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發表於:2024-02-24
“喜歡蒜香味的麵包嗎?想知道那香香的麵包上都抹了些啥嗎?不如自己現做新鮮的抹醬吧。”食材明細主料歐芹(適量)輔料牛油(適量)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式蒜香抹醬的做法步驟1...
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發表於:2024-01-13
“一直在尋找一款好的餃子蘸醬,俗話說好吃不如餃子,倘若加上好的醬料那就更完美了!嘗試了很多次,都難以達到心中想要的那種味道,一次偶然的自助餐,餐廳裡的一款醬料給了我啟示,出的第一批成品...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料火腿(適量)蒜米(適量)姜米(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)油(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)黑豆豉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿蒜香炸醬的做法步驟1、火腿切丁,姜,蒜米,白糖。2、辣...
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發表於:2024-01-11
“一句我想吃烤肉了,做了家裡掌勺的人,就要想辦法給他整一餐烤肉來。味似色也不能差,於是用細鹽還有生抽來調配五花肉就是很好的選擇啦。今天的肉在入味到烤制到成品好,總的花時為一小時多...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料法棍(3-4片)蝦仁(10-12只)輔料意式混合香草(1g)黑胡椒(2g)蒜(2瓣)黃油(30g)調料鹽(4g)橄欖油(2g)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意式蒜香鮮蝦法棍的做法步驟1、.蒜壓蒜蓉和黃油,鹽,香草一...
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發表於:2024-01-03
“吐司一般都是香甜口味的,但今天我要用吐司來做一款鹹香口味的。總吃香甜的會膩,那換個口味的就會很新鮮,很喜歡。來了解一下這款法式蒜香烤吐司吧,別看這名字聽起來很高大上,其實做起來一...
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發表於:2023-12-28
“蒜香味足,鹹香好下飯。”食材明細主料雞翅(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香醬油雞翅的做法步驟1、雞翅泡洗乾淨。2、用剪刀剪開一分二...
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發表於:2024-02-24
“晚上拍照總是拍不好,光線果然是靈魂。好在茄子很好吃~”食材明細主料小長茄(2個)輔料甜麵醬(適量)尖椒(半個)蒜(1頭)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香醬茄子的做法...
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發表於:2024-01-02
“近來,做鹹味麵包變得多起來。昨晚,我做了一款蒜蓉法式麵包。”食材明細主料高筋麵粉(250克)低筋麵粉(50克)白砂糖(20克)雞蛋(1個)酵母(4克)牛奶(130克)食鹽(2克)黃油(20克)輔料黃油(10克(蒜蓉餡料用))蔥花(...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料大蒜(2瓣)鹽(適量)芝麻醬(1勺)溫水(1.5勺)輔料自制麵條(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香麻醬涼麵的做法步驟1、兩大瓣蒜加入適量的鹽搗成蒜泥,鍋中放入1大勺油,小火炸香8粒...
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發表於:2024-02-01
“喜歡抹茶,所以各種抹茶方子必須做起來,拔草拔草”食材明細主料溫牛奶(100克)淡奶油(200克)白糖(100克)輔料抹茶粉(27克)全脂牛奶(300克)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶醬的做法步驟1、將1...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞腿(兩個)輔料蒜(五瓣)鹽(2克)芥末(5克)蜂蜜(20克)水(50g)胡椒粉(少許)油(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香醬汁雞的做法步驟1、雞腿去骨洗淨瀝乾水份。2、加入鹽胡椒粉。3、抓...
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發表於:2024-01-04
“做了幾個不帶餡的小麵包,老公和孩子都不太愛吃,讓我加點料,那就加點沙拉醬和蒜蓉吧。”食材明細主料小麵包(1個)法式沙拉醬(30克)蒜米(20克)蔥花(適量)輔料小蘇打(1克)蒜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2023-12-27
“相信大家在夜市吃過不少醬爆魷魚,鐵板魷魚了!但作為一個吃貨,你一定不能錯過這道菜!簡單易學,自己在家就可以做哦!”食材明細主料魷魚(3只)蒜臺(10根)輔料蒜(1頭)姜(1塊)蔥(3根)辣椒幹(8個)調料東古一...
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發表於:2023-12-27
“醬香糖醋蒜,是在糖醋的風味上添加了醬油的醬香,口感更加有層次,回味更加醇厚。醬油和醋的比例為1:1,糖可以根據個人喜好新增。”食材明細主料新鮮大蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)高度白酒(...
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發表於:2023-12-31
“蒜香醬排骨是一道家常菜,以排骨配以蒜沫製成。其口感鹹鮮。具有貧血、月經不調、健脾開胃等調理功效。”食材明細主料豬肋排(500克)蒜蓉(適量)叉燒醬(些許)輔料料酒(幾滴)生抽(些許)蠔油(些許)五...
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發表於:2024-01-07
“吃過一陣子的納豆,真心難以接受那股子怪味,不過黃豆的確是好東西,營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量不僅高,而且質量好。其蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需...
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發表於:2024-02-05
“喜愛那一抹純粹的綠,喜愛那一律沁人的香。因為喜愛,所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。””食材明細主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-01-11
“萬用蒜香醬油,在家裡做菜,做麵條都非常百搭,很多菜餚都適合新增蒜香醬油,拌麵條,做湯粉,做涼拌菜,當蘸料都很合適。總之是萬用醬。我來介紹兩個版本的做法。免得沒有微波爐的朋友問我怎麼辦...
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發表於:2024-02-28
“這道菜前兩步忘記拍照了,所以過程會寫的詳細點。嘿嘿,大家見諒啊!”食材明細主料脊骨(我是用了一斤)蒜(適量)輔料糖(適量)薑絲(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)八角(適量)五香粉(適量...
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發表於:2024-02-26
“年年歲歲花相似,歲歲年年醬不同。秋季了,辣椒又大量的上市了,也就又到了做辣椒醬的季節了。去年做的香辣醬因為辣椒是先蒸後炒,所以引來很多的熱議。其實呢,辣椒先蒸後炒的目的有二:1、蒸...
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發表於:2024-03-01
“大蒜是必備的春天多吃好防毒的,正好加在面裡會更香.”食材明細主料黃瓜(半個)肉(1碗)輔料姜(1大顆)大蒜(1個半)甜麵醬(各1大匙)配料生抽(適量)米酒(適量)辣豆瓣醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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發表於:2024-01-11
“最近好像很夯。。。可以再搭配草莓或紅豆泥,讓顏色及口感更豐富。製作的時間“數小時”是因為包括了浸吐司的時間;實際上備料以及最後的煎熟,加起來才10分鐘。”食材明細主料厚片吐司(1...
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發表於:2024-01-08
“小寶最愛的家常菜,蒜粒香菇醬調配的茄子,真的是很有味,特別的下飯呢。要是有肉末的可以加一點,那樣子味兒更加棒。”食材明細主料茄子(500克)輔料蒜頭(半個)香菇醬(2茶匙)白糖(少許)細鹽(1小匙)醬...
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發表於:2023-12-26
“成品口感香軟筋道,醬香濃郁,超級好吃!”食材明細主料洋蔥(100克)蒜(50克)香蔥(30克)麵粉(300克)輔料芝麻(5克)調料甜麵醬(1大勺)黃豆醬(1大勺)醬香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬香餅的做法步驟1...