關於香爆雞雜的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘香爆雞雜是將雞雜加入大量的辣椒一起下鍋炒制而成的一道美味的私房菜，簡單有趣，雞雜和辣椒吃起來麻辣開胃，另外我個人在...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：100雞心：100雞腸：50蒜苗：30洋蔥：50輔料鹽：適量老乾媽：適量味精：適量味極鮮：適量蒜：適量植物油：適量糖：適量料酒：適量水澱...

食材明細主料雞雜（適量）紅辣椒（適量）輔料姜（適量）大蒜頭（適量）澱粉（適量）料酒（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）爆炒雞雜的做法步驟1、...

“昨天又殺鴨了，剖鴨子剖的我想吐啊，開啟鴨肚子的瞬間，那股味道薰得我要吐了，而我家橙子只是路過廁所，結果她貨真價實的吐了，唉………………鴨子紅燒了，鴨雜應老公的要求，用辣椒爆炒。這道鴨雜...

“芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹製的菜餚，菜餚的名稱都冠以“芫爆….”的字樣，基本不用“香菜”命名。香菜和羊雜是經典的搭配，無論是爆炒羊雜、還是羊雜湯，一般都離不開香菜。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘海香菇爆炒雞雜是一道家常菜，簡單易做，耗時短，做來招待朋友是非常不錯的選擇。海鮮菇加雞雜是非常美味的組合，同時這道菜...

“每次我們在吃雞的時候，對於雞雜的處理，大家是怎樣做的呢？反正勤儉支援家我就是把它用雞油炒一下特別的香，特別的下飯。用雞雜做出來的美食。大家學會了這道菜，也會學會怎麼煉雞油。”食材...

“一大鍋雞雜啊，雞爪子，雞心，雞肝，雞胗，就差雞腸子、雞頭雞脖子了。一邊看老電影，一邊啃，吃得搖頭晃腦這叫一滿足啊！自己做，經濟實惠，乾淨衛生，口味隨自己的喜歡做，想辣就辣，想淡就淡。滷一鍋“下水...

“雞雜好吃卻難清理，這次用雞雜搭配海鮮菇來個爆炒，味道很贊”食材明細主料雞雜（適量）海鮮菇（適量）辣椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）五香粉（適量）鮑魚汁（適量）海鮮...

食材明細主料鴨雜（300g）輔料辣椒（適量）榨菜（適量）鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒鴨雜的做法步驟1、鴨雜切段備用。2、鍋裡熱油快速翻炒鴨雜。3、加入料酒。4、加入辣椒...

食材明細主料杏鮑菇（適量）香菇（適量）平菇（適量）輔料辣椒（1個）油（適量）鹽（適量）蒜（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒雜菇的做法步驟1、各種菇洗乾淨切好備用。2、切好辣椒。3、鍋中放水燒開...

“出門在外，便很少有機會吃雞雜雞雜就是雞的各種內臟內臟類的食品，自己在外面買的總不放心除非是自家養的，才會做來吃雞雜用米酒和各種輔料爆炒真的是香的誘人再配點小酒美滋滋的~”食材...

食材明細主料雞胸肉（250克）青米椒（適量）大蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）姜（適量）沙姜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）澱粉（適量）紅米椒（適量）輔料雞精（適量）蠔油（適量）火鍋底料（適量）麻辣（口...

食材明細主料鮮雞腸（500克）蒜苗（2根）芹菜（1棵）番茄（1個）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（4mg）鹽（3g）油（適量）豆瓣醬（1勺）油辣椒（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞雜的做法步驟1、將番茄，姜蒜，芹菜，蒜苗切好...

“好多菜菜都是第一次做呢？就像這一個，從來不認為雞胗是好吃的東西，就這樣嘗試了一下味道還真是很不錯的，加了兩種辣椒在裡面，香味是更上一層呢？”食材明細主料雞胗（300克）輔料青辣椒（2個）乾紅辣...

食材明細主料雞雜（300克）青紅椒（適量）輔料剁椒（1大勺）蔥薑蒜末（適量）幹澱粉（適量）配料醬油（1大勺）料酒（1大勺）鹽（稍少許）雞精（1茶勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒爆雞雜的做法步驟1、將雞心、雞...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的海香菇爆炒雞雜就是我們今天需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。其實海香菇爆炒雞雜的製作方法十...

食材明細主料牛雜（750克）輔料姜（8片）蔥（4棵）蒜（8粒）紅花椒（20粒）八角（2個）桂皮（1片）香葉（6片）調料生抽（1勺）豆瓣醬（1勺）雞精（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬爆牛雜的做法步驟1、新鮮牛雜清洗乾淨。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海香菇和雞雜這個奇妙的組合大家一般怎麼做呢？我家老人和小孩都喜歡吃雞雜我一般會拿來爆炒。以前都會用嫩姜或者是泡...

“在湖南過年我們差不多一天一隻雞，大姐回來殺了一隻雞，二姐回來殺了一隻雞，小舅一家來了又是一隻雞，我們回了還是一隻雞，家姐過去又一隻雞。這雞我公公養了一年，為的就是讓我們年底回來家正...

“今天用了兩隻土雞的下水，有一隻烏骨雞的，所以是黑色的！雞雜下酒，下飯，拌麵都是覺配，我特喜歡吃，老爸每次殺好雞，總是要把雞雜放冷凍室，等我回去就可以吃！”食材明細主料雞下水（適量）輔料青椒（適量...

食材明細主料雞雜（適量）輔料紅椒（適量）綠椒（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）紅綠椒爆炒雞雜的做法步驟1、準備好紅綠椒跟蒜頭2、雞雜用油，醬油，醋，鹽，味精，胡椒粉，三茶，淹好。。。。3、雞雜...

食材明細主料雞雜（300G）輔料大蔥（150G）配料幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆雞雜的做法步驟1、蔥薑蒜切好，辣椒切成小段2...

食材明細主料雞雜（適量）輔料辣椒（適量）蒜薹（適量）姜（適量）蒜（適量）白酒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨切好。2、材料如下。3、雞油煎至...

食材明細主料羊雜（1袋）輔料青椒（1個）紅椒（1個）香菜（1棵）蔥（適量）乾紅辣椒（3個）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）香辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒羊雜的做法步驟1、羊雜準備。2、放入...