300g）冬瓜（300g）香蔥（適量）輔料胡椒粉（適量）生薑（適...

“給這道菜取名為什錦海蝦，是源於為蝦作配菜的時蔬種類比較多，燒蝦的調料也多，囊括了酸甜鹹麻辣，可謂五味俱全。其實，菜名不重要，菜品營養豐富，味道宜人就好。”食材明細主料海蝦（350g）輔料油（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蔘：5只輔料荷蘭豆：1把蒜：6瓣骨湯：2湯匙玉米筍：6根洋蔥：1個胡蘿蔔：1/2根鹽：適量具體步驟1.原料圖。藕切片，胡蘿蔔切條，海...

“在冰島水域野生的紅極參，由於生長期間長（冰島政府只允許捕撈十年以上參齡的紅極參），各種營養成分是普通渤海、黃海海蔘的3倍。其外表色澤甘潤，肉質豐厚幼滑，呈獨有的金紅色。冰島紅極參蛋...

食材明細主料剩米飯（1碗）海蔘（1個）肉糜（15克）心裡美蘿蔔（20克）西蘭花（30克）紅甜椒（20克）蔥（小許）鵪鶉蛋（8個）輔料食鹽（0.5克）生抽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘什錦炒飯的做法步驟1、所有食...

“海帶，日本當作長壽菜，其富含碘，且能降壓、降脂、降血糖等，對人體有很多好處。”食材明細主料海帶絲（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（少許）青椒（1條）西芹（1條）蛋皮（1塊）洋蔥（半隻）蔥白（少許）鹹香（口味）炒（工藝...

海蔘是著名的“海味八珍”（海蔘、乾貝、魚翅、鰵魚肚、鮑魚、蝦米、魷魚乾、瓊膠）之一。海蔘因其豐富的營養而被視為珍饈。芹菜性涼，能清熱解煩。若將海蔘芹菜搭配，做成海蔘芹菜湯或者其他...

“海蔘直接吃很多人難以下嚥，我家就有一位，所以想吃就只好做湯或者像這樣做炒飯也是不錯的選擇”食材明細主料剩米飯（一碗）海蔘（一根）蝦仁（適量）牛肉卷（適量）雞蛋（一個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半根）輔料泰國...

“海蔘作為海八珍之首，其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材，來一個什錦小炒，配一碗白米飯，也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘（三頭）輔料胡蘿蔔（一根）黃...

“有時候在家不知道做什麼，看看冰箱裡，還有一點蔬菜，海鮮，可以做火鍋，也可以做冷盤，馬上行動起來。”食材明細主料大蝦（4只）海帶（80g）龍利魚（200g）豆皮（30g）花菜（40g）調料海鮮冷泡汁（1袋）麻辣（口味）拌（工藝）...

“香港人稱「軟絲」為「魷魚」；在此粥作法3中調味料必須在軟絲前加入，是因為軟絲容易熟，所以若在最後才調味，會煮得太老，影響口感。”食材明細主料軟絲（200g）海瓜子（50g）蝦仁（50g）帶子（30g）輔料薑絲...

“今天，就做一道當年的美食“什錦海鮮茄子煲”。一來自己想吃，二來也回憶一下那段美好的時光。”食材明細主料茄子（400克）輔料魷魚（80克）紅蝦（20克）青蝦（30克）墨魚（40克）魚丸（60克）配料紅椒（10克）蔥（10...

食材明細主料什錦海鮮（300克）輔料姜（5克）蒜（3克）料酒（5ml）蠔油（8ml）幹辣椒（3克）澱粉（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦海鮮的做法步驟1、超市買的一包什錦海鮮，焯熟2、撈出海鮮3、姜蒜切末4...